| Windrose Farm | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga siberian crabapples ay maliliit na prutas na may sukat na isang pulgada o mas mababa sa diameter. Ang mga ito ay pula o dilaw depende sa pagkakaiba-iba, ang ilan ay may asul na pamumulaklak. Ang ilan ay may panloob na sapal na may saklaw na kulay mula sa isang puspos na kulay ng maroon hanggang sa mga light striation ng pulang tumatakbo lamang. Ang mga crabapples na ito ay maliwanag na acidic na may isang bahagyang mas malambot na pagkakayari. Ang mga puno ng crabapple ng Siberian ay napakalaki at tagtuyot at malamig na mapagparaya.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga siberian crabapples ay magagamit sa huli na tag-init hanggang sa taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga crabapples ng Siberian ay kilala bilang botaniko bilang Malus baccata, bahagi ng pamilyang Rosaceae. Ang Siberian crabapple ay madalas na ginagamit para sa pang-eksperimentong pag-aanak at paghugpong ng iba pang mga crab apple variety dahil sa malamig na katigasan nito. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng Siberian crab, kabilang ang Pula, Dilaw, at Dolgo.
Halaga ng Nutrisyon
Naglalaman ang mga crabapples ng maraming mahahalagang nutrisyon. Partikular na mataas ang mga ito sa Vitamin C, ngunit mayroon ding calcium, iron, potassium, copper, at marami pa.
Mga Aplikasyon
Ang mga crabapples ay may napaka-astringent, tart na lasa, at kadalasang hindi kanais-nais kumain ng sariwa. Gayunpaman, gumawa sila ng mahusay na jelly, jam, at sarsa, at tradisyonal na ginamit sa cider. Magpapares sila nang maayos sa mga malalakas na asul na keso, tulad ng English stilton.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga crabapples ng Siberian ay maraming gamit na lampas sa culinary. Minsan itinanim sila bilang mga windbreaks sa mga bukid, nagbibigay ng takip at pagkain para sa wildlife tulad ng usa at mga ibon, gumagawa ng kahoy, at kapaki-pakinabang bilang mga pandekorasyon na puno.
Heograpiya / Kasaysayan
Habang ang mga Siberian crab ay nagmula sa Asya, nagtungo sila sa Estados Unidos sa iba't ibang mga paraan. Ang variety ng Dolgo ay dinala sa Dakotas mula sa Russia ng isang breeder ng halaman noong 1897, habang ang Red Siberian ay dinala mula sa France. Tulad ng iminungkahi ng kanilang pangalan, ang mga crabapples ng Siberian ay partikular na matibay at tumutubo nang maayos sa malamig na klima.
