| A&A Organic Market Inc. | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga kalabasa ng Sugar Pie ay maliit hanggang katamtaman ang laki, na may average na 15-20 sentimo ang lapad at may bigat lamang na 2-6 pounds, at bilog, pabilog, at magkapareho ang hugis. Ang makinis na kulay kahel na balat ay may mababaw at magaan na patayong paggulong na kumokonekta sa isang makapal, may gilid, berde-kayumanggi na tangkay. Ang laman ay mamasa-masa, maputla kahel, pinong-grained, at siksik na nakapaloob ang isang gitnang lukab na puno ng sapal at patag, kulay-krema na mga binhi. Kapag luto na, ang mga kalabasa ng Sugar Pie ay malambot at may mantikilya na may matamis, mala-lupa, at malasang lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Sugar Pie pumpkin ay magagamit sa taglagas hanggang sa maagang taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga pumpkin ng Sugar Pie, na binansagang botaniko bilang Cucurbita pepo, ay tumutubo sa mga nagkakalat na mga baging at miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae kasama ang mga kalabasa at gourds. Kilala rin bilang kalabasa ng Pie at Sugar kalabasa, ang mga kalabasa ng Sugar Pie ay ginagamit bilang isang baking pumpkin at lubos na iginagalang para sa kanilang makinis na pagkakayari at matamis, mayamang lasa.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga sugar pie pumpkin ay naglalaman ng mga bitamina A, C, at E, iron, calcium, potassium, at fiber.
Mga Aplikasyon
Ang mga Sugar Pie pumpkin ay pinakaangkop sa mga lutong application tulad ng litson o kumukulo. Karaniwan itong ginagamit para sa pagluluto sa hurno at maaaring gawing pure sa mga pie, cheesecake, pancake, tarts, tinapay, custard, at flan. Bilang karagdagan sa matamis na paghahanda, ang mga kalabasa ng Sugar Pie ay maaaring magamit sa masarap na pinggan tulad ng mga sopas, hollowed, pinalamanan, at inihurnong katulad sa acorn squash, cubed at inihaw bilang isang pinggan, o hiniwa sa wedges at inihaw. Ginagamit din ang mga ito upang gumawa ng gnocchi, sili, empanada, at mga curries. Ang mga buto ay maaaring i-toast, inasnan, at ihahain bilang meryenda. Ang mga pumpkin ng Sugar Pie ay pinagsama nang maayos sa sambong, rosemary, thyme, oregano, coriander, kanela, cloves, nutmeg, swiss chard, spinach, kale, mga gisantes, beans, hazelnut, ulang, ham, patatas, kamatis, mansanas, at Gruyere keso. Itatago nila ang 2-3 buwan kapag nakaimbak sa isang cool at tuyong lugar.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga kalabasa sa asukal ay pinaniniwalaan na isang uri ng mana ng mana na ginamit sa orihinal na mga recipe ng kalabasa na pie ng mga maagang kolonyal na Amerikano. Ang mga Katutubong Amerikano ay nagpakilala ng maraming iba't ibang mga kalabasa na pagkakaiba-iba sa mga kolonista dahil sa mahabang buhay ng pag-iimbak ng prutas at maraming nalalaman na kalikasan, at ang mga lahi ng heirloom ay magbibigay ng mga binhi para sa ani ng susunod na taon. Gumamit ang mga kolonista ng maliliit na kalabasa, tulad ng Sugar, naibuhos ang mga ito, pinuno ng mga pampalasa, pulot, at gatas, at inihurnong sa isang bukas na apoy para sa isang matamis at inihaw na pag-iingat.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Sugar Pie pumpkin ay isang uri ng dwende na pinaniniwalaang katutubong sa Estados Unidos at nakalista sa mga katalogo ng binhi simula pa noong 1860. Ngayon ang Sugar Pie pumpkins ay matatagpuan ang mga merkado ng magsasaka at specialty grocers sa Estados Unidos, Canada, at piling mga rehiyon sa Europa at Australia.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Organic Sugar Pie Pumpkins. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Oh She Glows | Lahat ng Likas na Pumpkin butter | |
| Bisita ng Vegan | Kalabasa Mushroom at Leek Risotto | |
| Fox at Briar | Inihaw na Pumpkin Coconut Curry Soup | |
| Mel's Kitchen | Madaling Homemade Pumpkin Puree |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Organic Sugar Pie Pumpkins gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Country Sun Farm Country Sun Farm 11211 n 60th st Lake Elmo MN 55042 651-439-4156 MalapitLake Elmo, Minnesota, Estados Unidos Mga 136 araw na ang nakalilipas, 10/25/20 Mga komento ni Sharer: Malamig na yelo at handa nang mag-ukit.  Giant Bojongsari Sawangan MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 294 araw na ang nakalilipas, 5/19/20 Mga komento ni Sharer: kabocha kuning |
