Paglalarawan / Tikman
Ang mga lilang Pepino melon ay hugis-itlog at may pinahabang hugis na nag-tap sa isang punto sa dulo. Ang mga ito ay mas malaki kaysa sa mga dilaw na barayti at may sukat na 15 sentimetro ang haba at 6 na sentimetro ang lapad. Ang makinis na balat ay payat, magaan na lila at natatakpan ng maitim na lila na mga striation. Kapag ganap na hinog, ang laman ng isang Lilang Pepino melon ay madilim na dilaw hanggang maputla na kahel na may makatas, mala-melon na texture at matamis, may kaibig-ibig na aroma at lasa. Sa gitna ay isang mababaw na lukab na naglalaman ng maliliit, nakakain na buto.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga lilang Pepino melon ay magagamit sa tag-araw at sa pamamagitan ng mga buwan ng taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga lilang Pepino melon ay mga tropikal na prutas na botanikal na inuri bilang Solanum muricatum. Ang mga ito ay hindi mga melon o hindi nauugnay sa mga melon na pepino na prutas ay nasa pamilya na nighthade, na nauugnay sa kamatis at talong. Tinatawag silang minsan na Purple Melon Pear o Pepino Dulce morado. Sa Indonesia, tinawag silang Buah Pepino at kung minsan ay tinutukoy bilang Melodic Fruit. Ang iba't ibang lilang ay mas bihira kaysa sa dilaw na pagkakaiba-iba sa labas ng rehiyon ng Andes, New Zealand at Indonesia.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga lilang Pepino melon ay isang mahusay na mapagkukunan ng beta-carotene, bitamina C, at potasa, at mayaman sa pandiyeta hibla. Napaka-hydrate nila sa tubig na bumubuo sa 95% ng nilalaman ng prutas. Ang mga lilang prutas ay naglalaman ng mga flavonoid at phenol na nagbibigay ng mga benepisyo ng antioxidant. Mababa din ang mga ito sa sukatang glycemic at perpekto para sa mga nasa diyeta sa diyeta.
Mga Aplikasyon
Ang mga lilang Pepino melon ay karaniwang kinakain na hilaw at pinalamig. Ang balat ng mga ganap na hinog na prutas ay nakakain at maiiwan o matanggal depende sa panlasa. Maaari silang i-cut sa quarters o hiwa. Ang sapal ay maaaring ma-scoop mula sa balat at idagdag sa mga smoothies o puro para sa mga inumin. Ang buong prutas ay maaaring mai-juice, kahit na ang balat ay maaaring magdagdag ng kapaitan sa lasa. Ang mga lilang Pepino melon ay lubos na nasisira at mananatili sa loob ng 2 hanggang 3 araw sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Malaysia, ang lilang Pepino melon ay matatagpuan sa mga merkado ng Cameron Highlands, kung saan sila ay madalas na ibinebenta bilang 'Cameron apple'. Ang prutas ay ibinebenta lalo na sa mga turista na bumibisita sa isla, na kung saan nakakuha ito ng palayaw na 'prutas ng turista.' Ang Cameron Highlands ay matatagpuan higit sa 90 milya (150 kilometro) sa hilaga ng Kuala Lumpur at ang pinakamalaking rehiyon na gumagawa ng tsaa sa Malaysia. Sa labas ng lugar na ito, ang lilang Pepino melon ay tinatawag na Pepino Ungu sa Indonesian.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga lilang Pepino melon ay katutubong sa rehiyon ng Andean ng Timog Amerika, kung saan tinawag silang 'cachum' o 'cachuma' ng mga mamamayan ng Colombia, Peru at Chile. Binigyan ito ng Espanyol ng pangalang 'pepino' sapagkat ito ay kahawig ng isang pipino, idinagdag ang tagapaglarawang 'dulce' upang makilala ang dalawa. Dinala ng mga Espanyol ang mga Pepino melon sa Europa at dinala sila sa New Zealand at Indonesia sa ilang mga panahon noong ika-19 na siglo. Sa Malaysia at Indonesia, ang mga prutas ay ginagamit din para sa mga layunin ng gamot at madalas na ginagamit upang gamutin ang mga digestive disorder. Ang mga botanist ng New Zealand ay nagkakaroon ng pinahusay na mga lilang Melino Pepino na pagkakaiba-iba, tulad ng malaking Hortcolomb. Ang mga lilang Pepino melon ay lumalaki nang maayos sa taas ng dagat sa mas malamig, mapagtimpi na mga rehiyon at malamang na makita ang mga bahagi ng Malaysia, New Zealand, Western Australia, at Chile.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Lilang Pepinos. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Magazine sa Kapistahan | Sosa ng pipino | |
| Aking Berkeley Bowl | Hinanap ang Pepino Melon na may Salamin na Salamin ng Salamin |
Kamakailan Ibinahagi
May nagbahagi ng mga Lila na Pepino gamit ang app na Pag-gawa ng Espesyal na para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 4 Seasons Bio - Organic Market ng Pagkain 4SeasonsBio Nikis 30 00302103229078 www.4seasonsbio.com MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 629 araw na ang nakalilipas, 6/20/19 Mga komento ni Sharer: Mga pipino |
