| Windrose Farm | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga melrose apple ay nakabalot sa isang madilaw-berde na balat ng russet na may guhit na pulang marka. Matibay at medyo magaspang sa pagkakayari, ang mag-atas na puting laman ng mansanas na ito ay makatas sa isang matamis-maasim at bahagyang acidic na lasa na nagiging mas masarap at mabango sa pagtanda.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga melrose apple mula sa huli na taglagas hanggang sa maagang taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Isang krus ng Jonathon at Red Delicious apple, ang Melrose ay ang opisyal na apple ng estado ng Ohio.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang mga melrose apples ng bitamina A at C pati na rin ang bakas ng dami ng folate at potassium. Ang mga ito ay mahusay din na mapagkukunan ng parehong natutunaw at hindi matutunaw na hibla, na ipinakita upang makatulong na maiwasan ang sakit sa puso at itaguyod ang malusog na pantunaw.
Mga Aplikasyon
Ang Melrose apple ay isang tanyag na iba't-ibang dessert. Ang pagpindot nang maayos sa kanilang hugis kapag luto ay perpekto sila para magamit sa mga pie, cobbler at galette. Guwang at punan ng matamis o masarap na pagpupuno para sa mga inihurnong mansanas. Mga layer ng hiwa na may peras sa isang tart o sa tuktok ng isang pizza. Ang kanilang matamis na lasa ay pinalalakas kapag niluto na rin. Idagdag sa batter para sa tinapay, muffins at cookies upang magdagdag ng tamis at kahalumigmigan. Igisa o inihaw at magsilbing topping o saliw para sa baboy at manok. Magbalat at mabagal magluto upang gumawa ng mga sarsa, sopas at pinapanatili.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang melrose apple ay binuo noong World War II ni Freeman S. Howlett sa Ohio State Agricultural Experiment Station sa Wooster, Ohio. Una nang ipinakilala sa publiko noong 1944 ay nakaranas ito ng kasikatan sa kapwa Estados Unidos at Pransya ngunit nabigo na mag-take off sa komersyal dahil sa hindi maganda ang hitsura nito. Noong huling bahagi ng 1970 ng mga mansanas ng apple ng Ohio at ang mga mananaliksik ay nagtangkang bawasan ang russeting at taasan ang pulang kulay ng Melrose apple upang mapabuti ang kakayahang mamalengke ngunit ang kanilang pagsisikap ay hindi matagumpay. Ang pambihirang lasa ng mansanas ng Melrose ay ang nagpapanatili nito sa sirkulasyon at ngayon ay matatagpuan pa rin silang lumalagong sa mga specialty orchards sa buong Estados Unidos.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Melrose apples. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Mayroong nagbahagi ng Melrose Apples gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Tingnan ang Canyon Apple Orchards MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 168 araw na ang nakakaraan, 9/23/20 |
