Paglalarawan / Tikman
Ang mga sari-sari Calamondin limes ay maliit sa sukat, na nag-average ng 2-5 sent sentimo ang lapad, at globular upang mawala ang hugis. Ang manipis na balat ay makinis na may maraming maliliit, kilalang mga glandula ng langis, at may guhit na berde at dilaw na mga kulay na kalaunan ay umuusbong sa kahel. Ang mga dahon ay binabalutan din ng berde at dilaw na kulay. Ang orange na laman ay makatas, malambot, may maliit na buto na may maraming maliliit, hindi nakakain na buto, at nahahati sa 7-9 na mga segment ng manipis, maputlang orange na lamad. Ang mga sari-sari Calamondin limes, kahit na ganap na hinog, ay labis na maasim, maasim, at acidic.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga magkakaibang Calamondin limes ay magagamit sa buong taon, na may tuktok na panahon sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga sari-sari Calamondin limes ay isang maliit, maasim na prutas na isang mutation ng karaniwang dayap ng Calamondin na isang krus sa pagitan ng isang maasim, maluwag ang balat na mandarin at isang kumquat, ayon sa teknikal na pag-uuri nito ng isang orangequat. Kilala rin bilang apog ni Peter, ang Variegated Calamondin limes ay ginagamit para sa kanilang acidic juice at ang mga puno ay popular din na mga ornamental na halaman para sa maliliit na hardin at lalagyan.
Halaga ng Nutrisyon
Ang magkakaibang Calamondin limes ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at isang mahusay na mapagkukunan ng potasa, bitamina A, hibla, at kaltsyum.
Mga Aplikasyon
Ang mga sari-sari Calamondin limes ay pinakaangkop para sa mga sariwang aplikasyon dahil ang kanilang acidic juice ay karaniwang ginagamit upang tikman ang mga pagkain sa timog-silangan na lutuing Asyano, tulad din ng mga limon o limes na ginagamit sa ibang bahagi ng mundo. Ang juice ay maaaring idagdag sa mga pampagana, pangunahing pinggan, sopas, noodles, stir-fries, karne, at lutong gulay para sa dagdag na lasa, at maaari din itong idagdag sa mga pie, cake, at gelatins. Ang purong katas ay madalas na pasteurized at botelya bilang isang inumin o concentrate. Ang buong prutas ay maaaring maipreserba sa mga jellies, jam, o marmalade at ginagamit sa mga sarsa at custard bilang isang kakaibang alternatibong lemon curd. Ang magkakaibang Calamondin limes ay mahusay na ipares sa manok, isda, baka, at baboy, hipon, bigas, pansit, karot, snap peas, kintsay, repolyo, bell peppers, bawang, Thai basil, tanglad, mint, at pinya. Ang mga limes ay maaaring itago sa temperatura ng kuwarto hanggang sa isang linggo at sa ref hanggang sa ilang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Pilipinas, ang Variegated Calamondin limes ay ginagamit para sa higit pa sa mga culinary pinggan. Ang mga limes ay isinasama sa hair conditioner, ginagamit para sa pagpapaputi ng mga pekas mula sa balat at mantsa mula sa tela, at ginagamit bilang isang deodorant, isang paggamot sa acne, at isang lunas para sa mga ubo.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang magkakaibang Calamondin limes ay isang likas na hybrid na katutubong sa Tsina at kumalat sa Pilipinas at Indonesia noong sinaunang panahon sa pamamagitan ng mga imigrante at explorer. Dumating ang prutas patungo sa Estados Unidos noong 1900, at ngayon ang Variegated Calamondin limes ay nalilinang sa buong silangang Asya para sa katas nito sa Indonesia, Malaysia, Thailand, at Pilipinas. Ang mga limes ay maaari ding matagpuan bilang mga halamang pang-adorno sa buong India, West West, Central America, Bahamas, at sa Florida, California, at Hawaii ng Estados Unidos.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Variegated Calamondin Lime. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Calamondin Cafe | Kickinâ € ™ Calamondin Hipon na may Caper Salad |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Sari-saring Calamondin Lime gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 191 araw na ang nakalilipas, 8/31/20 Mga komento ni Sharer: Si Calamondin Limes ay nasa!  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 511 araw na ang nakakaraan, 10/16/19 Mga komento ni Sharer: Muling bumalik ang Varigated Calamondin  Santa Monica Farmers Market Steve Murray Jr. 661-330-3396 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 707 araw na ang nakaraan, 4/03/19 Mga komento ni Sharer: Murray Family Farms |
