| Dan R. Costa, Inc. | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Mini Ornamental Corn ay maliit sa sukat, na nag-average ng sampung sentimetro ang haba, at pahaba at may silindro ang hugis. Ang cob ay nakapaloob sa isang papery, multi-layered, semi-rough husk na maaaring saklaw ng kulay mula sa garing hanggang lila. Kapag na-peel at pinatuyo, ang mga husk ay nagiging matigas at maaaring panatilihin ang hugis nito para sa mga dekorasyon. Sa loob ng husk, ang mga kernel ay may isang matigas na panlabas na ibabaw, isang malambot na endosperm o gitna, at kapag pinatuyo ang mga kernel ay mananatiling makinis at hindi kumulubot. Ang mga kernel ay may saklaw din na kulay mula sa puti, ginto, pula, kahel, kayumanggi, hanggang sa asul. Ang Mini Ornamental Corn ay hindi karaniwang natupok, ngunit ang mga tukoy na pagkakaiba-iba ay maaaring mag-pop at magkaroon ng banayad, malasa na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Mini Ornamental Corn sa huli na tag-araw hanggang sa taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Mini Ornamental Corn ay inuri bilang isang damo na bahagi ng species na Zea mays. Maraming mga pagkakaiba-iba ng Mini Ornamental Corn kabilang ang Little Indian, Little Boy Blue, Little Miss Muffet, Cutie Pink, Robust Ruby Red, Little Bell Ornamental, Indian Fingers, at Wampum. Ginagamit ang Mini Ornamental Corn bilang dekorasyon para sa mga display ng fall table at pag-aayos gamit ang kalabasa, gourds, dahon, at basket.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Mini Ornamental Corn ay mataas sa almirol na pinapayagan itong manatiling makinis at hindi naka-inumin kapag pinatuyo. Pinapayagan din ng matigas, panlabas na shell ang mais na magkaroon ng mahabang buhay sa istante.
Mga Aplikasyon
Ang Mini Ornamental Corn ay hindi karaniwang natupok, ngunit ang ilang mga pagkakaiba-iba ay maaaring ma-pop tulad ng tradisyunal na popcorn o ibagsak upang makagawa ng cornmeal. Ang Mini Ornamental Corn ay pangunahing ginagamit bilang isang dekorasyon ng taglagas. Maaari silang ihalo sa mga pandekorasyon na gourd, bundle ng hay, o pinaliit na mga kalabasa para sa isang timpla ng mga pana-panahong item at maaaring magamit sa harap na beranda o bilang isang display sa mesa. Maaari din silang magamit bilang isang name card ng lugar sa mga plato para sa mga fall dinner party.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga Katutubong Amerikano ay lumago ng maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng pang-adorno na mais at naniniwala na ang bawat kulay at pagkakaiba-iba ay may natatanging kabuluhan. Nagtanim din sila ng ornamental na mais dahil sa mahaba nitong kakayahan sa pag-iimbak at kakayahang maging pagkain na mabubuhay sa panahon ng matitigas na taglamig. Ang mais ay madalas na ginawang hominy, na kung saan ay mga kernel na ibinabad sa isang solusyon sa apog o lye sa isang proseso na kilala bilang nixtamalization. Matapos makumpleto ang pagbabad, ang mga kernel ay pinatuyo at maaaring gawing harina upang gawing tortillas o grits at kumilos bilang isang makapal sa mga nilagang, sopas, at casseroles.
Heograpiya / Kasaysayan
Katutubong Amerikano, ang mais ay hindi naging ligaw at unang inalagaan ng mga Katutubong Amerikano mula sa teosinte, na isang ligaw na damo sa Mexico. Ang Mini Ornamental Corn pagkatapos ay nagtungo sa Europa sa pamamagitan ng mga explorer at negosyante at kumalat sa buong mundo. Ngayon ang Mini Ornamental Corn ay lumaki sa mga hardin sa bahay at matatagpuan din sa mga specialty grocers at merkado ng mga magsasaka sa Amerika, Africa, Asia, Europe, at Australia.
