Paglalarawan / Tikman
Ang Yellow Straightneck squash ay may manipis na makintab na balat na maaaring mag-iba mula sa isang light butter na dilaw hanggang sa isang maliwanag na lemon na dilaw. Ang dilaw na Straightneck na kalabasa ay malapit na kahawig ng dilaw na kalabasa na crookneck na may isang hugis na tapering na silindro, ngunit hindi katulad ng crookneck ay walang isang hubog na leeg. Ang balat ay maaaring pebbled na may mga bugbog o makinis, na nakapaloob ang isang paler dilaw o puting laman. Para sa pinakamahusay na lasa at pagkakayari ang kalabasa ay dapat na ani kapag lima hanggang anim na pulgada ang haba o mas kaunti. Nag-aalok ito ng isang klasikong tag-init kalabasa lasa lasa banayad na may nuances ng itim na paminta at mani at isang bahagyang buttery lasa kapag luto.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Yellow Straightneck squash ay magagamit sa buong taon na may isang pinakamataas na panahon sa mga buwan ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang dilaw na Straightneck na kalabasa ay isang pagkakaiba-iba ng kalabasa sa tag-init at botanikal na bahagi ng Cucurbita Pepo. Kilala rin bilang maagang pagsagana ng Straightneck o simpleng dilaw na kalabasa sa tag-araw na ito ay nakararami na lumaki at magamit sa Hilagang Amerika. Katulad ng dilaw na crookneck, maaari itong anihin kapag wala pa sa gulang na yugto ng squash ng sanggol o iniwan upang maging mature sa puno ng ubas sa isang buong sukat na kalabasa sa tag-init. Kung ikukumpara sa crookneck squash, ang Dilaw na Straightneck at ang berdeng zucchini ay mas matagumpay sa komersyal na merkado bilang isang resulta ng kanilang kadalian upang magbalot at magpadala nang walang panganib na mabasag sa leeg.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang dilaw na Straightneck na kalabasa ng mga carotenoid na nagbibigay sa kalabasa ng lagda nitong dilaw na kulay at nagsisilbing mga antioxidant sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng lutein, na ipinakita upang makatulong sa malusog na mga mata at maaaring makatulong na maiwasan ang pagbuo ng plaka sa mga ugat. Ang Yellow Crookneck squash ay pinagkukunan din ng alpha-carotene, beta-carotene, folate, fiber at bio-magagamit na tanso.
Mga Aplikasyon
Ang Yellow Straightneck ay isang klasikong kalabasa sa tag-init at maaaring magamit parehong hilaw at luto sa mga recipe na tumatawag para sa zucchini o summer squash. Kapag hiniwang manipis maaari itong malagay sa lasagna, enchilada at ratatouille o magamit na hilaw sa mga salad at carpaccio. Grate at idagdag sa coleslaw, mabilis na tinapay at pancake. Hiwain sa bilog o pahaba maaari itong steamed, inihaw, inihaw, igisa o pinirito at pinirito. Ang mas malalaking mga kalabasa ay perpekto para sa paghati, pag-hollow ng bahagya at pagpupuno ng mga karne, keso at starches. Ang lutong kalabasa ay maaari ring dalisay upang makagawa ng mga sarsa at sopas. Ang pares ng lasa nito ay mahusay na pinagsama sa mga gulay sa tag-init tulad ng kamatis, talong, mais, shelling beans, peppers, toasted mani, sariwang halamang damo tulad ng oregano, perehil at basil, inihaw na manok, shellfish at keso tulad ng ricotta, parmesan at feta. Upang maiimbak, panatilihing palamigin ang kalabasa na Dilaw na Straightneck at gamitin sa loob ng lima hanggang pitong araw.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Estados Unidos ang Yellow Straightneck squash ay napili bilang isang nagwaging 1938 All American Selections. Ang isang samahang hindi kumikita, All Selection ng Amerikano, ay nagsuri ng mga binhi na gulay at bulaklak mula pa noong 1932 sa pagsisikap na ipakilala ang bago at madaling lumaki, may mataas na kalidad na mga item sa komersyal na pamilihan.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Yellow Straightneck squash ay pinaniniwalaang nagmula bilang isang supling ng dilaw na crookneck squash. Ang mga pag-aaral sa squash DNA na ginawa ng Vegetable Crop Research Scientist na si Dr. Harry Paris ay nagpapahiwatig na ang Straightneck squash ay isang resulta ng isang pagtawid sa isang nagtatanim ng crookneck group na may isang nagtatanim ng acorn group. Ang Yellow Straightneck ay unang ipinakilala noong 1938 ni Ferry Morse, ang pinakalumang kumpanya ng binhi sa Estados Unidos. Bago ang pagbuo ng zucchini ang Yellow straightneck at crookneck ay ang dalawang pinakatanyag na uri ng squash sa tag-init na lumaki sa Hilagang Amerika. Tulad ng maraming mga squash sa tag-init ang Dilaw na Straightneck ay madaling lumaki at magiging isang masagana na prutas na ibinigay na ito ay bibigyan ng sapat na pagkakalantad sa araw at lumaki sa maayos na lupa.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Senior Services ni St. | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Fish Market Downtown | San Diego CA | 619-232-3474 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Pop Pie Co. (Kusina) | San Diego CA | 619-414-8495 |
| Ang Kumpanya ng Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Ang Compass | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Chef | San Diego CA | 619-248-0538 |
| Fish Market Solana Beach | Solana Beach CA | 858-755-2277 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| olibo | San Diego CA | 619-962-7345 |
| Wrench at Rodent | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Paradise Point Resort na Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Ang Pangarap na Italyano | San Diego CA | |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Crown Point Catering | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Lodge sa Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Paaralang Bishop | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| Mesa College | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
| Kumain ng Kumain (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Nate's Garden Grill | San Diego CA | 619-607-0117 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Ang Promiscuous Fork-La Jolla Blvd | La Jolla CA | 858-776-3246 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Alexander's sa ika-30 | San Diego CA | 858-774-3062 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| JRDN Restaurant | San Diego CA | 858-270-5736 |
| La Jolla Beach at Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Morgan Run Resort at Club | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Third Corner Ocean Beach | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Ang Quality Coast Inc. | San Diego CA | 619-734-1114 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Rovino Ang Pagkain | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Ang Talaan ni Miller | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Mga Lokal na Gulay | Solana Beach CA | 858-504-0332 |
| Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Belching Beaver Brewery - Pub 980 | Pagtingin ng CA | 760-420-7764 |
| Justin Hoehn | San Diego CA | 619-326-8895 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Ang Farm Golf Club | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Wine Vault at Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Landinis Pizzeria | San Diego CA | 619-238-3502 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Ang Continental Catering Inc. | La Mesa CA | 907-738-9264 |
| Mga peohes | Coronado CA | 619-437-4474 |
| Ang Mission Hills Diner ni Jo | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Ngayon Sushi | San Diego CA | 858-246-6179 |
| La Costa Glen Timog | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| sa loob | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Ang Misyon: North Park | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Ang Glen North Coast | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Pagtingin ng CA | 760-509-4424 |
| Bella Vista Social Club & Cafe | La Jolla CA | 858-534-9624 |
| Ang Palate | Chula Vista CA | 619-240-2716 |
| Ang Caffe Calabria Coffee Roasting Company | San Diego CA | 619-683-7787 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Grapefruit Grill | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Homemade Taqueria | Carlsbad CA | 760-533-4997 |
| Ang Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| University Club | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Glenbrook Health Center | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Gyrogrill | San Diego CA | 857-719-2109 |
| Tindahan ng Kusina sa Kusina | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Ang Misyon: Downtown | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Mga pitsel | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Ipinanganak at Itinaas | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Magsasaka Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Ang Bier Garden | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Adobe Manatiling | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Cowgirl Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
| MOOSE 101 | Solana Beach CA | 858-342-5495 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Kagawaran ng Pagkain at Nutrisyon ng UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Pacific Coast Spirits | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Park 101 | Carlsbad CA | |
| Sabuku Sushi | San Diego CA | |
| Lokal na Greens Liberty Station | San Diego CA | 619-487-9346 |
| Tinapay at Cie Café | San Diego CA | |
| Mimmos Italian Village | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Tahona (Kusina) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Palengke ng Olive Tree | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Ang Country Club Ng Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Ang Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| Buksan ang Mga Gym-Craft Meal | San Diego CA | 619-799-3675 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Yellow Straightneck Squash. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Yellow Straightneck Squash gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 293 araw na ang nakalilipas, 5/21/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga squash sa tag-init ay narito sa Specialty Produce!  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Nature fresh SA Central market ng Athens Greece Y-14 MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 526 araw na ang nakakaraan, 10/01/19 Mga komento ni Sharer: Dilaw na courgette!  Central market ng Athens - Greece Sariwang IKE ng Kalikasan Central market ng Athens Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 624 araw na ang nakalilipas, 6/25/19 Mga komento ni Sharer: Courgette Yellow 🤩 |
