Paglalarawan / Tikman
Ang Petite® Watercress Pink Ice ™ ay maliit ang sukat at may flat, malawak, bilugan na dahon na may maputlang berde, malulutong na mga tangkay. Ang mga pabilog na dahon ay makinis, malawak, at may natatanging pangkulay na nagsisimula sa madilim na berdeng mga sentro na kumukupas sa maliwanag na lila hanggang sa mga lila na lila. Mayroon ding isang gitnang, semi-kilalang ilaw berdeng ugat na sumasanga sa ilang mas maliit na mga ugat sa buong ibabaw. Ang Petite® Watercress Pink Ice ™ ay maselan at malambot na may isang malutong na langutngot at may sariwa, masarap na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Petite® Watercress Pink Ice ™ ay magagamit buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Petite® Watercress Pink Ice ™ ay natatanging may kulay, bata, nakakain ng mga gulay na bahagi ng isang trademark na linya ng mga specialty na halaman na tinubo ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California. Dinisenyo upang maging bahagyang mas malaki kaysa sa mga microgreens na may isang malakas na lasa, ang Petite® Watercress Pink Ice ™ ay aani ng humigit-kumulang 4-6 na linggo pagkatapos ng paghahasik at karaniwang ginagamit ng mga chef bilang isang malasang palamuti. Ang Petite® Watercress Pink Ice ™ ay pinapaboran para sa makikinang na pangkulay, malulutong na pagkakayari, at malasa lasa, na ginagamit sa iba't ibang mga aplikasyon sa pagluluto.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang Petite® Watercress Pink Ice ™ ng ilang mangganeso, kaltsyum, antioxidant, at bitamina A, C, at K.
Mga Aplikasyon
Ang mga gulay ng Petite® Watercress Pink Ice ™ ay pinakamahusay na ginamit na hilaw dahil ang kanilang malambot at maselan na kalikasan ay hindi makatiis ng matagal na panahon ng mataas na init. Karaniwan silang ginagamit bilang isang dekorasyon upang mapagbuti ang lasa at visual na apila ng isang ulam at maaaring gaanong bihisan ng mga langis at acidic na likido nang hindi nawawala ang kanilang pagkakayari. Maaaring ihain ang Petite® Watercress Pink Ice ™ sa paglipas ng mga panghimagas tulad ng isang blackberry at shortbread crumble, itinapon sa mga dahon na berdeng salad, sinablig sa mga sopas, o pinatong sa mga burger at sandwich. Ang mga maliliwanag na kulay na gulay ay maaari ding gamitin bilang pamalit sa paminta at madalas na pinalamutian sa mga pagkaing pagkaing-dagat tulad ng ahi, alimango, salmon, at hipon. Ang Petite® Watercress Pink Ice ™ ay pinares ng maayos sa mga pipino, kintsay, asparagus, mint, mga gisantes, mga cherry na kamatis, pakwan, mansanas, dalandan, persimmons, quince, at walnut. Itatago ng mga gulay ang 7-10 araw kapag nakaimbak nang hindi nalabasan, sa isang selyadong lalagyan, at sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang Petite® Watercress Pink Ice ™ ay isang bahagi ng isang mas malawak na linya ng Petite® Greens na nilikha sa pamamagitan ng pagbabago at malusog na lumalagong mga diskarte sa Fresh Origins Farm. Ang Petite® Greens ay binabago ang paraan ng pagtingin ng mga mamimili at chef ng mga garnish dahil ang mga gulay ay parehong maganda, sariwa, at masarap ang lasa. Sa isang mundo na nakatuon sa pagdodokumento ng mga natatanging karanasan at pagbabahagi sa pamamagitan ng social media, ang industriya ng pagluluto ay lumilikha rin ng mga kasanayan sa kainan upang makipag-ugnay sa lahat ng mga pandama upang lumikha ng isang emosyonal at hindi malilimutang karanasan. Sa San Diego, ang Petite® Greens tulad ng Petite® Watercress Pink Ice ™ ay naging isang ginawang pamamaraan upang magdagdag ng mga lasa nang hindi lumilikha ng mabibigat na ulam. Maraming mga restawran ng San Diego ang nagmula sa kanilang mga sangkap nang lokal at nakatuon sa malusog, sariwang pinggan. Ang Petite® Watercress Pink Ice ™ ay madalas na ipinares sa sariwang pagkaing-dagat at ginagamit bilang isang naka-istilong dekorasyon upang magdagdag ng lalim, mga nutrisyon, at isang masarap na lasa upang maiangat ang karanasan sa kainan.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Petite® Watercress Pink Ice ™ ay pinakawalan noong 2014 mula sa Fresh Origins Farm sa San Diego, California bilang bahagi ng lumalaking trend ng Petite® Greens sa industriya ng pagluluto. Ngayon Petite® Watercress Pink Ice ™ ay matatagpuan sa pamamagitan ng mga piling kasosyo sa pamamahagi ng mga Fresh Origins, tulad ng Specialty Produce, at magagamit sa buong Estados Unidos.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Rosewood Kitchen | Oceanside CA | 760-231-5886 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Petite Pink Ice Watercress. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Walang Kailangan ng Kutsara | Sheet Pan Honey Balsamic Chicken |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng Petite Pink Ice Watercress gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Procuce 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19 Mga komento ni Sharer: Magagandang micro berde sa marami sa mga Espesyalista na Gumawa .. |
