Paglalarawan / Tikman
Ang palumpong ng baso ng Tulsi ay maaaring lumaki ng hanggang 18 pulgada ang taas at ipinagmamalaki ang mga tangkay na natatakpan ng pinong buhok. Ang mga dahon ng ovate ay kabaligtaran mula sa berde hanggang lila na kulay depende sa pagkakaiba-iba at may mga gilid na may ngipin. Ang halaman ng Tulsi basil ay namumulaklak na may pinahabang lilang mga bulaklak na tumutubo sa mga kumpol ng whorls at tulad ng mga dahon ay lubos na mabango at nagpapalabas ng isang matamis na mala-halaman na amoy. Nag-aalok ang tulsi basil ng isang tulad ng sibuyas na lasa na may mga pahiwatig ng mint, pampalasa at musk na katulad ng tradisyonal na basil na mas malakas lamang.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang tulsi basil ay matatagpuan na lumalagong sa buong taon sa mga tropical tropical.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang isang miyembro ng pamilya Lamiaceae, ang Tulsi basil ay isang pangmatagalan na halaman na botanikal na kilala bilang Ocimum tenuiflorum. Kilala rin bilang Holy basil at Kraphao mayroong apat na pagkakaiba-iba ng Tulsi basil Krishna Tulsi, Rama Tulsi, Kapoor Tulsi at Vana Tulsi, bawat isa ay bahagyang magkakaiba-iba ng kulay, aroma at lasa. Ang baso ng tulsi ay kapwa nililinang at pinapako sa ligaw, nakararami ngayon para magamit sa gamot na Aruveydic pati na rin para sa mga layuning pang-relihiyon. Pinag-aaralan din ito para sa kakayahang magbigay ng isang murang paraan upang alisin ang fluoride mula sa tubig. Magagamit ang tulsi na sariwa, pinatuyong, may pulbos at bilang isang mahahalagang langis na nagmula sa mga dahon ng halaman. Kasaysayan ang partikular na pagkakaiba-iba ng basil na ito ay hindi pa nagagamit nang malawak bilang isang culinary herbs bagaman ang ilang mga kultura at chef ay nag-eksperimento sa paggamit nito bilang kapalit ng tradisyunal na basil.
Halaga ng Nutrisyon
Ang tulsi basil ay madalas na ginagamit sa Ayurvedic na gamot kung saan kilala ito bilang 'elixir of life' at naisip na itaguyod ang mahabang buhay. Matagal din itong ginagamit upang gamutin ang isang hanay ng mga medikal na isyu tulad ng sakit ng ulo, sakit ng tiyan, sakit sa puso, hindi pagkatunaw ng pagkain, sipon, pamamaga at malarya. Ang mga lubhang mabangong dahon ay maaari ding gamitin nang pangkasalukuyan bilang isang repellant ng insekto. Ang langis na nakuha mula sa mga dahon ng Tulsi ay pinag-aaralan para sa mga katangian ng antioxidant at anti-namumula at ang kakayahang makatulong na mapababa ang asukal sa dugo, itaguyod ang pagpapagaling ng mga sugat at organo at bilang isang adaptogenic herbs na tumutulong sa paglaban ng katawan sa stress at stress na may kaugnayan sa sakit. . Kapag bumagsak ang baso ng Tulsi ay gumagawa ng isang compound na kilala bilang Eugenol na ipinakita upang pumatay ng mga cancer cancer cells. Ang mga siyentista sa Western Kentucky University ay kasalukuyang pinag-aaralan kung paano nila ma-e-maximize ang nilalaman ng Eugenol na ginawa ng Tulsi basil sa pag-asang makahanap ng bagong paggamot para sa cancer.
Mga Aplikasyon
Ang mga dahon ng baso ng Tulsi ay karaniwang ginagamit sa Ayurvedic na gamot at upang makagawa ng tsaa o makulayan na natupok para sa mga therapeutic na katangian. Maaari itong magamit sariwa o maaari itong matuyo, may pulbos at mai-save para magamit sa hinaharap. Maaari din itong idagdag sa honey o ghee upang maipasok ang likido sa lasa ng basil at mga katangian ng gamot. Sa Thailand Kraphao o Thai Holy basil tulad ng nalalaman na madalas na ginagamit sa mga stir fries, karaniwang sa tradisyunal na ulam na kilala bilang Phat kraphao. Maaari itong magamit sa mga paghahanda na tumatawag para sa tradisyunal na basil kahit na kapag ginagamit ito bilang isang halamang-gamot, tandaan na ang lasa nito ay mas malakas kaysa sa tradisyunal na basil.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang isang sagradong damo sa India, Tulsi basil sa pananampalatayang Hindi ay isang mahalagang simbolo ng relihiyon. Ito ay naisip na kumakatawan sa debosyon kay Vishnu at Krishna at maaaring magbigay ng banal na proteksyon. Ang lahat ng mga bahagi ng halaman ng mga dahon, tangkay at maging ang lupa na tinubuan ay itinuturing na sagrado. Ang mga halaman ay matatagpuan sa mga sambahayan sa Hindi at mga templo sa mga nagtatanim na pinalamutian ng mga diyos. Bilang isang resulta ng kanyang sagradong katayuan ang mga sa pananampalatayang Hindi ay bihirang ubusin ang halaman bilang pagkain ngunit higit na may posibilidad na ito na may paggalang at gamitin ito sa pagsamba. Ang mga dahon na ibinigay bilang isang alay kay Vishnu ay maaaring matupok na hilaw at isang tsaa na gawa sa mga dahon ay maaari ding ibigay sa mga naghihingalo upang matulungan ang paglipat ng kanilang kaluluwa mula sa isang mundo patungo sa susunod. Ang mga makapal na tangkay ay maaaring gupitin at gawing kuwintas na may kuwerdas at ginagamit sa pagninilay.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang tulsi basil ay katutubong sa subcontcent ng India kung saan ito ay lumago nang libu-libong taon. Bilang karagdagan sa India ngayon ay matatagpuan itong lumalagong sa Shri Lanka, Thailand, Malaysia, Pakistan at Timog Tsina. Bihirang matagpuan sa sariwang lugar ng komersyal sa merkado ng United Sates, ang baso ng Tulsi ay matatagpuan sa mga specialty store na ipinagbibili bilang isang nakapagpapagaling na tsaa. Sa Sanskrit Tulsi isinalin sa, 'ang sagrado'. Ang halaman ng tulsi basil ay umunlad sa mainit-init hanggang sa mainit na klima at mas gusto ang basa-basa na lupa at hindi bababa sa tatlong oras ng buong pagkakalantad ng araw sa isang araw. Tulad ng maraming iba pang mga bulaklak na halaman ay dapat na ibunot upang maiwasan ang halaman na pumunta sa binhi nang maaga.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Tulsi Basil. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Ang Lihim na Formula | Adrak-Tulsi ki Chai (Ginger-Basil Tisane) | |
| Masala Herb | Tulsi Syrup |
