| Mga Sakahan ng Pamilya ng Maciel |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga Suyo Long na pipino ay manipis at may cylindrical, lumalaki hanggang sa 45 sentimetro ang haba. Ang nakakain na balat ay madilim na berde at payat, na may isang namuong at knobbed na pagkakayari. Kapag bata pa, ang mga pipino na ito ay maaaring magdala ng maliliit, malambot na mga spike na madaling matanggal sa pamamagitan ng paghuhugas ng balat. Ang mga Suyo Long cucumber ay hindi natural na tumutubo nang tuwid, at maaaring bumuo ng mga kagiliw-giliw na mga hugis, tulad ng mga curlicues, kung hindi sila na-trellised. Ang maputlang berdeng-maputi na laman ay maraming nakakain, malambot na buto, at nag-aalok ng isang matamis at banayad na lasa na walang bahid at kapaitan.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Suyo Long na pipino ay magagamit mula sa huli na tagsibol hanggang sa huli na taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Suyo Long na pipino ay inuri ng botaniko bilang Cucumis sativus. Ang mga ito ay isang pagkakaiba-iba ng pamana ng Tsino, at miyembro ng pamilyang Cucurbitaceae kasama ang mga melon at kalabasa. Ang mga Suyo Long cucumber ay isang 'kalabisan' na pagkakaiba-iba, dahil kulang sila sa compound na cucurbitacin na nagbibigay sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng kanilang kapaitan. Ang mga pagkakaiba-iba ng walang lakas ay may posibilidad na maging mas matamis at may payat na mga balat kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga Suyo Long na pipino ay naglalaman ng mga bitamina A, B, at C, pati na rin kaltsyum, magnesiyo, potasa, posporus, at sink.
Mga Aplikasyon
Ang mga Suyo Long na pipino ay pinakaangkop para sa mga hilaw na aplikasyon, ngunit ginagamit din bilang mga atsara ng ref. Ginagamit ang mga ito sa pinalamig na sopas, mga salad ng pipino, at sikat sa lutuing Sichuan. Pinagsama nila nang maayos ang citrus, mainit na mga natuklap na paminta, bawang, suka, halaman, mani, buto, at mag-atas, maalat na keso. Ang mga Suyo Long na pipino ay mananatili hanggang sa isang linggo kapag nakaimbak sa isang butas na butas sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga pipino ay ginagamit sa tradisyunal na gamot na Intsik sapagkat pinaniniwalaan silang mayroong mga nakapagpapagaling at nakapapawi na katangian. Naging pangkaraniwang sangkap ang mga ito sa mga remedyo sa bahay mga 960 CE, at mula noon ay ginamit upang malinis ang katawan ng mga lason, palamig ang katawan mula sa lagnat, at mabawasan ang pamamaga.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Suyo Long na pipino ay nagmula sa hilagang Tsina mga 100 BCE, kahit na ang eksaktong petsa ay hindi alam. Ngayon, ang mga Suyo Long na pipino ay matatagpuan sa mga specialty market sa Japan, United States, at Europe.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Suyo Long Cucumber. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang mga Suyo Long Cucumber gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Virginia Park Farmer's Market Mga bukid ng pamilya Tamai MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 564 araw na ang nakalilipas, 8/24/19  Issaquah Farmers Market Steel Wheel Farm Fall City, WA MalapitNW Sammamish Rd at 11th Ave NW, Washington, Estados Unidos Mga 578 araw na ang nakakaraan, 8/10/19 Mga komento ni Sharer: Malulutong na may isang kagat ng sitrus - kaibig-ibig sa sariwang salad ng tag-init!  Malaking bukid sa bukid Malaking bukid sa bukid 2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558 707-812-3901 MalapitNapa, California, Estados Unidos Mga 598 araw na ang nakakaraan, 7/21/19  Virginia Park Farmer's Market Mga bukid ng pamilya Tamai MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19 |
