| Coleman Family Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang papalo ay isang berdeng berdeng halaman na may manipis, branched stalks. Ang mga dahon nito ay isang mapusyaw na berdeng kulay at hugis ng itlog na may mga scalloped na gilid. Mayroon itong spiciness na nakapagpapaalala ng mga nasturtium na bulaklak o arugula na may lasa na katulad ng cilantro na may kaunting apog lamang. Tinawag itong 'skunk weed' at 'buzzard's breath'. Ang mga dahon ay pinakamahusay na kinakain bata, dahil kung mas matanda ang halaman, mas mapait ang lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Papalo sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Tinukoy din bilang 'summer cilantro' o Bolivian coriander, ang Porophyllum ruderale ay karaniwang kilala bilang Papalo. Bagaman maaaring mayroon itong katulad na lasa sa cilantro o coriander, ang taunang berdeng berde ay talagang nauugnay sa pamilyang daisy.
Mga Aplikasyon
Pangunahing ginagamit ang papalo bilang hilaw o pandagdag sa mga pinggan na malapit sa pagtatapos ng paghahanda. Ang lasa, tulad ng cilantro, ay maaaring mabawasan nang labis sa pagluluto. Sa Gitnang Amerika, ang maanghang berde kasama ang mga peppers ay isang mahalagang sangkap sa tradisyonal na mga pinggan ng Aztec. Ito ay kinakain kasama ng carne asada o carnitas upang maisaayos ang tiyan, o ginamit bilang sangkap sa salsa. Mayroon itong mas malakas na lasa kaysa sa cilantro, isang-katlo ang halaga ng Papalo ay dapat gamitin sa isang resipe na tumatawag para sa cilantro.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa mga restawran sa buong Bolivia at sa mga bahagi ng Mexico, ang halaman ay ipinapakita sa mga mesa para sa mga parokyano na mag-pluck at magwiwisik sa kanilang mga pinggan. Ang paggamit nito sa Bolivia ay maaari ring maiugnay sa mga nakapagpapagaling na katangian na ito ay kilala na may epekto sa pagbaba ng presyon ng dugo.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Papalo ay itinuturing na isang quelite, na tumutukoy sa isang bilang ng mga ligaw na gulay na katutubong sa Meso-America. Ang halaman, na pinakapopular sa estado ng Bolivia at Puebla sa Mexico, ay pinaniniwalaang may pre-date na Asian coriander na dinala sa Amerika ng mga Europeo. Ang katutubong saklaw nito ay mula sa timog ng Texas sa Hilagang Amerika pababa sa Gitnang at Timog Amerika.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Papalo. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Ngunit nagugutom ako | Mexican Kohlrabi Salad with Papalo | |
| Isang Sip ng Bliss | Papalo Pesto | |
| Isipin Tungkol sa Kumain | sarsa |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Papalo gamit ang app ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
nutritional halaga ng ugat ng yucca
 Mga Merkado ng Cardenas Cardenas Market - Mataas na Kalye 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com MalapitMall, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19  Ang Kastilyo El Castillo Carniceria / Market ng Pagkain 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 MalapitPacoima, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Mga Merkado ng Northgate Gonzalez Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 MalapitAnaheim, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Ang supermarket Ang Super - Anaheim Blvd 1222 S. Anaheim Blvd. Anaheim CA 92805 714-518-5496 MalapitAnaheim, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19 |
