| Fitzgerald Farms |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga puting nektarin ay nakikilala ang kanilang sarili mula sa mga iba't ibang dilaw na nektarin sa kanilang balanse ng asukal at acid. Ang mga puting nektarin ay kulang sa kaasiman na naglalaman ng mga dilaw na nektarine, sa gayon sila ay tinukoy bilang sub-acid. Ang mga prutas ay bilugan at bahagyang hugis puso na may isang solong gitnang uka. Ang kanilang balat ay manipis sa papel, makinis at namula ng mga kulay ng ruby, rosas at garing na buong. Ang laman ay pabango ng mga mabango, lantad na makatas kapag hinog, at kulay-creamy. Ang isang hinog na puting nectarine na pagkakayari ay malambot na matatag na may kalidad ng pagkatunaw, ang mga lasa nito ay mayaman at decadently sweet na may mga baking spice nuances.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga puting nectarine ay magagamit sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga puting nectarine, botanical na pangalan, Prunus persica nucipersica, ay isang prutas na bato at species sa loob ng genus, Prunus, sa tabi ng mga seresa, aprikot, plum at almond. Ang mga nectarine ay resulta ng isang natural na nagaganap na pagbago ng genetiko ng mga milokoton. Mayroong dose-dosenang mga puting nectarine na lahi, na may mga pangalan tulad ng Arctic Rose at Heavenly White. Ang panahon para sa White nectarines ay patuloy na lumalawak sa pagpapakilala ng maagang pagkahinog na mga nectarine na binuo upang maabot ang parehong antas ng kalidad at tamis ng kanilang mga katapat at kalagitnaan ng tag-init. Ang isa sa pinakamatagumpay na maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba ay pinangalanang Polar Lights, na binuo ng respetado na hortikulturistang prutas na bato, si Floyd Zaiger.
Mga Aplikasyon
Ang mga puting nectarine ay pinakaangkop para sa sariwang pagkain, ngunit maaari din silang maihaw, ihaw, gawing isang compote, syrup, jelly at ipasok sa mga inumin o idagdag sa mga resipe ng panghimagas tulad ng cake, pie at ice cream. Ang mga puting nectarine ay maayos na ipinapares sa iba pang mga prutas na bato tulad ng mga aprikot, seresa at almond, sitrus, bramble berry, banilya, kanela, cloves, cream at mga custard. Ang mga masasarap na kasama ay kasama ang mga halamang kagaya ng basil, cilantro at arugula, hazelnut at pistachio nut at langis, mga may edad na keso tulad ng manchego, banayad na keso tulad ng chevre at burrata at shellfish tulad ng scallops at shrimp. Ang mga puting nektarine ay dapat na nakaimbak sa temperatura ng silid hanggang sa hinog, pagkatapos ay palamigin. Ang prutas ay mananatili sa yugtong iyon ng pagkahinog at maaaring palamigin ng hanggang pitong araw.
Heograpiya / Kasaysayan
Napagpasyahan ng mga pag-aaral ng genetika na ang mga nektarin ay nagbago dahil sa isang recessive allele. Nang walang dalawang kopya ng isang gene, ang mga tiyak na katangian ng genetiko ay hindi magmamana. Kaya, natural na ang nectarine ay naganap bilang isang fuzz-free peach. Ang mutation ng usbong ay nakahiwalay at nakatanim bilang mga puno ng pangalawang henerasyon upang makabuo ng mga puno ng nektarine. Ang mga nektarine ay natural pa ring nangyayari bilang mga mutation ng usbong sa mga puno ng peach. Ang ginustong klima ng mga puno ay pareho sa peach. Ang kanilang lumalaking rehiyon ay kinokontrol ng mga panahon. Sa huling bahagi lamang ng tagsibol at tag-init ay magiging hinog ang prutas. Ang mga punong nectarine ay nangangailangan ng malamig na panahon sa panahon ng taglamig upang ang mga buds ay bumuo ng maayos at isang mainit na tuyong tagsibol at tag-init para huminog ang prutas. Ang paglilinang ay nangyayari sa parehong Hilaga at Timog na hemispheres na nakakaranas ng kabaligtaran na mga tag-init at taglamig.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang White Nectarines. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Mga Puting Nectarine gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 202 araw na ang nakakaraan, 8/20/20 Mga komento ni Sharer: White Nectarines!  Santa Monica Farmers Market Malapit na ang Scott FarmsSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 203 araw na ang nakalilipas, 8/19/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 209 araw na ang nakakaraan, 8/13/20 Mga komento ni Sharer: White Nectarines ay nangyayari pa rin.  Santa Monica Farmers Market Malapit na ang Scott FarmsSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 210 araw na ang nakalilipas, 8/12/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 211 araw na ang nakalilipas, 8/11/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 215 araw na ang nakalilipas, 8/07/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 216 araw na ang nakalilipas, 8/06/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga Puting Nectarine ay sumilip!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 230 araw na ang nakalilipas, 7/23/20 Mga komento ni Sharer: Ang White Nectarines ay nasa!  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 249 araw na ang nakakaraan, 7/04/20 Mga komento ni Sharer: White nectarines !!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 254 araw na ang nakakaraan, 6/29/20 Mga komento ni Sharer: Snow Queen White Nectarines sa Season Ngayon!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 256 araw na ang nakalilipas, 6/27/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga Puting Nectarine na ito ay kamangha-mangha! Dapat magkaroon ng @ specialtyproduce  Santa Monica Farmers Market Malapit na ang mga bukid ng Regier FamilySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 273 araw na ang nakalilipas, 6/10/20 Mga komento ni Sharer: Snow Flare White Nectarines  Santa Monica Farmers Market Malapit na ang mga bukid ng Regier FamilySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 280 araw na ang nakakaraan, 6/03/20 Mga komento ni Sharer: Sa Regier Farms lamang ... White Nectarines mula sa Tao na nakakaalam ng kanyang Stonefruit!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 289 araw na ang nakalilipas, 5/25/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga puting nectarine ay magagamit na ngayon sa Specialty Produce!  Santa Monica Farmers Market Scott Farms 559-351-6203 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 294 araw na ang nakalilipas, 5/20/20 Mga komento ni Sharer: Masarap na White Nectarines sa Season sa Scott Farms !!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 296 araw na ang nakalilipas, 5/18/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga puting nectarine ay dumating mula sa Scott Farms!  Santa Fe Market Santa Fe Market 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com MalapitSanto paul, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Market sa Pagmamaneho Market ng Driver at Deli 200 Caledonia Street Sausalito CA 94965 415-729-9582 MalapitSausalito, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19  Marketside Farmers Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Beverly Hills Market at Deli Beverly Hills Market at Deli 303 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-657-3663 MalapitBeverly Hills, California, Estados Unidos Mga 626 araw na ang nakaraan, 6/23/19  Murray Family Farms Murray Ranch Big Barn 6700 General Beale Rd 661-330-0100 MalapitLamont, California, Estados Unidos Mga 659 araw na ang nakaraan, 5/21/19 Mga komento ni Sharer: Sa puno!  Virginia Park Farmer's Market Kens Nangungunang bingaw makagawa MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 662 araw na ang nakalilipas, 5/18/19 Mga komento ni Sharer: Maagang prutas na bato!  Santa Monica Farmers Market Sina Jay at Linda Scott 39861 Road 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 665 araw na ang nakalilipas, 5/15/19 Mga komento ni Sharer: Scott Farms  Santa Monica Farmers Market MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 672 araw na ang nakalilipas, 5/08/19 Mga komento ni Sharer: Murray Family Farms |
