Paglalarawan / Tikman
Ang Society Garlic ay isang mala-damo na pangmatagalan na lumalaki sa mga kumpol at kumakalat nang pahalang sa pamamagitan ng mga under-Rhizome sa ilalim ng lupa. Umabot ito sa taas na humigit-kumulang na 60 sentimetro na may isang solong bulaklak na tangkay na lumalaki mula 4 hanggang 9 na parang damo. Sa tuktok ng gitnang, bilog na tangkay (tinawag na isang scape) ay nakaupo ang isang bulaklak na may bulaklak na umbel na binubuo ng 8 hanggang 20 maliliit na mga bulaklak na hugis bituin. Ang mga bulaklak na may lavender na kulay ng Society Garlic ay banayad at matamis na amoy, ngunit may hindi mapag-aalinlanganan na kagat ng bawang na may isang banayad na malambot na pagkakayari.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga bulaklak ng Society Bawang ay magagamit sa buong taon na may tugatog na tag-init hanggang taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga bulaklak ng Bawang Society ay botanically na pinangalanang Tulbaghia violacea at kung minsan ay tinutukoy bilang Pink agapanthus, bagaman ang pangalang species na 'violacea' ay nagmula sa Latin para sa 'violet'. Mayroong higit sa dalawampung species ng Tulbaghia sa katutubong bahay ng halaman ng South Africa na may ilang debate kung ang mga halaman na ito ay dapat mauri sa pamilya Amaryllidaceae o sa pamilya Alliaceae, kasama ang mga sibuyas at garlics. Ang pangalang 'Society Garlic' ay ibinigay sa halaman ng mga maagang Dutch na kolonisador na natagpuan na ang banayad na lasa ng bawang ay hindi tumagal sa hininga ng isang tao samakatuwid ay ginawang mas naaangkop para sa pagkonsumo sa mga pagtitipon ng mataas na lipunan.
Halaga ng Nutrisyon
Ang lahat ng mga miyembro ng pamilya Allium ay naglalaman ng quercetin na maaaring labanan ang sakit sa puso at cancer. Mayroon din silang natural na nagaganap na mga katangian ng antibiotic at matagal nang ginagamit upang makatulong sa panunaw, labanan ang mga sipon at palakasin ang immune system.
Mga Aplikasyon
Ang mga bulaklak at dahon ng Society Garlic ay parehong nakakain at maaaring magamit nang katulad sa iba pang mga halaman na may mala-halaman na chive. Ang matamis ngunit masiglang na tala ng mga bulaklak mismo ay nagdaragdag ng banayad na malabnat na lasa nang hindi napipigilan ang mga masarap na pinggan. Gamitin ang mga bulaklak upang matikman ang mga suka, tinapay at pasta na kuwarta, mga light broth at compound butters. Ipares ang mga ito sa mga sariwang damo, keso sa cheddar, ricotta keso, crème fraiche, patatas, kabute, pansit, pagkaing-dagat, mga pinggan ng itlog at berdeng mga salad.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Asya at Europa, ang halaman na ito ay ginagamit ng gamot para sa paggamot ng hika, sakit sa rayuma, mataas na presyon ng dugo at mga problema sa pagtunaw. Gumagamit ang mga taong taga-Aprika ng Zulu ng gamot sa Society Garlic upang gamutin ang sakit ng ulo, mga sipon, ubo, baga ng baga at mga bulate sa bituka.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang planta ng Society Garlic ay katutubong sa rehiyon ng Eastern Cape sa South Africa, partikular ang Natal at Transvaal kung saan lumalaki ito sa mabatong damuhan. Ito ay isang mapagparaya sa tagtuyot na evergreen na halaman na maaaring tiisin ang mga pag-freeze ng ilaw, ngunit natutulog sa mga buwan ng taglamig sa mga malamig na klima. Ang paggawa ng bulaklak ay masagana kung saan masagana ang sikat ng araw at ang mga lupa ay mahusay na pinatuyo ng paminsan-minsang pag-ulan.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Mga Bulaklak ng Bawang Society. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Ang Kitchn | Itlog, Arugula, at Chive Blossom Tartine | |
| Ang aming Buhay na Permakulturya | Society Garlic at Coriander Pesto Dip |
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Mga Flowers ng Bawang Society na gumagamit ng app ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
kung paano palaguin ang june plum mula sa binhi
 Mga Merkado ng Santa Monica Farmers MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 574 araw na ang nakakaraan, 8/14/19 Mga komento ni Sharer: Maganda at Malubhang Lipunan ng Mga Bawang bulaklak mula sa Coleman Family Farms |
