Paglalarawan / Tikman
Ang mga cucumber ng Persia ay cylindrical at squat, na may average na 10-15 sentimo lamang ang haba. Ang panlabas na balat nito ay madilim na berde at manipis na may nakikita, mababaw na mga taluktok. Ang panloob na laman ay mapusyaw na berde na may isang matatag at mamasa-masa na pagkakayari at napakakaunting, hindi naiunlad na mga binhi. Ang mga cucumber ng Persia ay nagbibigay ng isang matamis at banayad na lasa na may binibigkas na langutngot.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga cucumber ng Persia sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga cucumber ng Persia, na binansagang botaniko bilang Cucumis sativus, ay mga miyembro ng Cucurbitaceae, o pamilya ng gourd. Mayroong maraming magkakaibang mga kultibre ng mga cucumber ng Persia, parehong pamana at hybrid, kabilang ang Figaro at Cordito. Ang mga cucumber ng Persia ay naging isang pinapaburan na pagkakaiba-iba ng mga walang kalat na mga pipino, na isang pag-uuri na naglalarawan sa manipis na balat nito na madaling matunaw at napaka banayad, matamis na panlasa.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Persian cucumber ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla at bitamina A at C.
Mga Aplikasyon
Ang mga Persian cucumber ay maaaring magamit sa parehong hilaw at lutong application. Maaari silang magamit hilaw bilang sangkap ng salad, tinadtad sa salsas, at ihalo sa mga creamy dressing. Maaari din itong magamit sa mga Greek salad pizza, na luto sa isang ihalo, o juice at ginagamit sa mga resipe ng cocktail at popsicle. Ang mga Persian cucumber ay isang mahusay na sangkap ng paglamig sa mga maiinit na pinggan at papuri sa inihaw na isda at tupa. Ang mga cucumber ng Persia ay mahusay na ipinapares sa mint, sili, mustasa, cumin, coriander, perehil, sprouts, watercress, jicama, melon, citrus at mga sariwang keso tulad ng chevre, feta, at cotija. Ang mga cucumber ng Persia ay mananatili hanggang sa isang linggo kapag nakabalot at nakaselyo sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga cucumber ng Persia ay nakaranas ng isang paggulong ng katanyagan sa Estados Unidos mula pa noong huling bahagi ng ika-20 siglo at nagsisimulang palitan ang mga karaniwang uri ng pipino sa parehong mga merkado ng magsasaka at mga specialty market. Tulad ng pagiging kamalayan ng mga mamimili sa iba't ibang mga magagamit na pagkakaiba-iba, mas gusto nila ang matamis na lasa ng Persian cucumber, halos walang binhi na laman, malutong texture, at kagalingan sa maraming bagay kumpara sa karaniwang pipino ng Hilagang Amerika na maraming nakakain na buto at isang puno ng lasa.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang pinagmulan ng mga cucumber ng Persia ay hindi kilala, ngunit pinaniniwalaan na ang kanilang paglilinang ay umunlad mula sa isang kibbutz sa hilagang Israel noong 1939. Ang Kibbutz ay mga tradisyunal na pamayanan ng agrikultura na ang ekonomiya ay umaasa sa mga pananim na sama-sama nilang naipon. Maraming mga pagkakaiba-iba mula sa India, England, at China ang cross-bred upang likhain ang halos walang binhi na pagkakaiba-iba. Ngayon ang mga cucumber ng Persia ay malawak na magagamit sa mga merkado ng mga magsasaka at mga specialty grocers sa Europa, Asya, at Estados Unidos.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
Better Buzz Coffee (Hillcrest) | San Diego CA | 858-488-0400 |
Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
MishMash | San Diego CA | 760-822-1097 |
Woodsy Coffee | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
Surf Side Kitchen | San Diego CA | 619-507-0891 |
Siya ay | San Diego CA | 760-500-0616 |
Royal Tandang | San Diego CA | 949-510-1379 |
Halaman na palda | San Diego CA | 858-412-5237 |
Ballast Point Restaurant - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
Toast Cafe | San Diego CA | 858-208-9422 |
Trak ng Pagkain ng Biersal | San Diego CA | 619-841-1692 |
Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
Crust Pizzeria-Carmel | San Diego CA | 858-212-8751 |
Ang Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
Kumakain ng Reel Street | San Diego CA | 619-558-9114 |
Kawalang-galang | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Sariwang Sushi Catering | Carlsbad CA | 858-344-7098 |
Ang Pearl Hotel | San Diego CA | 877-732-7573 |
Ang Compass | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Internasyonal na Usok Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Prager Brothers (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-704-8441 |
Kettner Exchange | San Diego CA | |
Panama 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
Ang rosas | San Diego CA | 619-572-7671 |
Vista Valley | Pagtingin ng CA | 760-758-2800 |
Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
Mr A's | San Diego CA | 619-239-1377 |
Mga Eco Caters Organics | San Diego CA | 619-997-8792 |
Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA | 619-644-7585 |
Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
Ang Crack Shack-San Diego | San Diego CA | 619-795-3299 |
Ang Crack Shack Costa Mesa | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
Buksan ang Gym-White Rice | San Diego CA | 619-799-3675 |
Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
Lodge sa Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
Juniper at Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
Green Acres Campus 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
Cloak at Petal | San Diego CA | 619-634-3970 |
Better Buzz Coffee (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-487-5562 |
Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
Kusina sa Kapwa | San Diego CA | 760-840-1129 |
Ang Crack Shack LA | Los Angeles CA | 360-556-3032 |
Pokewan (Del Mar) | San Diego CA | 858-847-2881 |
InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
Sushi Kami | San Diego CA | 858-451-7799 |
Tahona (Kusina) | San Diego CA | 619-573-0289 |
Toast Catering | San Diego CA | 858-208-9422 |
Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Backyard Kusina at Tapikin | San Diego CA | 619-308-6500 |
Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
Kusina Para sa Mabuti | San Diego CA | 619-851-4091 |
Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
Ang Landons East ay Nakikilala ang Kanluran | San Marcos CA | 760-304-4560 |
Jack Monaco Creative Consulting | San Diego CA | 619-318-2633 |
Soberano na Thai na Lutuin | San Diego CA | 619-887-2000 |
Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
The Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
Bistro du Marche ni Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
Sushi Ota | San Diego CA | 858-270-5047 |
Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
Venissimo Cheese Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
Burger ng Kapwa | San Diego CA | 619-446-0002 |
Sister Kitchen (Bar) | San Diego CA | 858-232-7808 |
Terra Restaurant | San Diego CA | 619-293-7088 |
Better Buzz Coffee (La Jolla) | La Jolla CA | 619-269-4022 |
Ipinanganak at Itinaas | San Diego CA | 858-531-8677 |
Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
Tinapay at Cie Café | San Diego CA | |
Istasyon ng Brewing-Liberty ng Stone | San Diego CA | 619-269-2100 |
Bali Hai Restaurant | San Diego CA | 619-222-1181 |
Grass Skirt (Bar) | San Diego CA | 858-412-5237 |
Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego CA | 619-754-4041 |
Pangisdaan | San Diego CA | 858-272-9985 |
Masarap Sushi | Coronado CA | 619-435-2771 |
Lumang Casino Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
Sushi Tadokoro | San Diego CA | 619-347-2792 |
Oliver at Rose | San Diego CA | 619-300-3395 |
Trigo at Tubig | La Jolla CA | 858-291-8690 |
Tindahan ng Kusina sa Kusina | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Gumagawa ang Ebullition Brew & Gastronomy | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
Claire's on Cedros - SKSB | Solana Beach CA | 858-259-8597 |
Asti Restaurant | San Diego CA | 619-232-8844 |
Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
Graze | San Diego CA | 619-839-9852 |
Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
Pagbigay ng Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Trust Restaurant | San Diego CA | 609-780-7572 |
Ang Wise Ox | San Diego CA | 619-851-0672 |
Leroy's Kitchen & Lounge | Coronado CA | 619-522-6890 |
Toast | Coronado CA | 619-435-4323 |
Libu-libong mga bulaklak | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
Juniper at Ivy Bar | San Diego CA | 858-481-3666 |
IKAW Culinary Management | San Diego CA | 858-964-8677 |
Kape ng Komunal | San Diego CA | |
Ang Crack Shack-Encinitas | Encinitas, CA | 858-735-3093 |
Nutmeg Bakery & Cafe 1 | San Diego CA | 858-405-2401 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang mga Persian Cucumber. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang mga Persian Cucumber gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 6 na araw ang nakakaraan, 3/04/21 Mga komento ni Sharer: Mga Persiano mula sa Beylik Farms Santa Monica Farmers Market Malapit na mga Sakahan ng Pamilya ng BeylikSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 21 araw na ang nakakalipas, 2/17/21 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 45 araw na ang nakakalipas, 1/24/21 Mga komento ni Sharer: Mga cucumber ng Persia mula sa Beylik Farms! Santa Monica Farmers Market Malapit na mga Sakahan ng Pamilya ng BeylikSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 56 araw na ang nakakalipas, 1/13/21 Santa Monica Farmers Market Malapit na mga Sakahan ng Pamilya ng BeylikSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 70 araw na ang nakakalipas, 12/30/20 Santa Monica Farmers Market Malapit na mga Sakahan ng Pamilya ng BeylikSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 189 araw na ang nakalilipas, 9/02/20 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 223 araw na ang nakakaraan, 7/30/20 Mga komento ni Sharer: Ang Persian Cukes ay narito para sa tag-init! Santa Monica Farmers Market Malapit na mga Sakahan ng Pamilya ng BeylikSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 224 araw na ang nakakaraan, 7/29/20 Santa Monica Farmers Market Beylik Farms MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 238 araw na ang nakakaraan, 7/15/20 Santa Monica Farmers Market Beylik Farms MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 252 araw na ang nakakaraan, 7/01/20 Mga komento ni Sharer: Magagandang Mga Cucumber ng Persia Santa Monica Farmers Market Beylik Farms MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 263 araw na ang nakalilipas, 6/20/20 Mga komento ni Sharer: Mga cucumber ng Persia mula sa Beylik Family Farms Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock St. San Diego CA MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 269 araw na ang nakakaraan, 6/14/20 Mga komento ni Sharer: Ang magagandang Mga Cucumber ng Persia ay laging magagamit sa Espesyalidad! Santa Monica Farmers Market Beylik Family Farms 890 Oak Ave Filmore CA 93015 1-805-732-1441 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 294 araw na ang nakalilipas, 5/20/20 Mga komento ni Sharer: Ang Cuco ay naglalagay ng mga sariwang pipino ng persian 🥒 para sa araw Santa Monica Farmers Market Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 357 araw na ang nakakalipas, 3/18/20 Mga komento ni Sharer: Pinakamahusay na Mga Cucumber ng Persia na pupunta! Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 367 araw na ang nakakaraan, 3/08/20 Mga komento ni Sharer: Mga stock na Persian sa stock sa Special Produce! Santa Monica Farmers Market Mga Punong Principality 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 371 araw na ang nakakaraan, 3/04/20 Santa Monica Farmers Market Mga Punong Principality 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga Persian Cucumber ay papatay na! Beylik Farms! Santa Monica Farmers Market Mga Punong Principality 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 385 araw na ang nakalilipas, 2/19/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga cucumber ng Persia ay bumalik! Super Irvine Super Irvine 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com MalapitSi Tustin, California, Estados Unidos Mga 409 araw na ang nakakaraan, 1/26/20 Stew Leonard's Stu Leonard's 1 Stu Leonard's Dr. Yonkers, NY 10710 914-375-4700 http://www.stuleonards.com MalapitHastings-on-Hudson, New York, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20 Mga komento ni Sharer: Mga mini cucumber na walang binhi sa lugar ni Stu .. Pamilihan ng Magsasaka sa Hollywood Yasukochi Family Farms Oceanside CA 760-801-6627 MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 458 araw na ang nakakaraan, 12/08/19 Mga komento ni Sharer: Napaka-fresh Market sa Golden Gate Market sa Golden Gate 221 2nd Street Sausalito CA 94965 415-332-3040 MalapitSausalito, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19 Bombay Bazaar Bombay Bazaar 2284 Griffin Way # 101 Corona CA 92879 951-272-3820 MalapitRiverside, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19 Super Hayat Market Super Hayat Market 3964 Redondo Beach Blvd Torrance CA 90504 310-370-5707 MalapitLawndale, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/29/19 Magandang Market ng Pagkain Magandang Market ng Pagkain 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 620 araw na ang nakaraan, 6/28/19 Santa Monica Glatt Kosher Market Santa Monica Kosher Market 11540 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90025 310-473-4435 MalapitSawtelle, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19 Pamilihan ng Jordan Jordan Market - Westwood Blvd 1449 Westwood Blvd. Los Angeles CA 90024 310-478-1706 MalapitSawtelle, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19 Pamilihan ng Elat Pamilihan ng Elat - W Pico 8730 W Pico Blvd Los Angeles CA 90035 310-659-7076 MalapitBeverly Hills, California, Estados Unidos Mga 626 araw na ang nakaraan, 6/23/19 Beverly Hills Market at Deli Beverly Hills Market at Deli 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 MalapitBeverly Hills, California, Estados Unidos Mga 626 araw na ang nakaraan, 6/23/19 Pamilihan ng Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 MalapitStanton, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19 Bumili ng Mababang Pamilihan Bumili ng Mababang Pamilihan - State College Blvd 1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806 714-991-9839 MalapitAnaheim, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19 Mga Merkado ng Northgate Gonzalez Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 MalapitAnaheim, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19 Barons Marketplace MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 680 araw na ang nakakalipas, 4/30/19 Mga Maliliit na Bukirin MalapitSingapore, Singapore Mga 705 araw na ang nakakalipas, 4/04/19 |