Impormasyon ng Snack Pineapples, Mga Recipe at Katotohanan

Paglalarawan / Tikman

Ang mga pineapples na meryenda ay maliit sa sukat, na may average na sampung sentimetro ang lapad, at silindro sa hugis-itlog na hugis na may maikli, madilim na berdeng mga dahon na bumubuo ng isang spikey na korona. Ang balat ay nagmumula mula berde hanggang kulay kahel-dilaw kapag hinog at waxy at semi-rough na may isang hexagonal na pattern ng mga spiny node. Sa ilalim ng balat, ang maliwanag na dilaw na laman ay malambot, mabango, katamtamang makatas, at malambot, naglalaman ng mas kaunting hibla kaysa sa mga karaniwang pagkakaiba-iba ng pinya. Naglalaman din ang laman ng isang natatanging pangunahing sentro na malutong, malambot, at nakakain. Ang mga snap pineapples ay may mataas na nilalaman ng asukal na halo-halong may mababang acidity na lumilikha ng isang matamis, tulad ng kendi na lasa.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Magagamit ang mga snack pineapples para sa isang limitadong panahon sa tag-init.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang mga snap pineapples, na binansagan ng botaniko bilang Ananas comosus, ay ikinategorya bilang isang sama-sama na prutas, na nangangahulugang ito ay binubuo ng maraming mga node o 'berry' na fuse sa isang gitnang core. Kabilang sa pamilyang Bromeliaceae, ang mga snap pineapples ay isang maliit, iba't-ibang specialty na pinaniniwalaang isang pagkakaiba-iba ng sikat na Indonesian bogor pineapple. Ang mga snap pineapples ay pangunahing ginagawa sa Okinawa, Japan, at nilikha para sa sariwang pagkain. Ang maliliit na mga pineapples ay may natatanging istraktura na nagpapahintulot sa mga node na indibidwal na tinanggal nang paisa-isa.

Halaga ng Nutrisyon

Ang mga snap pineapples ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, na kung saan ay isang antioxidant na makakatulong na mapalakas ang kaligtasan sa loob ng katawan at maprotektahan laban sa libreng pagkasira ng radikal. Naglalaman din ang mga ito ng bitamina B6, mangganeso, hibla, potasa, folate, tanso, at bromelain, na isang enzyme na makakatulong na madagdagan ang panunaw.

Mga Aplikasyon

Ang mga snap pineapples ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil ang kanilang matamis na lasa ay ipinakita kapag natupok na sariwa, wala sa kamay. Ang ilalim ng pinya ay karaniwang hiniwa, tinanggal, at ang bawat maliit na hexagonal node ay napunit mula sa core upang lumikha ng mga piraso ng laki ng kagat. Ang mga snap pineapples ay maaari ring hiwain at itapon sa mga berdeng salad at fruit bowls, ihalo sa mga smoothies, o gamitin bilang topping over cake, ice cream, at iba pang mga panghimagas. Ang mga snap pineapples ay pinagsama nang maayos sa mga prutas tulad ng mga dalandan, mangga, peras, kahel, mansanas, masamang prutas, saging, at mga milokoton, itim na bawang, kamatis, toyo, mani, at mga karne tulad ng manok at isda. Ang mga pineapples ay dapat gamitin agad kapag hinog para sa pinakamahusay na lasa at maaaring gulong balot at itago sa crisper drawer ng ref nang hanggang isang linggo.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Ang mga snap pineapples ay itinuturing na isang 'masayang bunga' sa Japan at karaniwang ibinabahagi bilang isang meryenda o panghimagas ng isang pangkat ng pamilya o mga kaibigan. Ang mga maliliit na prutas ay nakakuha din ng katanyagan sa pamamagitan ng social media nang nai-publish ang isang video na ipinapakita ang mga node na tinanggal nang paisa-isa sa mga piraso ng laki ng kagat. Ang video na ito ay nag-viral sa buong mundo, lalo na sa Estados Unidos, at maraming mga mamimili ang nagtangkang subukan ang 'hamon ng pinya' na may maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga pinya.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang mga snap pineapples ay katutubong sa Okinawa prefecture sa Japan kung saan nalinang ito mula pa noong 1920s. Habang ang eksaktong pinagmulan ng pinya ay hindi alam, pinaniniwalaan silang isang iba't ibang mga bogor pineapple at higit sa lahat ay lumaki sa Okinawa Island, Ishigaki Island, Miyako Island, at isla ng Iriomote sa loob ng Okinawa prefecture sa Japan. Ngayon ang mga snap pineapples ay matatagpuan sa mga specialty grocers at merkado ng mga magsasaka sa Japan at matatagpuan din sa loob ng mga piling rehiyon sa buong Asya at Timog-silangang Asya.