Usapang Pagkain: California Citrus | Makinig |
Paglalarawan / Tikman
Ang Cara Cara oranges ay katamtaman hanggang sa malaki ang sukat, na may average na 7-10 sentimo ang lapad, at bilog hanggang sa medyo pahaba ang hugis. Ang maliwanag na kulay kahel na balat ay medium-makapal, makintab, at natatakpan ng mga kilalang glandula ng langis na lumilikha ng isang maliit na texture. Sa ilalim ng ibabaw ng balat, ang puting pith ay nakakapit sa laman at may isang ilaw, spongy na pagkakayari. Ang laman ay malambot, walang binhi, nahahati sa 10-11 na mga segment ng manipis na lamad, at may natatanging timpla ng kulay kahel, rosas, at pulang kulay. Ang Cara Cara oranges ay mabango, makatas, at may isang kumplikadong, sweet-tart na lasa na may mga tala ng cranberry, blackberry, rosas, at raspberry.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Cara Cara oranges ay magagamit sa huling bahagi ng tag-init, taglagas at taglamig hanggang sa unang bahagi ng tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Cara Cara oranges, na binansagang botaniko bilang Citrus sinensis, ay isang likas na hybrid na kabilang sa pamilya Rutaceae o citrus. Kilala rin bilang Pink pusod at Pulang pusod, ang Cara Cara oranges ay pinaniniwalaan na isang krus sa pagitan ng Brazilian Bahia at ng Washington navel orange at natuklasan bilang isang pag-mutate sa isang Washington pusod na puno ng orange sa Venezuela. Pinaboran para sa kanilang mala-berry na lasa at mababang kaasiman, ang Cara Cara oranges ay tumaas kamakailan ang pagiging popular dahil ang mga specialty na prutas ay na-highlight sa social media, na nagdadala ng kamalayan sa mga hindi pangkaraniwang uri.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Cara Cara oranges ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, bitamina C, hibla, folate, potasa, at ang carotenoid lycopene, na isang antioxidant na nagbibigay sa prutas ng kulay-rosas na laman.
Mga Aplikasyon
Ang Cara Cara oranges ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon dahil ang kanilang sweet-tart na lasa ay ipinakita kapag natupok ng sariwang labas o may juice. Ang laman ay maaaring hatiin at ihahagis sa mga bowls ng butil, berde na salad, at mga bowl ng prutas, pinaghalo sa mga smoothies o alog, o tinadtad at ihalo sa salsa. Ang mga segment ay maaari ring isawsaw sa tsokolate at ihahain bilang isang matamis na panghimagas. Bilang karagdagan sa laman, ang mga Caraes na dalandan ay maaaring mai-juice at gawing jam, vinaigrettes, sarsa, at ginagamit upang tikman ang mga lutong kalakal tulad ng cookies, cake, tarts, at muffins. Ang katas at sarap din ay karaniwang hinaluan sa mga cocktail. Ang Cara Cara oranges ay pinagsama nang maayos sa mga karne tulad ng manok, inihaw na baka, at isda, pagkaing-dagat, arugula, perehil, mint, lavender, pulang sibuyas, bawang, bawang, labanos, jicama, cranberry, peras, abukado, granada, walnut, at quinoa . Ang prutas ay magpapanatili ng 3-4 na araw kapag nakaimbak sa temperatura ng kuwarto at hanggang sa dalawang linggo kapag naimbak sa ref. Ang juice ay maaaring i-freeze sa isang lalagyan ng airtight hanggang sa anim na buwan.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang Cara Cara oranges ay magagamit sa Estados Unidos sa loob ng maraming taon, ngunit kamakailan lamang sila naging tanyag dahil sa pagkakalantad sa pamamagitan ng mga platform ng social media tulad ng Instagram. Sa labas, ang Cara Cara orange ay malapit na kahawig ng ibang mga dalandan at hindi makilala sa pamamagitan ng hitsura na nag-iisa sa merkado. Sa Instagram, ang prutas ay pinakapopular na kunan ng larawan na hiniwa sa kalahati upang maipakita ang hindi pangkaraniwang mga tono ng laman, at pinapayagan ng publisidad na ito ang pangangailangan na tumaas ang kahel. Sa paggalaw ng farm-to-table, ang mga mamimili ng Estados Unidos ay nakatuon sa kalidad ng pagkain at naghahanap sa mga blogger, chef, at mga propesyonal sa kalusugan upang mai-highlight ang mga hindi pangkaraniwang prutas na may natatanging lasa. Sa pamamagitan ng pagpapakita ng prutas sa nakamamanghang mga visual na imahe sa social media, ang Cara Cara oranges ay nagiging isang ginustong citrus para sa kanilang rosas na pulang kulay at mataas na mga pag-aari ng nutrisyon.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang unang Cara Cara orange ay natagpuang natural na lumalagong sa isang puno ng puno ng kahoy na pusod ng Washington noong 1976 sa Hacienda Cara Cara sa Venezuela. Ang prutas ay ipinakilala sa Estados Unidos noong unang bahagi ng 1980 at ngayon ay lumalaki sa California, Florida, at Texas. Ngayon ang Cara Cara oranges ay matatagpuan sa mga merkado ng mga magsasaka, specialty grocers, at piling mga supermarket sa Estados Unidos, South America, Australia, New Zealand, at South Africa.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
Juniper at Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
Mga Roots ng Krus | San Diego CA | 858-245-1678 |
Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Ang Plot | Oceanside CA | 422-266-8200 |
Ang Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
Pendry SD (Pansamantala) | San Diego CA | 619-738-7000 |
mundo | San Diego CA | 619-955-5750 |
Lodge sa Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Paradise Point Resort Pangunahing Kusina | San Diego CA | 858-490-6363 |
Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
Buksan ang Mga Pagkain sa Gym-Craft | San Diego CA | 619-799-3675 |
GelatoLove | Carlsbad CA | 760-297-0554 |
Grossmont-Cuyamaca Community College District | El Cajon CA | 619-644-7585 |
Matamis na Tinapay at Alak | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Hotel Del Coronado Serea Restaurant | Coronado CA | 619-435-6611 |
University Club | San Diego CA | 619-234-5200 |
Produksyon ng Nadolife | San Diego CA | 619-239-1224 |
Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Ang Kumpanya ng Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
Craft and Commerce (Sekscobra Inc.) | San Diego CA | 619-962-5935 |
Lokal na Tap ng Bahay at Kusina | Oceanside CA | 760-547-1469 |
InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
Hardin ng Vegan | San Diego CA | 530-366-7102 |
Asukal | San Diego CA | 619-523-2020 |
Dati pa | San Diego CA | 858-675-8505 |
Terra Restaurant | San Diego CA | 619-293-7088 |
Wrench at Rodent | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Kumain ng Kumain (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
Knotty Barrel- Rancho (Bar) | San Diego CA | 858-484-8758 |
Gaslamp Union Kusina at Tapikin | San Diego CA | 619-795-9463 |
Stake Chophouse & Bar | Coronado CA | 619-522-0077 |
Venissimo Cheese Del Mar | Del Mar CA | 858-847-9616 |
Dating ng North Park | San Diego CA | 310-955-6333 |
Fish Market Solana Beach | Solana Beach CA | 858-755-2277 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Cara Cara Oranges. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Cara Cara Oranges gamit ang app ng Mga Gumagawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
![]() Mga 3 araw na ang nakakaraan, 3/07/21 ![]() 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 15 araw na ang nakakalipas, 2/23/21 ![]() Mga 21 araw na ang nakakalipas, 2/17/21 ![]() 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 http://www.chequamegonfoodcoop.com/ Wisconsin, Estados Unidos Mga 30 araw na ang nakakalipas, 2/08/21 Mga komento ni Sharer: $ 2 bawat pounds. ![]() 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 33 araw na ang nakakalipas, 2/05/21 Mga komento ni Sharer: Cara cara Orange ![]() 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 39 araw na ang nakakalipas, 1/30/21 Mga komento ni Sharer: Cara cara oranges. Matamis at makatas na cara cara oranges mula sa mga lokal na magsasaka ![]() Mga 42 araw na ang nakakalipas, 1/27/21 ![]() Mga 53 araw na ang nakakalipas, 1/16/21 ![]() 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 58 araw na ang nakakaraan, 1/11/21 Mga komento ni Sharer: Ang Cara Cara Mga dalandan ay nakakatikim! ![]() 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 62 araw na ang nakakalipas, 1/07/21 Mga komento ni Sharer: Masarap na cara cara oranges ![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 65 araw na ang nakakalipas, 1/03/21 Mga komento ni Sharer: Cara cara mula sa Rancho De Sol ![]() Mga 67 araw na ang nakakalipas, 1/02/21 ![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 69 araw na ang nakakalipas, 12/31/20 Mga komento ni Sharer: Cara cara mula sa Rancho Del Sol ![]() Mga 70 araw na ang nakakalipas, 12/30/20 ![]() 1929 Hancock Street 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 82 araw na ang nakakalipas, 12/18/20 Mga komento ni Sharer: Oras na para sa ilang mga Cara Cara Oranges sa Season Ngayon. Mula sa Rancho Del Sol Organics ![]() Mga 84 araw na ang nakakalipas, 12/16/20 ![]() 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 191 araw na ang nakalilipas, 8/31/20 ![]() Mga 196 araw na ang nakalilipas, 8/26/20 ![]() Mga 198 araw na ang nakalilipas, 8/24/20 Mga komento ni Sharer: Ang Cara Cara oranges ay nasa ![]() 1929 Hancock st. San Diego CA 619-295-3172 https://www.spesyaltyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 207 araw na ang nakalilipas, 8/15/20 Mga komento ni Sharer: Ang bagong ani ng California ng mga Cara Cara oranges ay magagamit na ngayon! ![]() Mga 257 araw na ang nakakaraan, 6/26/20 Mga komento ni Sharer: Sariwang pangkat ng mga cara cara oranges mula sa Rancho Del Sol ![]() 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 260 araw na ang nakakaraan, 6/23/20 Mga komento ni Sharer: Rancho Del sol Cara Cara! ![]() 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 293 araw na ang nakalilipas, 5/21/20 Mga komento ni Sharer: Ang Cara Cara oranges ay magagamit sa Specialty Produce sa San Diego Ca. ![]() 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 MalapitMoss Landing, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20 Mga komento ni Sharer: Lokal. Sa panahon ![]() 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 Malapitpandagat, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20 Mga komento ni Sharer: Nice. ![]() 911 Soquel Ave Santa Cruz CA 95063 831-426-9901 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitSanta Cruz, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20 ![]() 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com MalapitTwin Lakes, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20 ![]() 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 https://www.gussmarket.com MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 381 araw na ang nakalilipas, 2/23/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon. ![]() 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com MalapitSan Mateo, California, Estados Unidos Mga 381 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 ![]() 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com MalapitBurlingame, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Maganda. ![]() 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com MalapitBurlingame, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Napakagandang kalidad. ![]() 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 MalapitSaint Bruno, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Maganda at nasa panahon. ![]() 22 Bayhill Shopping Center San Bruno CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com MalapitSaint Bruno, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Maganda. ![]() Ojai, CA 805-646-2871 http://www.friendsranches.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 385 araw na ang nakalilipas, 2/19/20 Mga komento ni Sharer: Ang Cara Cara oranges ay lumalakas pa rin! ![]() 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 MalapitLaguna Hills, California, Estados Unidos Mga 401 araw na ang nakakaraan, 2/03/20 ![]() 1122 S Central Ave Glendale CA 91204 818-240-3333 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20 ![]() 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakalipas, 2/01/20 ![]() 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitArcadia, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakalipas, 2/01/20 ![]() 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com MalapitTimog Pasadena, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakalipas, 2/01/20 ![]() 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20 ![]() 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20 ![]() 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com MalapitAltadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20 ![]() 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20 ![]() 5521 Alton Pkwy Irvine CA 92618 949-551-6093 https://www.gelsons.com MalapitIrvine, California, Estados Unidos Mga 409 araw na ang nakakaraan, 1/26/20 ![]() 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com MalapitSi Tustin, California, Estados Unidos Mga 409 araw na ang nakakaraan, 1/26/20 ![]() 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 https://www.bristolfarms.com MalapitYorba Linda, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20 ![]() 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20 ![]() 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 MalapitLaguna Hills, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20 ![]() 280 S 4th Ave Yuma AZ 85364 928-782-2598 https://www.delsoliga.com MalapitYuma, Arizona, Estados Unidos Mga 414 araw na ang nakaraan, 1/21/20 ![]() 500 W 24st Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com MalapitYuma, Arizona, Estados Unidos Mga 414 araw na ang nakaraan, 1/21/20 ![]() 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 MalapitPhoenix, Arizona, Estados Unidos Mga 415 araw na ang nakaraan, 1/20/20 ![]() 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com MalapitChandler, Arizona, Estados Unidos Mga 415 araw na ang nakaraan, 1/20/20 ![]() 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com MalapitGranite Reef Vista, Arizona, Estados Unidos Mga 416 araw na ang nakaraan, 1/19/20 ![]() 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com MalapitTempe, Arizona, Estados Unidos Mga 416 araw na ang nakaraan, 1/19/20 ![]() 17049 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-518-1059 https://www.safeway.com MalapitSun City West, Arizona, Estados Unidos Mga 417 araw na ang nakaraan, 1/18/20 ![]() 14551 W Grand Ave Sorpresa AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com MalapitSun City West, Arizona, Estados Unidos Mga 417 araw na ang nakaraan, 1/18/20 ![]() 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com MalapitSun City West, Arizona, Estados Unidos Mga 417 araw na ang nakaraan, 1/18/20 ![]() 1600 Woodland Ave Duluth MN 55803 218-728-3665 http://mountroyalfinefoods.com MalapitDuluth, Minnesota, Estados Unidos Mga 422 araw na ang nakaraan, 1/13/20 ![]() Ojai, CA http://www.freindsranches.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 427 araw na ang nakaraan, 1/08/20 Mga komento ni Sharer: Sweet Cara Caras sa panahon ngayon ![]() Fresno, CA 1-559-288-5085 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 452 araw na ang nakakaraan, 12/14/19 Mga komento ni Sharer: Ang Cara Caras ay nasa Season Ngayon ![]() Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 462 araw na ang nakakaraan, 12/04/19 Mga komento ni Sharer: Cara Cara na maganda! Magiging sagana sa lalong madaling panahon! ![]() 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 MalapitIrvine-Mesa, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19 ![]() Mga 684 araw na ang nakakalipas, 4/26/19 ![]() 0-207-406-3100 MalapitItaas na Woburn PlaceEuston Road (Stop L), United Kingdom Mga 684 araw na ang nakakalipas, 4/26/19 Mga komento ni Sharer: Mga sariwang Cara Cara oranges mula sa California! ![]() MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 696 araw na ang nakakaraan, 4/14/19 ![]() Mga 697 araw na ang nakakaraan, 4/13/19 ![]() Riverside CA. 951-475-9189 MalapitPalm Springs, California, Estados Unidos Mga 711 araw na ang nakakalipas, 3/30/19 Mga komento ni Sharer: Palm Springs Farmers Market Sugar Bombs! ![]() 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 729 araw na ang nakakalipas, 3/12/19 Mga komento ni Sharer: Cara Cara Oranges na namataan sa Stehly Farms Market. |