Paglalarawan / Tikman
Ang prutas ng Organ Pipe cactus ay mayroong bilugan na hugis at lumalaki na kasing laki ng isang bola ng tennis. Ipinagmamalaki ng panlabas na prutas ang isang maalikabok na kulay ng rosas at madalas na natatakpan ng mga splotches ng maputlang dilaw. Ang mga tangkay ng Organ Pipe cactus at prutas ay mayroon ding mga kumpol ng matalim, spiky protrusions na sumasakop sa kanilang panlabas. Ang mga kumpol na ito ay nagbibigay ng proteksyon at lilim na makakatulong upang mabagal ang pagkawala ng tubig mula sa cactus. Sa sandaling ganap na hinog ang karamihan sa mga gulugod ay mahuhulog at ang balat ng prutas ay magsisimulang magwawaksi ng isang malalim na pulang laman. Ang panloob na laman ng bunga ng Organ Pipe cactus ay makatas sa isang matamis na lasa na tart at may speckled na may maraming mga maliliit na itim na buto.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang prutas ng Organ Pipe cactus ay magagamit sa huli na tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Organ Pipe cactus, na botanically kilala bilang bahagi ng Stenocereus thurberi, ay isang miyembro ng pamilya Cactaceae. Ang pangalawang pinakamalaking species ng cactus sa Estados Unidos, ang Organ Pipe cactus ay maaaring lumaki ng hanggang 24 talampakan ang taas at may utang sa modernong pangalan nito sa mga maagang naninirahan na noong una nilang makasalubong ito ay naiugnay ang matangkad, patayo na lumalagong mga sangay nito sa instrumentong pangmusika ng parehong pangalan . Ang Organ Pipe cactus ay orihinal at hanggang ngayon ay kilala rin sa pangalang Pitaya Dulce, Sweet Pitaya, o simpleng Pitaya (hindi malito sa dragon fruit pitaya, isa pang prutas na cactus.) Ngayon ang karamihan ng Organ Pipe cacti sa United Ang mga estado ay matatagpuan sa isang protektadong rehiyon ng monumento at dahil dito, ang mga prutas ay hindi tulad ng karaniwang natupok o ipinagbibiling. Gayunpaman, sa Mexico, ang cactus ay lumalaki pa rin, at kapag ang mga prutas ay dumating sa panahon, sila ay ani upang magbigay ng isang mapagkukunan ng pagkain nang lokal pati na rin ang isang mapagkukunan bilang isang ani na nabili sa mga merkado.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Organ Pipe cactus ay nakararami ginamit bilang isang mapagkukunan ng caloriya at hydration sa mga disyerto na rehiyon kung saan matagal na itong lumaki. Karagdagang prutas ng Cactus ng Pipe na nag-aalok ng ilang protina at mahahalagang compound ng langis.
Mga Aplikasyon
Bago gamitin ang Organ Pipe cactus na prutas siguraduhing alisin nang maingat ang panlabas na balat at tiyaking tinanggal ang lahat ng mga tinik. Ang prutas ng Organ Pipe cactus ay maaaring kainin ng sariwang gupitin sa mga hiwa o simpleng balatan at tangkilikin tulad nito. Ang laman ay maaaring puro at isama sa mga panghimagas tulad ng sorbet at popsicle. Ang prutas ng Organ Pipe ay maaaring ihalo at pilitin upang makagawa ng katas, mga cocktail, smoothies, alak, o agua fresca. Ang pureed na laman ay maaari ding magamit upang makagawa ng buhay na buhay na mga sarsa na hued at jellies o syrup para magamit sa ahit na yelo. Para sa pinakamahusay na kalidad na tindahan ng Organ Pipe cactus na prutas sa isang cool, tuyong lokasyon at gamitin sa loob ng isang linggo ng pag-aani.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang bunga ng Organ Pipe cactus ay matagal nang nagbibigay ng mapagkukunan ng mga calory para sa mga Katutubong Amerikano sa timog-kanlurang Estados Unidos at Mexico. Kinokolekta ng mga tribo ng Pima at Papago ang mga prutas kung hinog na at kakainin sila nang sariwa, palakihin ito upang gawing alak, at matuyo ang mga prutas upang makapagbigay ng kabuhayan noong nakaraang mainit na panahon ng pagbubunga ng cactus. Ang mga binhi ng prutas ay pinatuyo at dinurog din upang gawing harina para magamit sa paggawa ng mga seed cake. Ginamit ding gamot ang Organ Pipe cactus na prutas, at ang mga tangkay ng cactus na ginamit upang magtayo ng tirahan at mga sulo. Ang mga prutas ay isang sangkap na hilaw sa diyeta sa Papago na ang kanilang pangalan na ibinigay para sa kalawakan na Milky Way ay 'pangalawang ani ng pitahaya.'
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Organ Pipe cactus ay katutubong sa Baja California peninsula at timog-kanluran ng Estados Unidos, partikular ang rehiyon ng Sonoran Desert kung saan ito ay lumalaki nang higit sa 3500 taon. Ngayon ang karamihan ng Organ Pipe cactus sa Estados Unidos ay matatagpuan sa Organ Pipe Cactus National Monument. Ang monumento ay hindi lamang nagbibigay ng isang perpektong lokasyon na matalino sa klima para sa cactus ngunit pinoprotektahan din ang cactus mula sa pagkalipol. Sa Mexico, ang bunga ng Organ Pipe cactus ay malayang ani habang ang species ay nagiging mahina dahil ang lupa kung saan ito matagal na lumaki ay lalong nalilimas para sa mga hangarin sa agrikultura at hipon. Ang Organ Pipe cactus ay may mga ugali ng ebolusyon na pinapayagan itong mabuhay sa disyerto tulad ng mababaw na ugat na mabilis na sumipsip ng ulan at mga spongy stems na nakapag-iimbak ng tubig. Ang Organ Pipe cactus ay tumatagal din ng carbon dioxide nocturnally na nagbibigay-daan upang mai-seal ang balat nito sa araw at maiwasan ang pagkawala ng kahalumigmigan.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Organ Pipe Cactus Fruit. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Ang Mija Chronicles | Organ Pipe Cactus Fruit Fresh Water |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Organ Pipe Cactus Fruit gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock St San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 642 araw na ang nakalilipas, 6/07/19 Mga komento ni Sharer: Lahat malayo sa Mexico |
