Paglalarawan / Tikman
Ang Turmeric ay ang rhizome, o root stem, ng isang tropikal na dahon ng dahon na talim. Ang rhizome ay may isang hugis na katulad ng daliri na may isang magaspang na balat na minarkahan ng mga knobs at singsing. Ang mga turmeric rhizome ay madalas na lumalaki hanggang sa 3-4 pulgada ang haba at isang kalahati hanggang isang pulgada ang lapad. Ang kulay ng balat nito ay isang kombinasyon ng maputlang lupa at kahel. Ang laman ay isang buhay na buhay na kulay kahel na karot at ang lasa nito ay maligamgam at madulas na may natatanging mga mapait na undertone. Ito ay madalas na pinakuluan at pagkatapos ay pinatuyong para sa pulbos na form, kung saan pinapalitan nito ang kulay ng trademark.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang Turmeric sa buong taon na may limitadong mga supply sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Turmeric, na pang-agham na kilala bilang Curcuma longa, ay isang tropikal na pamumulaklak pangmatagalan na nahulog sa loob ng parehong pamilya tulad ng luya at isa sa dalawang rhizome na may hitsura na katulad ng maanghang na ugat. Ito ay nalilinang at inaani para sa mga ugat nito, kahit na ang mga dahon nito ay ginagamit din sa ilang mga kultura.
Halaga ng Nutrisyon
Ang turmeric root ay may parehong mga benepisyo sa pagluluto at panggamot na maaaring maiugnay sa curcumin, ang pangunahing aktibong sangkap sa turmeric. Ito ay isang malakas na antioxidant at anti-inflammatory compound na ginagamit sa buong Ayurvedic at Chinese na mga gamot.
Mga Aplikasyon
Ang banayad na karot / tulad ng luya na lasa ng sariwang Turmeric ay nagpapahiram ng mabuti sa parehong matamis at malasang application. Nagdaragdag ito ng kasariwaan sa mga kari at sopas, at maaaring adobo o prito. Ang makulay na kulay nito ay isang kahanga-hangang karagdagan sa anumang ulam, ngunit maaari ring mantsahan ang damit at mga puno ng porous.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Turmeric ay kilala rin bilang 'Indian safron' dahil ginamit ito bilang isang murang kapalit ng kulay para sa safron sa lutuing India. Isa rin ito sa limang pangunahing sangkap na bumubuo sa curry power. Sa mga kulturang Kanluranin ay ginagamit ito bilang isang ahente ng pangkulay sa mga pagkaing naproseso kabilang ang mga pampalasa, pinaka-makikilalang komersyal, dilaw na mustasa. Sa mga label ng sangkap ng pagkain, karaniwang nakalista ito bilang natural na dilaw 3.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Turmeric ay nalilinang at hindi umiiral sa ligaw. Ito ay pinaniniwalaan na isang krus sa pagitan ng ligaw na turmeric at isa pang malapit na magkakaugnay na species. Ang Turmeric ay pinalaganap sa pamamagitan ng pagsira ng mga piraso ng rhizome at muling pagtatanim upang lumikha ng isang buong bagong halaman. Ito ay katutubo sa tropikal na Timog Asya, partikular ang Indonesia at timog India, kung saan nilinang ito sa loob ng 5000 taon. Una itong ipinakilala sa tropical western hemisphere sa Jamaica noong 18th Century. Na-naturalize din ito sa Hawaii kung saan ito ay naging isang komersyal na ani.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
Herb at Dagat (Bar) | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Booze Brothers Brewing Co. | Pagtingin ng CA | 760-639-8338 |
Mga Roots ng Krus | San Diego CA | 858-245-1678 |
Ermias Mesghenna | ||
Campfire | Carlsbad CA | |
Hardin ng Vegan | San Diego CA | 530-366-7102 |
Ska Bar & Restaurant | San Diego CA | 925-487-2025 |
Herb at Wood Bar | San Diego CA | 619-955-8495 |
Oside Kusina sa Pakikipagtulungan | Oceanside CA | 619-807-7161 |
Revolution Roasters | Oceanside CA | 760-330-6827 |
Mga Deep Rooted Juice | Spring Valley CA | 310-213-6499 |
InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
Green Acres Campus 2020 | San Diego CA | 858-450-9907 |
Magsasaka at The Seahorse 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
Ang AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Herb at Kahoy | San Diego CA | 520-205-1288 |
Roots Craft Juice | Oceanside CA | 760-708-8859 |
Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
Soberano na Thai na Lutuin | San Diego CA | 619-887-2000 |
Woodsy Coffee | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
Nostrum | Escondido CA | 858-442-4527 |
Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Saffron Thai LLC | San Diego CA | 619-574-7737 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Turmeric Root. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Turmeric Root gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
Giant Bojongsari Sawangan MalapitDepok, West Java, Indonesia Mga 294 araw na ang nakalilipas, 5/19/20 Mga komento ni Sharer: kunyit Lungsod ng Seafood Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com MalapitAng mga Anghel, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20 Market ng Golden Farms Market ng Golden Farm 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakaraan, 2/01/20 Pamilihan ng Jordan Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 MalapitLaguna Hills, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20 Mga Likas na Grocer Mga Likas na Grocer - Williams Field Road 1625 E Williams Field Road Gilbert AZ 85295 480-917-9000 https://www.naturalgrocers.com MalapitGilbert, Arizona, Estados Unidos Mga 416 araw na ang nakaraan, 1/19/20 Buong Market ng Pagkain Buong Pagkain ng Market - Tatum Blvd 10810 N Tatum Blvd Phoenix AZ 85028 602-569-7600 https://www.wholefoods.com MalapitParadise Valley, Arizona, Estados Unidos Mga 429 araw na ang nakaraan, 1/06/20 Mga komento ni Sharer: Maganda Foodmart Cilandak Town Square, South Jakarta MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 430 araw na ang nakakalipas, 1/05/20 Mga komento ni Sharer: kunyit Union Square Greenmarket Mga Sakahan ng Windfall Montgomery, NY https://www.windfallfarms.com MalapitNew York, Estados Unidos Mga 431 araw na ang nakakalipas, 1/04/20 Mga komento ni Sharer: Ang sariwang turmerik na New York ay lumago! Pasar Anyar MalapitBogor, West Java, Indonesia Mga 480 araw na ang nakalilipas, 11/15/19 Mga komento ni Sharer: turmerik sa mga bagong merkado Carrefour blok m square MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 529 araw na ang nakakaraan, 9/27/19 Mga komento ni Sharer: kunyit at carrefour blok m square jakarta selatan 4 Seasons Bio - Organic Market ng Pagkain 4SeasonsBio Nikis 30 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 550 araw na ang nakakaraan, 9/07/19 Mga komento ni Sharer: Turmeric para sa lahat ng paggamit 🥳 Sprouts Marketers Market Sprouts Grocery Stores 2551 Blackmon Dr. Decatur GA 30033 404-965-6290 MalapitHilagang Decatur, Georgia, Estados Unidos Mga 563 araw na ang nakalilipas, 8/25/19 Mga komento ni Sharer: Turmeric sa Sprouts Farmers Market Decatur malapit sa Atlanta 365 ng Whole Foods Market Buong Pagkain 365 1555 Church St. Decatur GA 30030 470-237-7340 MalapitHilagang Decatur, Georgia, Estados Unidos Mga 565 araw na ang nakalilipas, 8/23/19 Mga komento ni Sharer: Turmeric root sa Whole Foods Atlanta Ang Foods Co. FoodsCo 10790 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-924-3060 www.foodsco.net MalapitSan Leandro, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19 Nob Hill Foods Nob Hill Foods 611 Trancas Street Napa CA 94558 707-224-8583 www.raleys.com MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 586 araw na ang nakakaraan, 8/02/19 Masuwerte Lucky - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 MalapitPetaluma, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19 Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - E. Washington St. 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 MalapitPetaluma, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19 Market sa Pagmamaneho Market ng Driver at Deli 200 Caledonia Street Sausalito CA 94965 415-729-9582 MalapitSausalito, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19 Mga Nugget Market Mga Nugget Markets - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 MalapitTamalpais-Homestead Valley, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19 Buong Market ng Pagkain Whole Foods Market - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 MalapitRookie, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19 2312 Damon St, Los Angeles MalapitAng mga Anghel, California, Estados Unidos Mga 618 araw na ang nakakaraan, 7/01/19 Mga komento ni Sharer: â € œ DM Gumawa â € œ Malapit sa LA Gumawa ng Telepono sa Pamilihan: (213) 623-1430 Lazy Acres Market MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 684 araw na ang nakakalipas, 4/26/19 Buong Market ng Pagkain Pamilihan ng Buong Pagkain 0-207-406-3100 MalapitItaas na Woburn PlaceEuston Road (Stop L), United Kingdom Mga 684 araw na ang nakakalipas, 4/26/19 Mga komento ni Sharer: Turmeric mula sa Peru! 4 Seasons Bio - Organic Market ng Pagkain 4Mga panahon Nikos 30 www.4seasonsbio.com MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 700 araw na ang nakakalipas, 4/10/19 Mga komento ni Sharer: Turmeric para sa #healthylifestyle 🧡 Sprouts Marketers Market MalapitAustin, Texas, Estados Unidos Mga 701 araw na ang nakakaraan, 4/09/19 Mga komento ni Sharer: Fresh Turmeric root sa Sprouts Central Market MalapitAustin, Texas, Estados Unidos Mga 702 araw na ang nakakaraan, 4/08/19 Mga komento ni Sharer: Fresh Turmeric! |