Puting Mais

White Corn





Paglalarawan / Tikman


Ang puting mais ay isang iba't ibang matamis na mais. Ang mga tainga nito ay nakabalot ng mahigpit na layered maputlang dayap na berde hanggang sa puting mga husk. Ang isang tainga ng mais ay maaaring maglaman ng hanggang sa 400 kernels na lumalaki sa mga hilera pahaba. Parehong ang mga kernel at gatas ng puting mais ay mag-atas na kulay puti. Ang mga kernel ay may napakataas na porsyento ng asukal at tubig sa kanilang komposisyon. Kapag sa kanilang kalakasan na pagkahinog (ang yugto ng paggatas) ang mga kernels ay magiging malambot, matamis at madaling makumpleto. Habang pinapahinog ng tainga ang nilalaman ng tubig ay nababawasan, ang asukal ay lumiliko sa almirol at ang mga kernel ay naging matigas na may isang walang paltos na pare-pareho.

Mga Panahon / Pagkakaroon


Magagamit ang puting mais sa buong taon.

Kasalukuyang Katotohanan


Ang puting mais ay isang miyembro ng pamilyang damo na Gramineae. Ang mais, na kilala sa kasaysayan bilang mais sa labas ng wikang Ingles, ay teknikal na inuri bilang isang ani ng palay, kahit na pag-aani ng bata, ginagamit ito bilang isang gulay. Ang mga tangkay nito ay gumagawa ng isang cob ng mga binhi, na mas kilala bilang mga kernels, bagaman sa pamamagitan ng kahulugan ng botanical sila ang indibidwal na mga bunga ng halaman. Ang mga barayti ng mais ay nauuri ayon sa kanilang layunin. Ang halaga ng almirol sa anumang naibigay na pagkakaiba-iba ng mais ay matutukoy kung ginagamit ito para sa matamis na mais, feedstock mais, popping mais, harina mais o biofuel corn, bukod sa iba pang mga pagtatalaga.

Mga Aplikasyon


Ang mas kaunting puting mais ay luto, mas mabuti ang lasa at pagkakayari. Ang puting mais ay maaaring litson, ihaw, blanched, steamed, o pureed. Ang maliwanag at matamis na lasa ng puting mais ay nagpapahiram nang maayos sa mga pasta at salad. Pinagsama ito nang maayos sa mga kamatis, basil cilantro, ulang, baboy, chanterelles, truffle, shelling beans, cream, nutty cheeses, mga gisantes, mga squash ng tag-init, haras, sitrus at scallops. Ang mais ay pinatuyo at ginawang harina para sa mga inihurnong kalakal, tortilla, cereal at ginagamit bilang isang crust / crisping agent para sa mga pinggan na parehong malasa at matamis. Ginagamit din ang mais para sa langis, bilang isang pampatamis sa mga pagkain at inumin at bilang batayan para sa inuming alkohol.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang


Ang mais ay ang nag-iisang pinakamahalagang ani ng pre-Columbian North America. Nabuo nito ang pagkakakilanlan ng mga Mesoamericans at Hilagang Amerikano bilang isang mapagkukunan ng pangunahing pagkain. Ang mais ay bahagi ng Native American 'Three Sisters' na pamamaraan ng pagtatanim kung saan ang mais, kalabasa at beans ay sabay na nakatanim. Ang pinagmulang pinagmulan ng matamis na mais ay isang Andean corn, na pinangalanang Chullpi. Naglalaman ang mais na ito ng quintessential sugary gene na kinikilala ang matamis na mais bilang pinakamahusay na sariwang sariwang pagkain ng mais. Ang mataas na nilalaman ng asukal ay nag-aambag sa isang fermented na inuming alkohol na tinawag na Chicha, sikat sa Bolivia at lasing sa pinatuyong Chullpi meryenda.

Heograpiya / Kasaysayan


Ang mais ay katutubong sa Amerika, partikular sa Mexico. Ang ligaw na mais ay inalagaan ng mga katutubong Mesoamericans sa sinaunang panahon. Isang ligaw na damo, si Teosinte (Zea Mexicana) ay itinuturing na ninuno ng lahat ng mga kilalang species ng mais. Lumalaki ang Teosinte sa mga liblib na lugar ng Mexico at Guatemala. Ang pinakalumang kilalang mga labi ng mais ay natuklasan sa Lambak ng Tehuacan ng Mexico, at pinetsahan noong 2750 BC, humigit-kumulang na 7,000 taong gulang. Ang mais pa rin ang numero unong ani ng palay na lumaki sa Amerika. Patuloy itong maging isang makabuluhang mapagkukunan ng pagkain at ngayon ay seguridad ng gasolina, na nagbibigay ng hindi bababa sa 12 bilyong bushel taun-taon para sa pang-agrikultura at pang-industriya na paggamit.

Tampok na Mga restawran


Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
Project Wildlife San Diego CA 619-295-3172
Paradise Point Resort Pangunahing Kusina San Diego CA 858-490-6363
Pangisdaan - Bar San Diego CA 858-272-9985
Tindahan ng Kusina sa Kusina Del Mar CA 619-239-2222
Brigantine Imperial Beach Imperial Beach CA 619-591-1350
Si Cody ay nasa Cove La Jolla CA 858-459-0040
Old Casino Cafe Alpine CA. 619-659-1774
Mesa College San Diego CA 619-388-2240
Ang Malinis at Makukulay na Kusina San Diego CA 858-775-9005
Coast Catering Escondido CA 619-295-3173
Ganyan ang buhay Pagtingin ng CA 760-945-2055
Bernardo Heights Country Club San Diego CA 858-487-4022
Fort Oak San Diego CA 619-795-6901
Mga Espesyal na karne ni Bobs Escondido CA 760-839-6850
Uptown Tavern San Diego CA
Magsasaka at The Seahorse 2020 San Diego CA 619-302-3682
Old Town ng Miguel San Diego CA 619-298-9840
Craft House San Diego CA 619-948-4458
Raki Raki (Little Italy) San Diego CA 858-302-6405
Sumikat San Diego CA 619-275-2094
Ipakita ang iba pang 63 ...
Beaumont's San Diego CA 858-459-0474
Bistro du Marche ni Tapenade La Jolla CA 858-551-7500
Mga Tulay sa Rancho Santa Fe Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Edgewater Grill San Diego CA 619-232-7581
Chateau Lake San Marcos San Marcos CA 760-670-5807
Hash House A Go Go San Diego CA 951-764-0605
Punong Seafood ni Eddie V San Diego CA 619-615-0281
Tin Leaf Fresh Kitchen Carlsbad CA 760-431-5323
Shore Rider La Jolla CA 858-412-5308
Wine Vault at Bistro San Diego CA 619-295-3939
Clambake Catering San Diego CA 858-220-9247
Barbarella La Jolla La Jolla CA 858-454-7373
Miguel's Kitchen Carlsbad Carlsbad CA 760-759-1843
Warehouse ng Chef Lungsod ng Industriya Ca 800-542-2243
Palengke ng Olive Tree San Diego CA 619-224-0443
Iron Pig Alehouse San Diego CA 619-885-3718
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Sinaunang Trattoria La Mesa CA 619-463-9919
Terra Restaurant San Diego CA 619-293-7088
Nutmeg Bakery & Cafe 2 Poway CA 858-397-2922
Pacific Coast Grill Solana Beach CA 858-794-4632
Mga Sariwang Pagkain sa Bukid Pagtingin ng CA 760-707-2383
Ang Butchery San Diego CA 858-345-1524
Bubong na yero San Diego CA 619-230-8606
Ang La Jolla ni Duke La Jolla CA 858-454-1999
Ang Compass Carlsbad CA 760-434-1900
Royal Tandang San Diego CA 949-510-1379
Ang Pampang La Jolla CA 858-459-8271
Ang Orihinal na 40 Brewing San Diego CA 619-206-4725
Pier Cafe 2021 San Diego CA 619-232-7277
Galaxy Taco La Jolla CA 858-228-5655
La Jolla Beach at Tennis Club San Diego CA 858-454-7126
Kusina sa Kapwa San Diego CA 760-840-1129
Del Mar Country Club Rancho Santa Fe CA 858-759-5500 x207
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Green Acres Campus 2020 San Diego CA 858-450-9907
Ang Kusina ni Miguel na Pt Loma San Diego CA 619-224-2401
Dating ng North Park San Diego CA 310-955-6333
MOOSE 101 Solana Beach CA 858-342-5495
Mission Bay Yacht Club San Diego CA 858-488-0501 x14
Bud & Robs New Orleans Bistro San Diego CA 619-549-9002
Seafood ni Mitch San Diego CA 619-316-7314
Third Corner Ocean Beach San Diego CA 619-223-2700
Grapefruit Grill Solana Beach CA 858-792-9090
Ron Oliver San Diego 619-295-3172
Mga K&L Neaterborhood Eateries San Diego CA 619-632-2824
Adobe Manatiling San Diego CA 858-550-1000
Portside Pier (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
Mga pitsel San Diego CA 858-472-1251
Brigantine Del Mar Del Mar CA 858-481-1166
Thyme para sa Something Homemade Rancho Santa Fe CA 858-245-1004
Lauberge Del Mar Del Mar CA 858-259-1515
Red O Restaurant San Diego CA 858-291-8360
Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta San Diego CA 310-634-2371
Mavericks Beach Club San Diego CA 858-999-0348
Viejas Casino Grove Steakhouse Alpine CA. 800-295-3172
Regular na Wanted Beanery Ramona CA. 619-719-8634
Sheldons Service Station La Mesa CA 619-741-8577
Herb at Kahoy San Diego CA 520-205-1288
Barleymash San Diego CA 619-276-6700 x304
Mga Lumang Banal na Casino Alpine Ca 619-295-3172
Larsen's Steakhouse - La Jolla San Diego CA 858-886-7561
Parkhouse Eatery San Diego CA 619-295-7275

Mga Ideya ng Recipe


Mga resipe na may kasamang White Corn. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Matibay na Kalusugan Mais na may Itim na Bean at Epazote
Mantikilya ang iyong biskwit Inihaw na Mais na may Cilantro Lime Butter
Kanela, Spice, at Lahat ng Maganda White Corn Soup na may Poblano Cream Sauce
Rhubarbarians Mga mais at Itim na Bean Taco na may Smoky Sour Cream
Ang Itim na Peppercorn Skillet White Corn na may Bacon
Immaculate Bites Koki Corn
Tinimplahan sa Tikman Mga Popovers ng mais, Buttermilk at Chive
Ang Mabait na Asawa Mga Cake ng mais
Ang aming Pinakamahusay na Mga kagat Inihaw na Sweet Corn at Tomato Soup
David Lebovitz Fresh Corn, Tomato, Avocado at Basil Salad
Ipakita ang iba pang 18 ...
Paggawa ng Iyo para sa Kalusugan Vegan Roasted Poblano Corn Chowder
Ang Foodie Affair Mabagal na Cooker Corn sa Cob na may Cilantro Lime Butter
Cubes N Julians Cream Cheese Vegetable Sandwich
Ang Aking Mga Recipe sa Colombia at Pang-internasyonal na lasa Mga Roll ng mais (Steamed Fresh Corn Rolls)
Bawang & Zest Inihaw na Chipotle Lime Corn
Tatlumpung Araw na Ginawang-kamay Ang Oven Baked Corn sa Cob
Heato Tomato Mga Quinoa Veggie Boats kasama si Yucca Root
Mga Dabble ng Isang Farmgirl Ang sarap ng Zesty Sweet Corn Refrigerator
Matibay na Kalusugan Huitlacoche, Corn + Squash Blossom Crepes
Little Spice Jar Mais at Zucchini Saute
Ang Recipe Critic Inihaw na Mexican Street Corn
Ano ang Gaby Cooking Beet, Corn at Quinoa Salad
Wonky Wonderful Jalapeà ± o Popper Grilled Corn Salad
Pro Bono Baker Raw Sweet Corn, Cashew & Avocado Chowder
Ano ang Gaby Cooking Charred Corn at Goat Cheese Avocado Toast
Maanghang Timog Kusina Country-Fried Skillet Corn
Ano ang Gaby Cooking Avocado Shrimp Quinoa Bowl
Dalawang Mga gisantes at Ang Kanilang Pod Blueberry Corn Salad

Kamakailan Ibinahagi


Ibinahagi ng mga tao ang White Corn gamit ang app ng Mga Gumagawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .

Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.

Ibahagi ang Pic 57063 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 167 araw na ang nakalilipas, 9/24/20
Mga komento ni Sharer: Puting mais mula sa Black Sheep

Ibahagi ang Pic 56782 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 191 araw na ang nakalilipas, 8/31/20
Mga komento ni Sharer: Ang mais ay lumalabas pa rin

Ibahagi ang Pic 56695 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 202 araw na ang nakakaraan, 8/20/20
Mga komento ni Sharer: White Corn Papasok pa rin

Ibahagi ang Pic 56575 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 209 araw na ang nakakaraan, 8/13/20
Mga komento ni Sharer: Ang White Corn ay mukhang maganda pa rin.

Ibahagi ang Pic 56475 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 216 araw na ang nakalilipas, 8/06/20
Mga komento ni Sharer: Ang White Corn ay nasa!

Ibahagi ang Pic 56443 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 223 araw na ang nakakaraan, 7/30/20
Mga komento ni Sharer: Narito pa rin ang White Corn!

Ibahagi ang Pic 56328 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 236 araw na ang nakakaraan, 7/17/20
Mga komento ni Sharer: Sweet White Corn sa Farmers Market!

Ibahagi ang Pic 56216 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 243 araw na ang nakakaraan, 7/10/20
Mga komento ni Sharer: White corn Black Sheep Farms!

Ibahagi ang Pic 56194 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 244 araw na ang nakakaraan, 7/09/20
Mga komento ni Sharer: Sweet White Corn na darating sa Hot

Ibahagi ang Pic 56158 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 248 araw na ang nakakaraan, 7/05/20
Mga komento ni Sharer: Tanging ang pinakamalakas na makakaligtas!

Ibahagi ang Pic 56116 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 251 araw na ang nakakaraan, 7/02/20
Mga komento ni Sharer: Kamangha-manghang puting mais mula sa Black Sheep, alam ng customer na ito ang deal !!

Ibahagi ang Pic 56101 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 251 araw na ang nakakaraan, 7/02/20
Mga komento ni Sharer: White White is White Hot !! @ specialtyproduce ang quintessential na gulay sa tag-init!

Ibahagi ang Pic 56052 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 254 araw na ang nakakaraan, 6/29/20
Mga komento ni Sharer: Ang White Corn ay nasa ika-4 ng Hulyo!

Ibahagi ang Pic 55824 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 273 araw na ang nakalilipas, 6/10/20
Mga komento ni Sharer: Sweet White Corn

Ibahagi ang Pic 55764 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 279 araw na ang nakalilipas, 6/04/20
Mga komento ni Sharer: Sweet White Corn

Ibahagi ang Pic 55710 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 285 araw na ang nakalilipas, 5/29/20
Mga komento ni Sharer: Ang Sweet White Corn ay nasa!

Ibahagi ang Pic 55656 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa
1929 Hancock st. San Diego CA 92110
619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 290 araw na ang nakaraan, 5/24/20
Mga komento ni Sharer: Sariwang puting mais mula sa Black Sheep farm!

Ibahagi ang Pic 50537 Merkado ng mga magsasaka ng Leucadia Banal na Harvest Farm
661-525-2870 MalapitEncinitas, California, Estados Unidos
Mga 591 araw na ang nakakaraan, 7/28/19

Ibahagi ang Pic 49716 Noriega Produce Market Noriega Produce
3821 Noriega Street San Francisco CA 94122
415-564-0370 MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos
Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19

Ibahagi ang Pic 49273 Takashimaya Department Store Food Hall at Market Takashimaya Basement Food Hall
035-361-1111 MalapitShinjuku, Tokyo, Japan
Mga 614 araw na ang nakakaraan, 7/04/19
Mga komento ni Sharer: Ang Takashimaya Food Hall at pinagmulan ng Market ng mga prutas at gulay na itinanim sa Japan at sa ibang bansa.

Ibahagi ang Pic 48510 Walmart Neighborhood Market Walmart Neighborhood Market
1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805
657-208-5201 MalapitAnaheim, California, Estados Unidos
Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19

Ibahagi ang Pic 48418 Stater Bros. Mga merkado Stater Bros. Markets - Newport Blvd.
2180 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627
949-646-2324 MalapitCosta Mesa, California, Estados Unidos
Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19

Ibahagi ang Pic 48193 Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 634 araw na ang nakalilipas, 6/15/19
Mga komento ni Sharer: Sweet White Corn !! Sa aming Farmers Market Cooler

Ibahagi ang Pic 47186 Maliit na Pamilihan ng Italya Rodney Kwano Farms
4791 Claire Drive Oceanside CA 92057
760-815-9434 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 690 araw na ang nakakaraan, 4/20/19

Ibahagi ang Pic 47021 Maliit na Pamilihan ng Italya Rodney Kwano Farms
4791 Claire Drive Oceanside CA 92057
760-815-9434 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos
Mga 697 araw na ang nakakaraan, 4/13/19

Patok Na Mga Post