| Mga Organikong Sakahan ng Garcia | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga Meiwa kumquat ay bilog sa hugis, na may average na laki ng 3 sentimetro ang lapad. Mayroon silang isang makapal, mabangong alisan ng balat mataas sa pabagu-bago ng langis, na nag-aalok ng isang matamis na lasa. Ang mga Meiwa kumquat ay ganap na nakakain, kabilang ang paminsan-minsang malambot na mga binhi. Ang laman ay maasim, at ang pag-ubos o paggamit ng parehong balat at laman nang magkakasama ay lilikha ng isang balanse ng lasa ng malasa-tart na lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Meiwa kumquat ay magagamit sa taglamig hanggang sa tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga Meiwa kumquat ay nabansagang botanikal bilang Fortunella crassifolia. Ang mga bilog na kumquat sa pangkalahatan ay itinuturing na mas matamis kaysa sa mga oval na pagkakaiba-iba, at ang Meiwa ay minsang tinutukoy bilang Sweet kumquat. Ang mga kumquat ay orihinal na nauri bilang Citrus japonica, citrus ng Japan, hanggang sa makatanggap ng kanilang sariling natatanging pagkakaiba ng genus noong 1915. Ang bagong genus ay pinangalanan para sa hortikulturist na si Robert Fortune, na nagpakilala sa kumquat sa Europa noong 1846.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Meiwa kumquats ay mataas sa bitamina C, at naglalaman ng maraming dami ng bitamina A, E at B-complex. Naglalaman din ang mga ito ng mga flavonoid na mayaman sa antioxidant, na mas puro sa balat. Naglalaman din ang balat ng mataas na halaga ng hibla at pektin, pati na rin ang mga pabagu-bago na langis na nag-aalok ng parehong mga benepisyo sa kalusugan at mahahalagang langis.
Mga Aplikasyon
Ang mga Meiwa kumquat ay ganap na nakakain, ginagawa silang maraming nalalaman sa parehong matamis at malasang application. Maaari silang kainin ng sariwa, luto, o mapangalagaan. Maaari din silang magamit bilang isang sangkap sa mga panghimagas, inumin, at salsas. Pinagsama nila nang maayos ang mga puting karne, pagkaing-dagat, pulang karne, sili, halaman at mga creamy chees. Itabi ang mga Meiwa kumquat sa temperatura ng kuwarto hanggang sa isang linggo, palamigin ng hanggang sa tatlong karagdagang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ayon sa botanist ng Hapon na si Chozaburo Tanaka, ang mga Meiwa kumquat ay hindi sinasadyang ipinakilala sa Japan ng isang nabagsak na barko ng Tsino. Dala ng marinero ang mga natipid na kumquat sa kanyang bulsa nang maghugas siya sa pampang sa Suruga Bay sa silangang baybayin ng pangunahing isla ng Japan. Ang mga binhi mula sa napreserba na kumquat ay nakatanim at lumago sa Shizuoka Prefecture, at ayon kay Tanaka, ang puno ay nakatayo pa rin noong ika-20 siglo.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga Meiwa kumquat ay katutubong sa Tsina. Ang mga ito ay isang likas na hybrid ng Nagami at Marumi kumquats. Dinala sila sa Japan mula sa Tsina sa panahon ng Meiwa sa pagitan ng 1764 at 1771, samakatuwid ang kanilang ibinigay na pangalan at ang kanilang dating pag-uuri bilang Citrus japonica. Ang mga Meiwa kumquat ay ipinakilala sa Estados Unidos noong 1910. Ang komersyal na paglilinang ay katamtaman para sa mga Meiwa kumquat kumpara sa mga mas kilalang uri ng hugis-itlog. Ang mga ito ay lumaki sa Lalawigan ng Chekiang ng Tsina at sa ilang sukat sa Fukuoka Prefecture ng Japan. Ang mga puno ay lumaki din bilang mga ornamental sa Estados Unidos. Maaari silang makita sa mga merkado ng magsasaka at mga specialty store.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Meiwa Kumquats. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Mga baking ni Brown Sugar | Kumquat Curd |
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Meiwa Kumquats gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 19 araw na ang nakakalipas, 2/19/21 Mga komento ni Sharer: Meiwa kumquats  Espesyal na Gumawa EspesyalidadProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 33 araw na ang nakakalipas, 2/05/21 Mga komento ni Sharer: Meiwa kumquat |
