| Food Buzz: Kasaysayan ng Mint | Makinig |
Paglalarawan / Tikman
Ang karaniwang mint ay lumago para sa mabango at may lasa na mga dahon. Ang mga hugis-itlog na may pinaghalong mga dahon ay naka-indentibo sa mga ugat at dumating sa isang punto. Nagbabahagi sila ng isang sariwang malinis na bango at isang malakas na lasa ng mint na may matamis na mga overtone.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Mint top ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mint ay ang pinaka-karaniwang mint ng genus ng Mentha. Kilala rin ito bilang garden mint. Sinasaklaw ng genera nito ang pinaka-mabango na halaman at mga halaman na namumulaklak na nagkakaroon din ng kasaganaan ng mga layunin sa pagluluto.
Mga Aplikasyon
Ang mga mint top ay dapat gamitin bilang karagdagan sa mga salad, inumin, panghimagas o bilang isang dekorasyon sa parehong matamis at malasang pinggan. Mint bruises madali inirerekumenda na pilasin ang mga dahon nang malumanay sa halip. Panatilihing cool at tuyo ang mint hanggang handa nang gamitin.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Pangunahing nilinang ang Mint para sa menthol nito, na ginagamit sa pagkain, kosmetiko, kalinisan at gamot. Ang mga langis nito ay nakuha sa pamamagitan ng paglilinis upang makagawa ng maraming mga bagay, kabilang ang toothpaste, kendi, chewing gum at therapeutic compound.
Heograpiya / Kasaysayan
Mayroong dalawang makabuluhang species ng mint, Mentha spicata L. (spearmint) at Mentha piperita L. (peppermint). Ito ang pinakalawakang ginagamit na mga mints sa buong mundo.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Brigantine Coronado Bar | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Brigantine Del Mar Bar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Urbn Pizza Kitchen | San Diego CA | 619-255-7300 |
| Portside Pier (Brigantine Bar) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Pagtingin ng CA | 760-509-4424 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Ipinanganak at Itinaas | San Diego CA | 858-531-8677 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| La Jolla Beach at Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
| Kumpanya ng Moniker na Kape | San Diego CA | 541-450-2402 |
| Hotel Del ENO Gumawa | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Urbn Pizza Bar | San Diego CA | 619-255-7300 |
