| Food Buzz: Kasaysayan ng Beets | Makinig |
| Pabula sa Pagkain: Beets | Makinig |
Lumalagong
| Rutiz Farms | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga pulang beet ay binubuo ng parehong nakakain na ugat at nakakain na mga dahon, 10-12 pulgada pula at berde na mga dahon ng tangkay na umakyat mula sa pulang ruby na pula, makinis, bulbous root. Ang maliliit o katamtamang beet sa pangkalahatan ay mas malambot kaysa sa malalaki. Tulad ng mga beet na may pinakamataas na nilalaman ng asukal sa anumang gulay, ang kanilang lasa ay karaniwang matamis.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga pulang beet ay magagamit taon na may sporadic gaping. Umunlad sila sa mas malamig na panahon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Red beet, Beta vulgaris, ay isang halaman sa pamilyang Chenopodiaceae. Ang kulay ng Red beetroot ay sanhi ng iba't ibang mga pigil na betalain.
Mga Aplikasyon
Pinakamahusay na ipinamalas ang mga pulang beet kapag mabagal na inihaw o pinasingas. Pinagsama nila nang maayos ang iba't ibang mga protina, pampalasa at iba pang mga gulay kabilang ang keso, bacon, pinausukang isda, mga nogales, malunggay, chives at citrus. Maaari rin silang mapangalagaan ng pag-atsara, na nag-aalok ng hindi kapani-paniwala na profile ng lasa para sa mga beet.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Red Bulk Beets. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
