Paglalarawan / Tikman
Ang mga peras ng Vermont Beauty ay katamtaman ang laki at hugis-oblong sa hugis. Ang balat ay isang kaakit-akit na kulay berde-dilaw na balat na natatakpan ng mga grey na lenticel. Ang pangalang Forelle, na malamang ay kapareho ng peras ng Vermont Beauty, nangangahulugang 'trout' sa Aleman, na tumutukoy sa mga grey na maliit na maliit na butil sa balat na katulad ng balat ng trout. Ang pagkakayari ng puting laman ay natutunaw at buttery, sa pangkalahatan ay mahusay na butil kahit na mas magaspang patungo sa gitna. Ang lasa ay may mataas na kalidad, mabango na may floral at vinous note. Ang matigas na punongkahoy ay malakas na tumutubo at gumagawa ng maraming prutas.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga peras ng Vermont Beauty ay magagamit sa taglagas hanggang sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Vermont Beauty pear ay isang iba't ibang mga Pyrus communis na lumaki sa South Africa at magagamit sa Indonesia. Ang Vermont Beauty ay lumaki din at ibinebenta sa ibang lugar sa mundo, at maaaring sa katunayan ay kapareho ng iba't ibang peras na kilala bilang Forelle.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga peras tulad ng Vermont Beauty ay puno ng mga kapaki-pakinabang na nutrisyon. Ang isang katamtamang sukat na peras ay naglalaman ng halos 100 calories, kasama ang mga bitamina B6, C, at K, potasa, kaltsyum, at iron. Ang hibla sa mga peras ay nagtataguyod ng isang malusog na digestive system at puso, habang ang mga antioxidant ay pinoprotektahan ang mga cell ng katawan mula sa pinsala.
Mga Aplikasyon
Ang mga peras ng Vermont Beauty ay isang maraming nalalaman na prutas, mabuti para sa pagkain ng sariwang wala sa kamay at para din sa pagluluto at pagluluto sa hurno. Hiwain sa mga fruit salad na may mga blackberry, mansanas, at sitrus, o maghurno sa mga cake at pie na may pampalasa tulad ng kanela, luya, kardamono, at banilya. Ang mga peras ay maaaring itago sa ref upang mapanatili ang mga ito mas mahaba, ngunit dapat na hinog sa temperatura ng kuwarto.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang mga peras at mansanas ay lumalaki sa katanyagan sa mga pamilihan ng Indonesia. Tumatanggap ang bansa ng higit sa 100,000 metric tone ng peras at apple import bawat taon. Napag-alaman na ang mga mamimili sa Indonesia ay mas gusto ang mga variety ng peras na may mas matatag na mga texture at isang matamis na lasa.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang peras na ito ay lumaki sa buong mundo, kabilang ang sa Timog Africa, Estados Unidos, at Timog Amerika. Ang mga puno ay lumalaki nang mas mahusay sa mas maiinit na klima o may mas maiinit na pagkakalantad. Ang orihinal na peras ng Forelle ay marahil unang lumaki sa Alemanya noong dekada 18, pagkatapos ay patungo sa Inglatera at Estados Unidos. Malawakang lumaki ang Forelle sa silangang US. Sa parehong oras, ang Vermont Beauty ay unang lumaki sa isang nursery sa Vermont noong huling bahagi ng 1800s, kung saan pinangalanan ito ng nurseryman na Vermont Beauty. Gayunpaman, naisip na ito ay simpleng pagpapalit ng pangalan ng mayroon nang iba't ibang Forelle.
