Paglalarawan / Tikman
Ang mga beans ng Yellow Wax ay may isang maputlang kulay ng cornflower, walang string na pod na may isang translucent na dilaw na laman na mahigpit na nakakapit sa kanyang petit lime green legumes sa loob ng shell nito. Ang label na 'wax' ay maaaring mukhang hindi gaanong nag-aanyaya sa mga implikasyon nito, tulad ng mga dilaw na bean variety na talagang may alinman sa isang matte o satin finish na may halos isang malabong bahid ng waks sa kanilang pagkakayari. Ang mga beans ng Yellow Wax, na may perpektong ani, ay malulutong, makatas at malambot na firm, na may malambing na madamong matamis at masarap na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga beans ng Yellow Wax ay magagamit sa buong taon na may isang pinakamataas na panahon mula sa kalagitnaan ng tag-init hanggang sa unang bahagi ng taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Yellow Wax beans ay isang miyembro ng pamilya Fabaceae, kasama ang mga karaniwang beans, pulso at mga gisantes. Ang 'Yellow Wax' ay isang ibinigay na pangalan sa mga dose-dosenang mga wax bush bean variety na indibidwal na nagkakaroon ng iba't ibang mga kakulay ng dilaw sa hitsura at pagkakaiba-iba sa waxiness depende sa kultivar. Ang mga beans ng Yellow Wax ay halos magkapareho sa Green beans sa lahat ng mga aspeto maliban sa kulay. Ang isa sa pinakatanyag na pamana ng Yellow Wax bean bean ay ang Beurre De Rocquencourt Bush Wax bean, na pinangalanan para sa mayamang rehiyon ng pagsasaka, Rocquencourt, France. Ito ang nag-iisang pinaka responsable na bean para sa catalysing ang katanyagan ng Wax bean sa loob ng ika-20 siglo.
Halaga ng Nutrisyon
Ang isang tasa ng Wax beans ay naglalaman ng halos 40 calories. Karamihan sa mga caloryo mula sa dilaw na wax beans 'ay nagmula sa mga carbohydrates. Naroroon din sa isang isang tasa na paghahatid ay 4.0 gramo ng pandiyeta hibla, 4.0 gramo ng asukal at 2.0 gramo ng protina.
Mga Aplikasyon
Ang Yellow Wax beans ay maaaring magamit sa parehong fashion tulad ng French beans, klasikong Green beans at Lila beans. Gayunpaman, nakilala nila, kumpara sa iba pang mga beans, sa mga salad at sa tabi ng maraming mga sangkap ng kasama. Ang mga beans ng Yellow Wax ay hindi kapani-paniwala na blanched sa mga salad na may isang klasikong vinaigrette, na pinagsamahan ng mayaman na mga sarsa tulad ng brown butter at bécahmel at pinagsama nila nang maayos sa may poached lobster, tuna, inihaw na tiyan ng baboy, mga bagong patatas, bawang at halaman tulad ng Italian perehil, chervil at tarragon. Itabi ang sariwang mga beans ng Yellow Wax sa ref sa isang selyadong lalagyan. Bago pa lutuin, banlawan at alisin ang mga tip mula sa stem end.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga ninuno ng Yellow Wax beans ay katutubong sa Central at South America. Gayunpaman, maraming mga pagkakaiba-iba ng dilaw na bex ng bean, ay unang ipinakilala sa kani-kanilang mga rehiyon sa pagluluto mula sa Algeria. Ang Algerian Wax bean ay responsable para sa pagbuo ng maraming mga pagkakaiba-iba ng Wax beans mula ika-18 hanggang ika-20 Siglo. Ito ay itinuturing na ang pinakalumang kilala kultivar sa paggawa pa rin. Ang pagkakalantad sa komersyal na Yellow Wax beans bilang isang pangkaraniwang gulay sa hardin ay lumalaki pa rin habang ang berdeng bean ay nananatiling pinakapopular at marahil halatang pagpipilian para sa parehong mga growers ng bahay at magsasaka.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Room ng Hotel Del Coronado Store | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Rosewood Kitchen | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| Kagawaran ng Pagkain at Nutrisyon ng UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Chef Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Ipinanganak at Itinaas | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Ballast Point Restaurant - Little Italy | San Diego CA | 619-298-2337 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Pagtingin ng CA | 760-509-4424 |
| Carte Blanche Bistro at Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Ang Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Paradise Point Resort Pangunahing Kusina | San Diego CA | 858-490-6363 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Yellow Wax Beans. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Mga Yellow Wax Beans gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Mga Pagkain sa Hilagang Lakes Hayward Farmers Market 15886 US hwy 63 Hayward WI 54843 Wisconsin, Estados Unidos Mga 191 araw na ang nakalilipas, 8/31/20  Santa Monica Farmers Market Mga bukid ng pamilya Tamai MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 221 araw na ang nakakaraan, 8/01/20  Santa Monica Farmers Market Tamai Family Farms 1-805-240-6306 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 287 araw na ang nakalilipas, 5/27/20  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 300 araw na ang nakakalipas, 5/14/20 Mga komento ni Sharer: Yellow Wax Beans mula kay Gloria Tamai  MaBru Vandepoel South Holland, Netherlands Mga 476 araw na ang nakakaraan, 11/19/19 Mga komento ni Sharer: Magagandang wax beans sa Vandepoel  Virginia Park Farmer's Market Mga bukid ng pamilya Tamai MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 522 araw na ang nakakaraan, 10/05/19 Mga komento ni Sharer: Late season wax beans. Napakahusay!  Brentwood Farmers 'Market Malapit na Mga Herb ng BansaSawtelle, California, Estados Unidos Mga 542 araw na ang nakalilipas, 9/15/19  Virginia Park Farmer's Market Mga bukid ng pamilya Tamai MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 578 araw na ang nakakaraan, 8/10/19  Merkado ng Brentwood Farmers Country fresh herbs MalapitSawtelle, California, Estados Unidos Mga 591 araw na ang nakakaraan, 7/28/19  Mga Marka ng Mollie Stone Mga Marka ng Mollie Stone 100 Harbour Drive Sausalito CA 94965 415-331-6900 MalapitSausalito, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19  Hayward Farmers Market Wisconsin, Estados Unidos Mga 604 araw na ang nakakaraan, 7/15/19  Mollie Stone Mollie Stone's Market - Portola 635 Portola Drive San Francisco CA 94127 415-664-1600 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Haight Street Market Haight Street Market 1530 Haight Street San Francisco CA 94117 415-255-0643 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Isetan Department Store Food Hall at Supermarket Isetan Food Hall Shinjuku Japan 033-352-1111 MalapitShinjuku, Tokyo, Japan Mga 612 araw na ang nakakaraan, 7/06/19 Mga komento ni Sharer: Ang Isetan ay isang superior rehiyon ng supermarket sa Asya  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 676 araw na ang nakakaraan, 5/04/19 Mga komento ni Sharer: Yellow Wax Beans mula sa Kong Thao |
