| Ang Lone Daughter Ranch ni J.J. |
Paglalarawan / Tikman
Ang Tarocco Blood oranges ay isang katamtamang sukat na Blood orange na karaniwang tinatawag ding 'kalahating' Blood orange. Ang Tarocco ay binigyan ng 'kalahating' Dugong orange na pangalan, sapagkat ang panlabas na balat ay karaniwang walang kasing malalim na pulang pigmentation kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba tulad ng Morro o Sanguinello. Ang panlabas na balat ay halos kahel na may maliliit na pulang tuldik. Ang panloob na laman ng Tarocco Blood orange ay may malalim na pulang guhitan na mga segment na nag-aalok ng isang matamis na lasa ng tart na may isang pahiwatig ng raspberry.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga dalandan ng dugo ng Tarocco ay magagamit sa huli na taglamig at unang bahagi ng buwan ng tagsibol.
Mga Aplikasyon
Ang mga dalandan ng dugo ng Tarocco ay ginagamit sa parehong matamis at malasang paghahanda, hilaw o luto, na may perpektong balanse ng tamis at kaasiman at walang mga binhi. Gamitin ang katas sa mga cocktail, syrup, caramel at marinade. Ipares sa iba pang citrus, sariwang halaman, malambot na keso, pagkaing-dagat, spinach, labanos at olibo. Gamitin bilang isang papuri sa yogurt, honey, langis ng oliba at mantikilya. Ang mga Moro blood orange ay mananatili hanggang sa dalawang linggo sa ref.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Tarocco Blood Orange. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
