Paglalarawan / Tikman
Ang mga prutas ng UGLI® ay isang malaking pagkakaiba-iba ng citrus, na may average na 10 hanggang 15 sent sentimo ang lapad, at mayroong isang iregular, hugis-itlog hanggang sa medyo patag, nawala ang hugis. Ang alisan ng balat ay semi-makapal, balat, at magaspang, natatakpan ng mga patch ng russet, scars, bumps, at mga wrinkles. Ang mga prutas ay nagdadala din ng sari-saring kulay ng berde, dilaw, at kahel, at sa pagkahinog ng prutas, bubuo ito ng mas malalim na dilaw-kahel na lilim, kung minsan ay pinapanatili ang mga berdeng spot. Mahalagang tandaan na ang berde ay hindi isang pahiwatig ng hindi hinog na prutas. Ang alisan ng balat maluwag kumapit sa laman, madaling alisin, at ang laman ay nahahati sa 10 hanggang 12 malalaking mga segment, na pinaghihiwalay ng mga fibrous membrane. Ang laman ay umaabot din sa kulay mula dilaw hanggang kahel at malambot, may tubig, at makatas, maaaring matagpuan na walang binhi o nakapaloob ang ilang mga binhi na may kulay na cream. Ang mga prutas ng UGLI® ay mabango na may ilaw, mala-lemon na samyo at may matamis, subtly tangy na lasa na may mga tala ng prutas na pinya, kahel, at mga dalandan.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga prutas ng UGLI® ay magagamit para sa isang limitadong panahon sa taglamig hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga prutas ng UGLI®, na binansagan ng botaniko bilang Citrus reticulata x paradisi, ay isang hindi pangkaraniwang hitsura, pana-panahong sitrus na kabilang sa pamilyang Rutaceae. Ang mga prutas ay natuklasan sa Jamaica na lumalagong bilang isang likas na pagbago ng tangelo at pinaniniwalaang binuo mula sa isang kahel at Seville orange hybridization. Ang mga prutas ng UGLI® ay orihinal na tinawag na Exotic Tangelo mula sa Jamaica, ngunit sa paglipas ng panahon, ang pangalan ng prutas ay binago sa UGLI® bilang isang dula sa hindi magandang hitsura, bukol na hitsura ng prutas. Sa kabila ng kanilang kakulangan ng visual na apila, ang mga prutas ng UGLI® ay kilala sa kanilang matamis, subtly tangy na lasa at makatas, malambot na pagkakayari. Ang mga prutas ay inaani lamang mula sa mga puno kapag hinog na, na nagpapahintulot sa mga mamimili na kaagad kumain ng mga prutas pagkatapos ng pagbili. Bilang karagdagan sa malalaking prutas ng UGLI®, ang mga bagong bersyon ng prutas ay nilikha sa isang mas maliit na sukat para sa meryenda, na ibinebenta bilang UGLI® Baby fruit.
Halaga ng Nutrisyon
Ang prutas ng UGLI® ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, isang antioxidant na nagpapalakas sa immune system, binabawasan ang pamamaga, at nagpapalakas ng produksyon ng collagen sa loob ng balat. Ang mga prutas ay mataas din sa hibla upang pasiglahin at linisin ang digestive tract at naglalaman ng kaunting calcium, potassium, at folate.
Mga Aplikasyon
Ang mga prutas ng UGLI® ay madaling balatan at may makatas, malambot na laman, na angkop para sa parehong sariwa at lutong application. Ang mga prutas ay maaaring hiwain sa kalahati at kinakain nang katulad sa mga grapefruits, o maaari silang hatiin at matupok nang diretso, malayo sa kamay. Ang mga prutas ng UGLI® ay maaari ring tinadtad at ihalo sa mga bowl ng prutas, citrus salad, at berdeng salad, na ginagamit bilang isang sariwang topping sa paglipas ng yogurt at granola, o pinaghalo sa mga smoothies. Higit pa sa paggamit ng laman nang buo o sa mga segment, ang sapat na katas sa loob ng laman ay maaaring makuha at isama sa mga cocktail, sparkling na inuming prutas, o iba pang mga sariwang inumin, o ang juice ay maaaring magamit upang tikman ang mga cheesecake, bar, souffle, at ice cream. Ang mga prutas ng UGLI® ay maaari ring pagsamahin sa mga sarsa upang malasa ang malasang pangunahing pinggan, o ang alisan ng balat at katas ay maaaring lutuin sa marmalade. Para sa isang sariwang dessert, ang prutas ay maaaring hiwain sa kalahati, pinahiran ng asukal at kanela, at inihaw sa oven upang mabuo ang isang naka-caramel na ibabaw. Ang mga prutas ng UGLI® ay pinagsama nang maayos sa mga karne tulad ng baboy, pato, at manok, pagkaing-dagat tulad ng tahong, hipon, at isda, abukado, kabute, radicchio, chicory, matamis na sibuyas, prutas tulad ng saging, strawberry, at ubas, kanela, at mga halamang gamot tulad ng mint, cilantro, at perehil. Ang buong prutas ng UGLI® ay mananatili hanggang 5 araw sa temperatura ng kuwarto at hanggang 2 linggo kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang prutas na UGLI® ay lumaki sa estate ng Trout Hall sa parokya ng Claredon, na matatagpuan sa Timog Jamaica. Ang pagmamay-ari ng pamilya ay binubuo ng higit sa 3,000 ektarya ng lupa at dating lugar ng isang gawa na orange juice na tatak. Ang tatak ay isinara kalaunan noong 1980s, ngunit ang estate ay lumipat sa lumalaking UGLI® prutas at tubo. Nang natuklasan ang prutas ng UGLI® sa lugar ng Brown's Town, ang budwood ay nakatanim sa lupa ng Trout Hall at pinalaki sa paglipas ng panahon upang maipakita ang pinabuting mga ugali. Ang pangalang UGLI® ay nilikha nang tumawag ang isang mamimili at humiling ng 'higit pa sa pangit na prutas na iyon,' at ang pangalan ay mabilis na pinagtibay at nakarehistro bilang isang opisyal na pamagat. Ang mga prutas ng UGLI® ay lumalaki sa kasikatan sa ibang bansa, lalo na sa Europa at Hilagang Amerika, ngunit sa kabila ng kanilang pagtaas ng pandaigdigang pangangailangan, ang mga prutas ay hindi ibinebenta nang lokal sa Jamaica bilang isang paraan ng proteksyon ng tatak. Maingat na binabantayan ng estate ang prutas na UGLI® sa pagsisikap na pigilan ang tumataas na lokal na pangangailangan, na natural na nagdudulot ng mas mataas na kompetisyon at pagnanasa ng ibang mga nagtatanim na ibenta ang mga prutas. Humigit-kumulang isang-katlo ng estate ng Trout Hall ay nakatuon sa paggawa ng mga prutas na UGLI®.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga prutas ng UGLI® ay natuklasan bilang isang pagkakataon na punla noong unang bahagi ng ika-20 siglo, natural na lumalaki sa isang puno sa isang pastulan malapit sa Brown's Town sa St. Ann's Parish, Jamaica. Ang pagkakaiba-iba ay natuklasan ni G.G.R. Matalas at itinanim sa kanyang estate, Trout Hall, para sa komersyal na pagbubungkal. Ang mga prutas ng UGLI® ay unang na-export noong 1930s sa ilalim ng Cabel Hall Citrus Limited, isang kumpanya na nilikha ng pamilyang Sharp upang i-market ang mga prutas. Sa labas ng Jamaica, ang pagkakaiba-iba ay lumago at nagsaliksik sa Florida at California noong 1950s, ngunit marami sa mga puno ng pagsubok na ito ay nawasak, nag-save lamang ng isang maliit na halaga ng budwood para sa paglilinang sa hardin sa bahay. Ngayon ang mga prutas na UGLI® ay pangunahing lumaki sa Jamaica at nai-export sa Europa, Canada, at Estados Unidos, na ibinebenta sa mga specialty grocers at piling mga supermarket.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang UGLI® Fruit. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng UGLI® Fruit gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
ano ang hitsura ng isang habanero
 Ralphs Ralphs 7140 Avenida Encinas Carlsbad CA 92011 760-431-1060 MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 531 araw na ang nakalilipas, 9/25/19  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Marketers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 MalapitDoraville, Georgia, Estados Unidos Mga 564 araw na ang nakalilipas, 8/24/19 Mga komento ni Sharer: Pangit na prutas sa Buford Farmers Market  Safeway Safeway 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  Mga Pavilion Mga Pavilion - Balboa Blvd 3100 W. Balboa Blvd. Newport Beach CA 92663 949-675-2395 MalapitNewport Beach, California, Estados Unidos Mga 626 araw na ang nakalilipas, 6/23/19  Sprouts Marketers Market MalapitAustin, Texas, Estados Unidos Mga 701 araw na ang nakakaraan, 4/09/19 Mga komento ni Sharer: Ang Ugli prutas ay may isang nakawiwiling kwento!  Mount Royal Fine Foods Mount Royal Fine Foods 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 MalapitDuluth, Minnesota, Estados Unidos Mga 723 araw na ang nakakalipas, 3/18/19 |
