| Food Buzz: Kasaysayan ng Mint | Makinig |
Lumalagong
| Sariwang Pinagmulan | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang pineapple mint ay may iba't ibang mga dahon, na itinatakda ito mula sa karamihan sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng mint. Ang bahagyang pinahabang, dahon ng ovate na ito ay maliwanag na berde at may hangganan sa isang mag-atas na puting margin. Ang mga ito ay malalim na pinag-ugatan at magaspang sa pagkakayari na may isang layer ng pinong buhok tulad ng mga species ng magulang, Apple mint. Ang pineapple mint ay isang lubos na mabango, na may matamis na tala ng tropikal at matapos ang minty citrus.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang pineapple mint sa buong taon, na may pinakamataas na panahon sa tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang pineapple mint ay isang botanically na inuri bilang Mentha suaveolens 'Variegata'. Ito ay isang pangmatagalan halaman at isang subspecies ng Apple mint (Mentha suaveolens). Ang nakamamanghang berde at puti na may guhit na mga dahon ay maaaring paminsan-minsang usbong ng mga rogue sprig ng solidong kulay. Ang mga dahon ng purong berde ay dapat na pruned away, o ang pagkakaiba-iba ay aalisin ng purong berdeng mga dahon, at ang anumang puting kulay ay mawawala. Bilang kahalili, ang bihirang dalisay na puting dahon ay tiyak na mamamatay dahil wala itong anumang kloropila at walang kakayahang mag-synthesize ng pagkain.
Halaga ng Nutrisyon
Ang pineapple mint, tulad ng maraming iba pang mga pagkakaiba-iba sa pamilya, ay mayaman sa mahahalagang langis na may mga antiseptiko na katangian.
Mga Aplikasyon
Ang pineapple mint ay madalas na ginagamit sa mga sariwang aplikasyon dahil ang maselan na amoy nito ay nawala kapag luto. Gamitin ang malambot na mga tuktok ng dahon bilang isang dekorasyon para sa mga panghimagas o pangunahing pinggan sa pagluluto ng Caribbean at Polynesian. Gumamit ng mas malalaking magaspang na dahon upang mag-ipit ng mga langis at syrup o matarik sa isang mabangong tsaa. Ang pinya mint ay maaaring mapalitan para sa mint sa mga cocktail at mga aplikasyon ng frozen na dessert. Upang maiimbak, panatilihing cool at tuyo hanggang handa nang gamitin.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang pilosopo at botanist ng Griyego na si Theophrastus, ang nagngangalang genus ng Mentha mula sa isang kwento sa Green Mythology. Sinabing ang nymph Menthe ay labis na sinamba ni Pluto na si Proserpine ay nagselos at siya ay naging halaman na alam naming mint.
Heograpiya / Kasaysayan
Karaniwang nangyayari ang mga Mint hybrids sa buong genus ng Mentha at may mga pinagmulan sa Europa, Africa at Asia. Ang pineapple mint ay na-naturalize sa mapagtimpi na mga rehiyon ng Hilagang Amerika at Australia, at maaaring umunlad sa iba't ibang mga iba't ibang mga lumalagong kondisyon sa kondisyon na may basa-basa na lupa at puno ng bahagyang pagkakalantad sa araw. Ang pahalang na paglaki ng mga underground rhizome ay pinahiram ito sa agresibong pagkalat. Kapag pinabayaang mailabas ito ay mabilis na umabot sa iba pang mga halaman, at pinakamahusay na nilalaman sa mga kaldero o magkakahiwalay na mga kama sa hardin.
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Pineapple Mint gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Sprouts Marketers Market MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 727 araw na ang nakakalipas, 3/14/19 |
