Paglalarawan / Tikman
Ang mga dahon ng pulang ti ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat at makitid, lanceolate, o hugis elliptical, na may average na 30-60 sentimetro ang haba at 5-10 sentimetrong lapad. Ang makintab, makinis na mga dahon ay may kulay mula sa maliwanag na rosas hanggang sa malalim na burgundy at maaaring may mga patch ng kahel at dilaw. Ang kulay ng karamihan sa mga pulang pagkakaiba-iba ay magiging mas matindi kapag nahantad sa sikat ng araw, kumukuha ng mas madidilim at mas buhay na kulay. Ang mga dahon ng pulang ti ay mayroon ding kilalang, gitnang rib sa ilalim na tumatakbo ang haba ng dahon. Kapag ginamit bilang isang pambalot sa mga lutong paghahanda, ang mga dahon ng Red ti ay nagbibigay ng banayad, madamong lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga dahon ng pulang ti ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga dahon ng pulang ti, na binansagang botanikal bilang Cordyline fruticosa, ay lumalaki sa isang evergreen shrub at mga miyembro ng Asparagaceae, o asparagus na pamilya. Kilala rin bilang halaman ng Hawaiian Good Luck, dahon ng Ki, Palm lily, Lauti, 'Auti, at Cabbage palm, ang mga dahon ng Red ti ay kitang-kitang matatagpuan sa Hawaiian Islands kung saan ginagamit ito sa mga paghahanda sa pagluluto, para sa tanawin, at para sa pandekorasyon na pandekorasyon. hangarin
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga dahon ng pulang ti ay hindi karaniwang natupok, ngunit kapag pinakuluan at ginamit bilang tsaa, pinaniniwalaan na makakatulong na mabawasan ang pag-igting ng kalamnan at kasikipan ng dibdib.
Mga Aplikasyon
Ang dahon ng Ti ay isang sangkap na hilaw sa kultura ng Hawaii at Polynesian kung saan ginamit ito hindi lamang para sa kanilang mga katangian sa pagluluto ngunit bilang materyal para sa pananamit, konstruksyon, at para sa mga layuning pang-adorno. Ginagamit ang mga dahon ng Ti upang makapagtayo ng mga leis, sandalyas, at mga palda ng hula at ginamit pa upang gumawa ng mga tasa, bubong, at mga banig. Ginagamit din ang mga ito sa iba pang mga tropikal na halaman sa mga dekorasyong bulaklak. Sa sinaunang kultura ng Polynesian, ang mga dahon ng Ti ay pinaniniwalaan na mayroong banal na kapangyarihan at may kakayahang iwaksi ang kasamaan at karaniwang isinusuot sa mga braso at bukung-bukong. Ngayon, ang Ti dahon ay pinaniniwalaan na maiiwasan ang kasamaan at magdala ng suwerte at ginagamit bilang mga linya ng pag-aari sa paligid ng mga bahay sa Hawaii.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang dahon ng Ti ay isang sangkap na hilaw sa kultura ng Hawaii at Polynesian kung saan ginamit ito hindi lamang para sa kanilang mga katangian sa pagluluto ngunit bilang materyal para sa pananamit, konstruksyon, at para sa mga layuning pang-adorno. Ginagamit ang mga dahon ng Ti upang makapagtayo ng mga leis, sandalyas, at mga palda ng hula at ginamit pa upang gumawa ng mga tasa, bubong, at mga banig. Ginagamit din ang mga ito sa iba pang mga tropikal na halaman sa mga dekorasyong bulaklak. Sa sinaunang kultura ng Polynesian, ang mga dahon ng Ti ay pinaniniwalaan na mayroong banal na kapangyarihan at may kakayahang iwaksi ang kasamaan at karaniwang isinusuot sa mga braso at bukung-bukong. Ngayon, ang Ti dahon ay pinaniniwalaan na maiiwasan ang kasamaan at magdala ng suwerte at ginagamit bilang mga linya ng pag-aari sa paligid ng mga bahay sa Hawaii.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga pulang dahon ng ti ay pinaniniwalaang katutubong sa mainit na klima ng tropikal ng timog-silangang Asya at mga Isla ng Pasipiko. Ngayon ang mga dahon ng Red ti ay matatagpuan na lumalaki sa buong mundo kasama ang timog-silangang Asya, Australia, Hawaii, New Zealand, mga bahagi ng Florida, at sa buong Timog Pasipiko. Maaari din silang lumaki sa mga kinokontrol na sitwasyon tulad ng mga greenhouse at arboretum.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Red Ti Leaves. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Lasa | Isda Steamed sa Dahon | |
| Magasin ng Maui | Ti-Leaf Baked Mahimahi | |
| Nagtataka ang Cook | Hawaiian Kalua Pork |
