Paglalarawan / Tikman
Ang Texas Sweet oranges ay katamtaman hanggang sa malalaking prutas, magkakaiba ang laki depende sa tiyak na pagkakaiba-iba, at sa pangkalahatan ay may bilog, hugis-itlog, upang hugis ng ovate. Ang alisan ng balat ay manipis, makinis, at gaanong naka-texture, na pebbled ng maliliit na glandula na naglalabas ng mabangong mahahalagang langis, at maliwanag na kahel sa dilaw-kahel na may pagkahinog. Ang Texas Sweet oranges ay kilala rin na naglalaman minsan ng 'tropical beauty mark,' na kung saan ay mga patch ng mababaw na pagkakapilat dahil sa malakas na hangin sa Gulf. Ang mga pagmamarka na ito ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng laman. Sa ilalim ng ibabaw, mayroong isang napaka manipis, puti, at spongy rind na kumokonekta sa mga lamad na hinati ang laman sa 10 hanggang 12 na mga segment. Ang laman ay may saklaw na kulay mula sa maliwanag na kahel, kahel-dilaw, hanggang sa madilim na kahel at malambot, may tubig, at malambot, na nakapaloob ang ilang mga binhi na may kulay na cream. Naglalaman ang Texas Sweet oranges ng mababang kaasiman, na nag-aambag sa matamis, prutas, at banayad na lasa ng prutas.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Texas Sweet orange ay magagamit sa huli na taglagas sa pamamagitan ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Texas Sweet oranges ay isang pangkalahatang deskriptor na ginamit upang masakop ang maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga dalandan mula sa pamilyang Rutaceae na lumaki sa Lower Rio Grande Valley sa Texas. Ang Lambak ng Rio Grande, na lokal na tinutukoy ng Texans bilang 'ang Lambak,' ay isang patag, mayabong na rehiyon na may mabuhangin, mabangis na lupa, isang mainit na klima, at isang sapat na suplay ng tubig mula sa Iyong Rio Grande. Ang lambak ay matatagpuan malapit sa hangganan ng Texas at Mexico, at higit sa siyamnapung porsyento ng mga dalandan na lumaki sa Texas ay nalinang sa Rio Grande Valley. Sa loob ng rehiyon na ito, ang maagang, kalagitnaan ng panahon, at mga huling dalandan na mga dalandan ay lumago para sa isang pare-pareho na suplay, at ang karamihan ng mga Texas Sweet oranges ay mga iba't ibang bilog, pusod, at mga dalandan ng dugo. Ang industriya ng citrus sa Texas ay medyo nasa likod ng California at Florida sa dami, ngunit ang rehiyon ay pandaigdigang kilala sa paggawa ng manipis na balat, makatas, at mababang mga acid na prutas na nabuo mula sa natatanging komposisyon ng lupa ng Valley at mainit, mahalumigmig na klima. Sa modernong panahon, ang mga Texas Sweet oranges ay naipadala sa buong mundo at ginusto para sa sariwang pagkain at pag-juice.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Texas Sweet oranges ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla upang makontrol ang digestive tract at bitamina C, isang antioxidant na binabawasan ang pamamaga, pinalalakas ang immune system, at pinapataas ang produksyon ng collagen sa loob ng balat. Naglalaman din ang mga prutas ng potasa upang balansehin ang mga antas ng likido, folate upang makabuo ng materyal na genetiko, at thiamine upang mapanatili ang pinakamainam na paggana ng nervous system.
Mga Aplikasyon
Ang Texas Sweet oranges ay may isang makatas, makatas, at malambot na laman na pinakaangkop para sa sariwang pagkain at pag-juice. Ang balat ay maaaring madaling peeled, at ang laman ay maaaring natupok nang diretso, wala sa kamay, o na-segment at itinapon sa berde at prutas na mga salad. Ang laman ay maaari ring i-chopping sa salsa, i-juice sa dressing ng salad, idikit at ihalo sa mga fruit juice, cocktail, tsaa, at sparkling na inumin, o ihalo sa mga smoothies. Bilang karagdagan sa mga sariwang aplikasyon, ang Texas Sweet oranges ay maaaring mai-juice at magamit sa lasa ng tarts, cake, at muffins, na isinubo sa jam, jellies, at marmalades, o luto sa mga sarsa at ibinuhos sa mga inihaw na karne, butil ng baso, at panghimagas. Ang Texas Sweet oranges ay pinagsama nang maayos sa mga damo tulad ng perehil, rosemary, sambong, at mint, mga mani tulad ng mga almond, pecan, at mga walnuts, vanilla, maple syrup, radicchio, jicama, radishes, avocados, strawberry, cranberry, seafood, at mga karne tulad nito bilang manok, pabo, at baka. Ang buong Texas Sweet na mga dalandan ay mananatili ng 3 hanggang 4 na araw kapag hinog at naimbak sa temperatura ng kuwarto. Ang mga prutas ay mananatili din sa loob ng 1 hanggang 2 linggo kapag nakaimbak sa isang plastic bag sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Mission, Texas, itinaguyod ng Texas Citrus Fiesta ang maraming mga citrus variety na lumago sa Rio Grande Valley sa pamamagitan ng isang serye ng mga beauty pageant, parade, at theatrics. Ang taunang kaganapan ay nilikha ng residente ng Misyon na si Paul Ord at ng Young Men's Business League noong unang bahagi ng ika-20 siglo upang mapataas ang kamalayan sa lumalaking industriya ng citrus sa Texas. Ang Texas Citrus Fiesta ay ginanap noong Enero nang higit sa 87 taon, at ang unang fiesta ay pinarangalan ang ama ng industriya ng citrus sa Texas na si John H. Shary, isang negosyante na tumulong sa pagtatatag ng Rio Grande Valley sa pamamagitan ng pagtatayo ng mga kanal ng irigasyon at sa pamamagitan ng pagbuo ng unang pasilidad sa pag-iimpake ng citrus ng komersyo. Si Shary ay nanirahan din sa Mission, Texas, kasama ang kanyang pamilya at itinuring na isang tanyag na lugar. Sa buong kasaysayan ng pagdiriwang, tradisyonal na ipinagdiriwang ng pagdiriwang ang live na musika, mga parada, at isang korona ng King Citrus at Queen Citrianna, na pinili mula sa mga pinuno ng industriya at modelo ng mga mamamayan sa loob ng bayan. Noong 1930s, ang pagdiriwang ay naging pambansang mga ulo ng balita bilang mga paligsahan ng pambabae na ipinakita ang paglangoy sa isang sun-ladened pool na puno ng grapefruits sa taglamig, habang ang karamihan sa Estados Unidos ay natakpan ng lamig at nagyeyelong niyebe. Bilang karagdagan sa pageant, ang pagdiriwang ay nagho-host din ng costume show, na unang ginanap noong 1932, na may mga outfits na ginawa ng buong gawa mula sa Rio Grande River Valley. Ang mga prutas, gulay, at dahon ay maaaring hiwain, gagamitin nang buo, pinaghalo, inalis ang tubig, o pinulbos upang mabuo ang mga hitsura ng fashion na Avant-Garde.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga matamis na dalandan ay katutubong sa subtropical sa mga tropikal na rehiyon ng Asya at lumalaki nang ligaw mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga prutas ay kumalat sa Europa at Africa sa mga unang edad, at ang mga Espanyol na explorer ay nagtanim ng mga dalandan sa buong Bagong Daigdig sa panahon ng ika-15 at ika-16 na siglo. Ang mga dalandan ay unang naitala sa Texas noong 1880s sa Laguna Seca Ranch sa Hidalgo County, na matatagpuan sa loob ng Lower Rio Grande Valley, isang rehiyon sa Timog Texas kasama ang hangganan ng Texas-Mexico. Noong ika-20 siglo, maraming mga puno ng kahel ang na-import mula sa Asya upang magtatag ng mga taniman sa loob ng Rio Grande Valley. Ang rehiyon ay ganap na kinilala para sa produksyon ng citrus nang ang negosyanteng si John H. Shary ay tumulong na palawakin ang Intercoastal Canal sa lambak para sa mas mahusay na irigasyon. Ang natatanging klima ng Rio Grande Valley ay nag-ambag sa matamis at makatas na kalikasan ng Texas Sweet oranges, at ngayon, halos lahat ng citrus na ginawa sa loob ng estado ay lumago sa lupa sa loob ng rehiyon, higit sa lahat ang Hidalgo County, Willacy County, at Cameron County Ang Texas Sweet oranges ay ibinebenta sa loob ng bansa sa buong Estados Unidos at nai-export sa iba pang mga lugar ng Hilagang Amerika, Asya, at Europa.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
| Tinapay at Cie Café | San Diego CA | |
| Ikaw at ang Iyong Pag-aalis (Kusina) | San Diego CA | 214-693-6619 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Pagbili ng Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Texas Sweet Oranges. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Texas Sweet Oranges gamit ang app ng Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa ng Magsasaka Market MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 88 araw na ang nakalilipas, 12/12/20 |
