| Rancho Del Sol | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang Tigger melons makinis na balat ay may mga patayong pagkakaiba-iba ng kalawang orange at dilaw. Ang mag-atas, puting maputing laman ng melon ay makatas at matamis na may isang lasa na inihambing sa ng peras at cantaloupe ng Asya. Tulad ng karamihan sa mga uri ng muskmelon, nag-aalok ito ng isang lubos na mabango na amoy at kilala na pabango sa buong silid na kinaroroonan nila kapag nasa kanilang tugatog ng pagkahinog. Ang mga tigger melon ay lalago na humigit-kumulang na laki ng isang softball at timbangin ang isang katamtamang isang libra kapag ganap na matanda.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Tigger melon sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang isang miyembro ng pamilya Cucurbitaceae, ang Tigger melon, ay mula sa species na Cucumis melo at isang heirloom variety muskmelon. Ang Tigger melon ay hindi nakaranas ng parehong hybridization at komersyalisasyon tulad ng maraming iba pang mga netted melon at pakwan na mayroon. Bilang isang resulta nagkaroon ito ng kaunting pagkakalantad sa komersyal na merkado at itinuturing na ngayon bilang isang melon ng specialty sa merkado ng mga magsasaka.
Mga Aplikasyon
Ang Tigger melon ay madalas na inilarawan bilang isang personal na melon bilang isang resulta ng maliit na sukat nito, na ginagawang perpektong halved at nagsilbi bilang isa o dalawang paghahatid ng melon. Ang halter ng melon ng bagay ay may yogurt, keso o iba pang tinadtad na prutas at mani bilang isang agahan o panghimagas. Ang pambihirang matamis na laman ay nagpapares ng maayos sa mga inasnan na karne at matatag na keso na tatalakayin ang profile ng lasa nito. Ang Tigger melon ay maaaring maging pureed at magamit bilang isang matamis na batayan sa mga cocktail, sorbet at sarsa. Ang mga tigger melon ay mananatili sa temperatura ng kuwarto hanggang sa hinog pagkatapos sa ref hanggang sa isang linggo. Sa sandaling pinutol, ang melon ay dapat itago sa palamig sa isang selyadong lalagyan upang maiwasang maabsorb ang lasa ng iba pang mga bagay na nakaimbak nito.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Tigger melon ay orihinal na natuklasan sa sinaunang kanlurang Armenia na malapit sa Ilog Tigris. Tulad ng karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng melon mas gusto nito ang mainit-init hanggang sa mainit na lumalagong mga araw ng tag-init sa mga rehiyon na mapagtimpi at Mediteranyo. Lumalagong sa pag-akyat ng mga baging ang maliit na sukat ng Tigger melon na ginagawang perpekto para sa trellising na pinapayagan itong lumaki sa medyo maliit na mga puwang. Ang isang produktibong nagtatanim, ang Tigger melon vines ay maaaring magbunga ng hanggang dalawampung melon bawat puno ng ubas.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Tigger Melon. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Marumi na Kusina sa Paglaba | Melon Salad kasama ang Inihaw na Halloumi | |
| David Lebovitz | Frozen Melon Margaritas |
