Paglalarawan / Tikman
Ang Oregano ay isang mala-palumpong na halamang damo na may maraming-branched na mga tangkay, lumalaki nang patayo o sa isang gumagapang na paraan, depende sa pagkakaiba-iba. Maaari itong lumaki kasing taas ng tatlong talampakan ang taas. Ang mga dahon ay makitid at pinnate, o hugis ng arrow, at may malambot, malabo na pagkakayari. Lumalaki ang mga ito sa mga pares, maayos na nakabukas kasama ang malambot na mga tangkay. Habang lumalaki ang halaman, ang mas matandang mga tangkay ay naging makahoy sa base. Sa huling bahagi ng tag-init, ang maliliit na puting bulaklak ay namumulaklak mula sa mga spike ng bulaklak (bract) sa tuktok ng mga tangkay. Karaniwan, ang Oregano ay aani bago pa mamukadkad ang mga bulaklak, kapag ang lasa at aroma ay nasa rurok nito. Sinasabing ang Oregano ay mayroong isang ‘balsamic’ na lasa isang kumbinasyon ng mint (isang malapit na nauugnay na halaman), thyme, at rosemary. Malakas ang lasa at medyo mapait.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Oregano sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Oregano ay botanikal na inuri bilang Origanum vulgare, at madalas na tinutukoy bilang 'Wild Marjoram.' Habang ang marjoram ay nasa genus ng Origanum, ang dalawa ay magkakaibang species. Ang mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng dalawang halaman ay matatagpuan sa mga compound na nilalaman sa pabagu-bago (o 'mahahalagang') langis ng bawat halaman. Ang Oregano ay matagal nang ginamit bilang isang culinary at nakapagpapagaling na damo sa Europa at mas kamakailan sa buong mundo.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Oregano ay isang mahusay na mapagkukunan ng iron, mangganeso, bitamina K, hibla at calcium. Naglalaman din ito ng omega-3 fatty acid Ang dalawang pangunahing mga compound sa mahahalagang langis na nakuha mula sa Oregano ay ang thymol at carvacrol, na kung saan ay ang pangunahing likas na kemikal na nagbibigay sa Oregano ng tukoy na profile ng lasa. Ang mga compound ay may malakas na anti-bacterial at anti-fungal na katangian. Ang Phytonutrients sa Oregano ay nagbibigay ng halaman ng apat na beses na mas maraming lakas na antioxidant kaysa sa mga blueberry. Para sa pinakamahusay na mga benepisyo sa kalusugan, ang Oregano ay madalas na ginagawa sa tsaa o ang mahahalagang langis ay nakuha mula sa mga dahon para magamit sa mga pandagdag, diffuser at ilang mga pampaganda.
Mga Aplikasyon
Ang Oregano ay isang tradisyonal na halaman ng Mediteraneo at may kilalang papel sa lutuing Greek at Italyano. Ipares ang sariwa at pinatuyong oregano na may mga gumaling na olibo, mga keso ng gatas ng tupa, mga kamatis, baboy, tupa, patatas, pasta at mga kanin. Ito ay isang mainam na mabango para sa mga nilagang karne at maaaring magpuri ng mga langis ng langis ng oliba para sa inihaw at inihurnong isda. Panatilihing cool at tuyo hanggang handa nang gamitin.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa mga sinaunang Romano at Greko, ang Oregano ay nakita bilang isang simbolo para sa kaligayahan at kagalakan. Ang mga korona ng Oregano sprigs ay isinusuot bilang mga korona ng nobya at ikakasal sa araw ng kanilang kasal na ang halaman ay naisip na magdala ng mga biyaya ng kaligayahan sa mag-asawa. Sa iba pang mga remedyo ng mga tao mula Europa hanggang Australia, ang Oregano ay ginamit bilang lunas sa lahat ng karamdaman, mga problema sa digestive, detoxification at pagpapanatili ng mabuting kalusugan sa puso.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Oregano ay katutubong sa Mediteraneo at ang rehiyon na umaabot hanggang silangan patungo sa Asya. Ang botanical na pangalan na Origanum vulgare ay nagmula sa Greek oros para sa 'bundok' at ganos para sa 'kagalakan,' na pinangalanan para sa paboritong ugali ng paglago - ang mainit, tuyong mga bundok ng Greece. Ang Oregano ay nalinang sa Pransya mula pa noong Middle Ages at isang pangunahing sangkap ng lutuing Mediteraneo. Ang damong-gamot ay hindi alam ng mga Amerikano hanggang sa ika-20 siglo nang bumalik ang mga sundalo mula sa World War I mula sa Italya. Maraming mga halaman na tinukoy bilang 'Oregano' sapagkat naglalaman ang mga ito ng mataas na halaga ng carvacrol, na responsable para sa profile ng lasa na nagpapahiwatig ng Oregano. Tinatayang mayroong higit sa apatnapung iba't ibang mga species, at hindi mabilang na mga hybrids ng Oregano dahil sa malawak na pagkakaiba-iba ng mga species at ang kakayahang tumawid nang madali sa pag-poll.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Crown Point Catering | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Union Kusina at Tapikin (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Oyster at Pearl Bar Restaurant | La Mesa CA | 619-303-8118 |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Thyme para sa Something Homemade | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Gaslamp Union Kusina at Tapikin | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Kumpanya ng Pali ng Alak | San Diego CA | 310-893-0038 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Hyatt Iceland | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Cesarina | San Diego CA | 619-226-6222 |
| Lafayette Hotel | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Istasyon ng Brewing-Liberty ng Stone | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Ang Local-Pacific Beach | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Mga Deep Rooted Juice | Spring Valley CA | 310-213-6499 |
| Herb at Dagat | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
| Regents Pizzeria | La Jolla CA | 858-550-0406 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Winery ng Solterra + Kusina | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
| Tindahan ng Kusina sa Kusina | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Sister kusina | San Diego CA | 858-232-7808 |
| Elks Lodge 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Starlite Kitchen | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Hillcrest Brewery | San Diego CA | 619-269-4323 |
| Gravity Heights Restaurant at Brewery | San Diego CA | 858-551-5105 |
| Ang Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Hott Mess | San Diego CA | 619-297-1866 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Monarch | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Lodge sa Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Kawalang-galang | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Ang Talaan ni Miller | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Kumain ng Kumain (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| JRDN Restaurant | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Pagbigay ng Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
| Mr A's | San Diego CA | 619-239-1377 |
| La Costa Glen Timog | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Lola 55 | San Diego CA | 619-727-9282 |
| Wayfarer Bread | La Jolla CA | 805-709-0964 |
| Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Lodge sa Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Tulong | Oceanside CA | 760-681-1729 |
| Bulag na Ginang | San Diego CA | |
| Ang Compass | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Ang Glen North Coast | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Mesa College | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Libu-libong mga bulaklak | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Home & Away - Old Town | San Diego CA | 619-886-1358 |
| Post-Downtown | San Diego CA | 619-233-8880 |
| Ang Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Ang Glen sa Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Harvest Kusina | Pagtingin ng CA | 619-709-0938 |
| Kuneho ng Bulkan | San Diego CA | 619-232-8226 |
| Umaga kaluwalhatian | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
| Mimmos Italian Village | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Solar Lounge Restaurant | San Diego CA | 619-270-9670 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Justin Hoehn | San Diego CA | 619-326-8895 |
| Venissimo Cheese Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
| Ang Landons East ay Nakikilala ang Kanluran | San Marcos CA | 760-304-4560 |
| Sheraton Carlsbad (7 Mile) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Ang rosas | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Oregano. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Oregano gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Jumbo Santa Fe Jumbo Santa Fe Cra 43A N 7 Sur - 170 480-0320 https://www.tiendasjumbo.co/supermercado/santafe MalapitMedellin, Antioquia, Colombia Mga 376 araw na ang nakakalipas, 2/28/20 Mga komento ni Sharer: Sariwang oregano, mahusay na kalidad at lasa  Mga Super King Market Mga Super King Market 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Central Market ng Athens - Greece Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Marketers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 692 araw na ang nakakaraan, 4/18/19 Mga komento ni Sharer: Oregano |
