Paglalarawan / Tikman
Ang Tendral melon ay natatangi sa hugis nito, katulad ng Casaba melon, kung gayon sa sandaling nakilala, madaling makilala. Ang matitigas na berdeng balat na ito ay may hugis na hugis-hugis na dumarating sa isang punto sa dulo ng tangkay nito. Sa loob ay isang kulay na garing, malambot na sapal na may trio ng mga butas ng buto sa gitnang core nito. Kapag ganap na hinog, ito ay parehong makatas at matamis na may isang banayad na samyo. Hindi tulad ng karamihan sa iba pang mga melon, kung hinog, ang shell nito ay mananatiling berde at ang dulo ng pamumulaklak ay mananatiling matatag.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Isang bihirang prutas, ang mga tendend melon ay karaniwang magagamit sa huli ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Tendral melon, AKA Spanish melon at Verde da Inverno ay isang winter melon at miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae, isang napakalawak na pamilya ng naglalakbay na mga ubas, kabilang ang mga pipino at squash. Kung ito ay aani bago maging ganap na matanda, nagpapabuti ito ng mga kakayahan sa pag-iimbak, na maiugnay sa isang mataas na halaga ng komersyal.
Mga Aplikasyon
Ang Tendral melon ay mahusay na nagpapares sa maalat at maanghang na lasa, at madalas na ginagamit sa masarap na pinggan. Gumawa ng mga sariwang prutas na chutney o sarap na ihatid na may inihaw na karne o manok. Ginamit sa paghahanda ng Asyano o Latin. Ang matamis na lasa ng pares ay mahusay sa dayap, sibuyas, cilantro, mint, suka at pipino.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga tendral melon ay popular sa European melon variety. Ang mga ito ay lumaki sa buong Italya, Pransya at Espanya.
