| Sariwang Pinagmulan | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Petite® Thai Basil ay maliit ang sukat, na may average na 10-12 sent sentimo ang haba, at may makitid, hugis-dahon na mga dahon na taper sa isang maliit na punto at konektado sa mga payat, may kakayahang umangkop na mga tangkay. Ang makinis na mga dahon ay madilim na berde na may isang kilalang gitnang ugat na sumasanga sa mas maliit na mga ugat sa buong ibabaw. Ang mga dahon ay konektado din sa madilim na lila at berde, malambot, makatas na mga tangkay. Ang Petite® Thai Basil ay malulutong at lubhang mabango na may sariwa, matamis na lasa ng anis at mga tala ng pampalasa, licorice, at sibuyas.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Petite® Thai Basil sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Petite® Thai Basil ay isang batang bersyon ng halamang Asyano at bahagi ng isang trademark na linya ng mga specialty na gulay na lumago ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California. Dinisenyo upang maging mas malaki nang kaunti kaysa sa mga microgreens, ang Petite® Thai Basil ay aani ng 4-6 na linggo pagkatapos ng paghahasik at pangunahing ginagamit bilang isang dekorasyon sa mga accent flavors sa iba't ibang mga lutuing pagluluto.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang Petite® Thai Basil ng mga bitamina A, C, K, at E, mga antioxidant, iron, magnesium, calcium, potassium, at ilang hibla.
Mga Aplikasyon
Ang mga Petite® Thai Basil greens ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil ang kanilang paminta, lasa ng anis, at pinong kalikasan ay hindi makatiis sa mga paghahanda ng mataas na init. Ang mga gulay ay karaniwang ginagamit bilang isang dekorasyon sa lutuing Asyano at maaaring idagdag sa phô, mga mix-fries, noodle soups, curries, lasing na pansit, at pad Thai. Maaari din silang magamit upang mapagbuti ang lasa sa mga berdeng salad, mga pinggan ng kamatis, pagkaing-dagat, mga panghimagas, o kahit na mga cocktail. Ang Petite® Thai Basil ay nakapares sa talong, mga karne tulad ng pabo, manok, baboy, at karne ng baka, shellfish, bawang, sarsa ng isda, toyo, sili at sili, at sopas na batay sa gatas ng niyog. Itatago nila ang 7-10 araw kapag nakaimbak na hindi nalabhan, sa isang selyadong lalagyan, at sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang Basil ay isa sa pinakamatandang halaman sa buong mundo, at ang basil ng Thai ay labis na ginamit sa Timog-silangang Asya, lalo na sa lutuing Thai, Vietnamese, Taiwanese, Lao, at Cambodian. Ang Vietnamese noodle sopas, phô, ay kilala sa paggamit ng Thai basil bilang isang saliw sa lasa upang lumikha ng isang balanseng ulam. Ang pagluluto ng Vietnamese ay madalas na sumangguni sa paniniwalang Intsik ng pagkakaroon ng pagkain na may maayos na balanse ng matamis, asin, pampalasa, mapait, at maasim. Ang mga modernong halamang damo tulad ng Petite® Thai Basil ay ginagamit upang likhain ang limang balanse na lasa at maaaring magamit bilang kapalit ng may sapat na bersyon ng halamang gamot sa anumang ulam na tumatawag para sa Thai basil.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Thai basil ay katutubong sa Asya, lalo na sa India, at nalinang nang higit sa limang libong taon. Pagkatapos ay kumalat ito sa buong mundo sa pamamagitan ng mga explorer at mga imigrante. Ang Petite® Thai Basil ay nilikha ng Fresh Origins Farm sa San Diego, California noong 1990s-2000s nang sumabog ang kasikatan ng micro at petite greens sa katanyagan bilang isang bagong makabago sa mga garnish na may malalakas na lasa. Ngayon Petite® Thai Basil ay matatagpuan sa pamamagitan ng piling mga kasosyo ng Fresh Origins, tulad ng Special Produce, at magagamit sa buong Estados Unidos
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Itinaas Ng mga Lobo | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Oyster at Pearl Bar Restaurant | La Mesa CA | 619-303-8118 |
| Ang Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Ciccia Osteria | San Diego CA | 619-674-4069 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Petite® Thai Basil. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Sa totoo lang Yum | Kamay ng Buddha at Thai Basil Cocktail | |
| Martha Stewart | Mga Bowl ng Micro Salad |
