Paglalarawan / Tikman
Ang prutas ng menteng ay maliit hanggang katamtaman ang sukat, na nag-average ng 2-6 sentimetro ang lapad, at bilog hanggang hugis-itlog na hugis na lumalaki sa mga siksik na kumpol. Ang makinis na balat ay may bahagyang ningning at dilaw-berde kapag bata pa, huminahong sa isang timpla ng dilaw at kayumanggi kulay na may maraming mga marka, spot, at gasgas. Sa ilalim ng matatag na balat, mayroong 3-4 malalaking binhi na nakapaloob sa puti hanggang sa pulang laman, at ang laman ay malambot at may tubig. Ang prutas ng menteng ay may nakararami na maasim na lasa na may kaunting tamis.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang prutas na Menteng sa buong taon sa Timog-silangang Asya.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Menteng, na binansagang botanikal bilang Baccaurea racemosa, ay isang pandaigdigang prutas na tumutubo sa mga puno o palumpong na maaaring umabot ng hanggang dalawampu't limang metro ang taas at kabilang sa pamilya Phyllanthaceae. Kilala rin ng maraming mga lokal na pangalan kabilang ang Asam Tambun at Buah Kapundung, ang Menteng ay lumalaki sa mga kagubatan ng Timog-silangang Asya at hindi lumago sa komersyal dahil sa maasim na kalikasan nito. Ang Menteng ay dating tanyag na puno ng prutas dahil namumunga ito ng maraming prutas sa buong taon, ngunit sa paglaon ng panahon ang pagkakaiba-iba ay napalitan ng mga bagong nilinang komersyal, halos nawasak hanggang sa tuluyan nang mawala.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga prutas na menteng ay isang mahusay na mapagkukunan ng posporus at kaltsyum upang makatulong sa kalusugan ng istruktura ng buto, at naglalaman din ng ilang iron at bitamina C.
Mga Aplikasyon
Ang mga prutas na menteng ay pinakaangkop sa parehong hilaw at lutong application tulad ng nilaga at kumukulo. Kapag natupok nang sariwa, ang laman ay maaaring kainin nang mag-isa o iwisik ng asukal, asin, o chile powder upang makatulong na mapigilan ang maasim na lasa. Ang prutas ay maaari ding mai-juice at magamit upang tikman ang mga smoothies, juice, at cocktail. Bilang karagdagan sa mga sariwang aplikasyon, ang prutas ng Menteng ay maaaring nilaga upang alisin ang maasim na lasa, luto sa mga syrup, adobo bilang pampalasa at ulam, o ferment para sa pinahabang paggamit. Ang mga prutas ay mananatili sa loob ng 3-4 na araw sa temperatura ng kuwarto at hanggang isang linggo kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Jakarta, Indonesia, maraming mga rehiyon ng lungsod ang pinangalan sa mga puno ng prutas na dating lumaki sa lupain. Ang Menteng ay dating isang tanyag na prutas na matatagpuan sa Jakarta, na nagpasya ang lungsod na pangalanan ang isang mataas na klase na kapitbahayan sa Central Jakarta pagkatapos ng prutas. Ang kapitbahayan na ito ay itinuturing pa rin na isa sa mga mayamang lugar sa Central Jakarta ngayon, ngunit ang prutas na Menteng ay halos ganap na nawala at isang pambihirang hanapin sa lungsod. Pangunahin nang nawala ang prutas sa pag-unlad ng lunsod at pagtanggal ng mga puno upang gawing puwang para sa mas tanyag na mga uri ng prutas na prutas. Ang Menteng ay nakatanim pa rin sa mga hardin sa bahay sa Indonesia para sa mga prutas at pandekorasyon na katangian, at ang mga puno ay ginagamit minsan upang gumawa ng mga materyales sa konstruksyon, lubid, at muwebles.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang prutas na Menteng ay katutubong sa Timog-silangang Asya, lalo na sa Indonesia, kung saan ito ay lumalaking ligaw mula pa noong sinaunang panahon. Ngayon ang prutas ay magagamit lamang sa limitadong dami sa mga sariwang lokal na merkado sa mga piling rehiyon sa Thailand, Indonesia, at Malaysia.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Menteng Fruit gamit ang app ng Mga Gumagawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Pasar Anyar MalapitBogor, West Java, Indonesia Mga 358 araw na ang nakalilipas, 3/16/20 Mga komento ni Sharer: namamalagi sa mga bagong merkado  Pasar Anyar MalapitBogor, West Java, Indonesia Mga 358 araw na ang nakalilipas, 3/16/20 Mga komento ni Sharer: Prutas ng Menteng sa Pasar Baru Bogor |
