Paglalarawan / Tikman
Ang mga beans ng Blue Lake ay balingkinitan, pinahaba ang mga pods, na may average na 14 hanggang 18 sentimo ang haba, at sa pangkalahatan ay tuwid, medyo natitiklop sa mga matulis na dulo. Ang berdeng mga pod ay makinis, mabilog, matatag, at walang string, na nakapaloob ang maliliit na maputlang berde sa puting nakakain na buto. Ang mga beans ng Blue Lake ay mayroon ding malutong, makatas, at malutong, tulad ng snap na pare-pareho kapag hilaw na may sariwa, berdeng lasa. Kapag luto, ang mga pods ay lalambot, bubuo ng isang mas banayad na lasa na may damuhan, halaman, at matamis na undertone. Mahalagang tandaan na ang mga Blue Lake beans ay matatagpuan sa parehong mga uri ng poste at bush, at ang bawat uri ay maaaring magkakaiba sa hitsura at lasa. Ang mga beans ng Pula Blue Lake ay bubuo mula sa mga taniman na vining na aabot sa 2 metro ang taas, habang ang mga varieties ng bush ay lalago hanggang sa humigit-kumulang na 45 sentimetro ang taas.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga beans ng Blue Lake sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga beans ng Blue Lake, na binansagang botanikal bilang Phaseolus vulgaris na 'Blue Lake,' ay mga snap na berdeng beans na kabilang sa pamilyang Fabaceae. Ang mga beans ng Blue Lake ay pinangalanan pagkatapos ng Blue Lake District sa California, kung saan unang nilikha ang mga beans, at ilan sa mga pinakatanyag na barayti sa Estados Unidos. Mayroong maraming magkakaibang mga pagkakaiba-iba ng mga beans ng Blue Lake na selectively na pinalaki sa paglipas ng panahon, at sa mga modernong katalogo ng binhi, mayroong parehong bush at poste na Blue Lake na mga kultibero. Ang unang mga beans ng Blue Lake na binuo noong unang bahagi ng ika-20 siglo ay pangunahing ginagamit para sa pag-canning, ngunit habang isinagawa ang pag-unlad ng pag-aanak, lumalaking fibreless, crisp beans, ang mga beans ng Blue Lake ay naging isang paboritong pagkakaiba-iba para sa sariwang pagkonsumo. Ang mga beans ng Blue Lake ay itinuturing ng mga hardinero na isa sa pinaka masarap na berdeng beans at nagkakahalaga para sa kanilang masagana sa kalikasan. Kabilang sa maraming iba't ibang mga kultibre, ang lagda na Blue Lake bean variety ay kilala sa mga katalogo ng binhi bilang Blue Lake 274.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Blue Lake beans ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina K upang makatulong sa mas mabilis na paggaling ng sugat, bitamina C upang palakasin ang immune system habang binabawasan ang pamamaga, hibla upang pasiglahin ang digestive tract, at bitamina A upang mapanatili ang malusog na paggana ng organ. Naglalaman din ang beans ng potasa upang mabalanse ang mga antas ng likido sa loob ng katawan at mas mababang dami ng mangganeso, kaltsyum, posporus, tanso, at iron.
Mga Aplikasyon
Ang mga beans ng Blue Lake ay may banayad, sariwang madamong lasa na angkop para sa parehong hilaw at lutong application tulad ng steaming, sautéing, roasting, at stir-frying. Maaaring ihain ang mga beans nang buo, kalahati, o hiniwa at itapon sa mga berdeng salad, ihalo sa mga mangkok ng palay, o simmered sa mga kari, sopas, at nilaga. Ang mga beans ng Blue Lake ay maaari ring steamed o litson at ihain bilang isang ulam, ihalo kasama ng iba pang mga gulay, isama sa mga quiches, o lutuin sa creamy casseroles. Bilang karagdagan sa mga sariwang paghahanda, ang mga Blue Lake beans ay popular na ginagamit sa mabilis na mga resipe ng pag-aatsara at pag-canning. Ang mga beans ng Blue Lake ay pinagsama nang maayos sa mga sariwang damo tulad ng thyme, rosemary, tarragon, at basil, sitrus, mani, kasama ang mga walnuts, almonds, at pine nut, pasas, keso tulad ng cheddar, mozzarella, at gouda, mga kamatis, kabute, patatas, at summer squash. Hindi nahugasan, ang mga hilaw na Blue Lake beans ay mananatili hanggang 7 araw kapag naimbak sa isang selyadong lalagyan sa crisper drawer ng ref. Ang lutong berdeng beans ay panatilihin ang 3 hanggang 5 araw kapag nakaimbak sa ref.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga beans ng Blue Lake ay isa sa mga tampok na pagkakaiba-iba na ipinakita sa taunang Green Bean Festival sa Blairville, Georgia. Ang pagdiriwang ay itinatag noong unang bahagi ng ika-21 siglo sa pagsisikap na madagdagan ang turismo, itaguyod ang napapanatiling pamumuhay sa pagitan ng mga lokal na bukid at mamimili, at lumikha ng isang pang-edukasyon na kaganapan para sa kapwa residente at mga bisita. Karamihan sa pagdiriwang ay nangyayari sa merkado ng mga magsasaka ng Union County, kung saan ang mga vendor ay nagbebenta ng mga lutong bahay na lutong item, de-lata, at sariwang ani, kabilang ang mga Blue Lake beans, habang ang mga live band ay nag-aambag sa isang buhay na kapaligiran. Mayroon ding isang 5K run, beauty pageant, at berde na bean pizza-pagkain na paligsahan na ginanap sa buong katapusan ng linggo. Ang isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na tampok ng pagdiriwang ay ang cannery ng komunidad na matatagpuan sa tabi ng bakuran ng pagdiriwang. Ang cannery ay binago mula sa isang pribadong pagmamay-ari na negosyo patungo sa isang puwang ng pamayanan kung saan ang mga residente ng Blairville ay maaaring mag-book ng mga appointment at dalhin ang kanilang mga item sa pagkain na ligtas na makakaya. Ang mga beans ng Blue Lake ay isang tanyag na barayti sa pag-canning at madalas na ipinagbibili ng naka-kahong sa panahon ng Green Bean Festival.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga beans ng Blue Lake ay mga inapo ng mga sinaunang barayti ng bean na orihinal na katutubong sa Peru at kumalat sa buong Amerika sa pamamagitan ng mga lumilipat na tao. Ang mga beans ay nalinang sa mga tribo ng Katutubong Amerikano sa buong Hilagang Amerika, lumaki sa tradisyunal na sistema ng pag-crop na kilala bilang tatlong magkakapatid, at maraming iba't ibang mga bean variety ang nilikha sa paglipas ng panahon na may pinabuting mga katangian. Ang unang mga beans ng Blue Lake ay ginawa noong unang bahagi ng 1900 sa lugar ng Blue Lake na malapit sa Ukiah, California. Ang orihinal na beans ng Blue Lake ay bahagyang mahigpit ngunit ang pangunahing pagkakaiba-iba na ginamit para sa industriya ng pag-canning. Noong 1923, ang pagkakaiba-iba ay dinala sa Oregon, kung saan sila ay malawak na sinaliksik at sinubukan para sa sariwang paggamit. Ang mga breeders ng Oregon ay kalaunan ay nakabuo ng mga bagong stringless Blue Lake bean varieties, at noong 1952, mayroong higit sa 10,000 ektarya na nakatuon sa berdeng beans sa estado. Ang unang komersyal na walang string na Blue Lake bean variety ay binuo ng Asgrow Company noong 1962, at noong 1964, ang kulturang Blue Lake 274 ay pinakawalan, isa sa pinakatanyag na beans ng Blue Lake sa modernong panahon. Ngayon ay may dose-dosenang mga hybrids at sub-variety na kumakatawan sa orihinal na Blue Lake bean na may mas mahusay na ani, paglaban sa sakit, at kakayahang umangkop sa iba't ibang mga klima. Ang mga beans ng Blue Lake ay komersyal na ginawa sa pamamagitan ng mga specialty growers at ibinebenta sa pamamagitan ng mga supermarket at merkado ng magsasaka. Ang beans ay isa ring tanyag na pagkakaiba-iba ng hardin sa bahay sa Estados Unidos at Australia, at ang mga binhi ay ibinebenta sa pamamagitan ng mga tagatingi sa online sa buong mundo.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Siya si Dandy | San Diego CA | 609-373-5917 |
| JRDN Restaurant | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Matamis na Tinapay at Alak | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| IKAW Culinary Management | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Sushi Ota | San Diego CA | 858-270-5047 |
| Mission Ave Bar at Grill | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Third Corner Ocean Beach | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Ang Kumpanya ng Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Ang Orihinal na 40 Brewing | San Diego CA | 619-206-4725 |
| PFC Fitness Camp | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Mahusay Maple Hillcrest | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Senior Services ni St. | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Pacific Coast Spirits | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Pagkain na Ginawang Sariwa | Carlsbad CA | 805-341-0149 |
| Ang AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| Orens Fine Foods | San Diego CA | 510-910-2298 |
| Ang Field Irish Pub & Restaurant | San Diego CA | 619-232-9840 |
| Ang Quality Coast Inc. | San Diego CA | 619-734-1114 |
| Kwadra ng Italya | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Third Corner Encinitas | Encinitas, CA | 619-417-9251 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Campfire | Carlsbad CA | |
| Ang Mga Dulo | San Diego CA | 619-581-5331 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Ang Coal Bunker | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
| Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
| Sushi Kami | San Diego CA | 858-451-7799 |
| Ang Butchery | San Diego CA | 858-345-1524 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Mga pitsel | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Bali Hai Restaurant | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Lodge sa Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Dating ng North Park | San Diego CA | 310-955-6333 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Paradise Point Resort Pangunahing Kusina | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Blue Ocean | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Coasterra | San Diego CA | 619-814-1300 |
| Tin Leaf Fresh Kitchen | Carlsbad CA | 760-431-5323 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Love Boat Sushi-Oceanside | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Capri Blue 2020 | San Diego CA | 858-673-5100 |
| Iron Pig Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Love Boat Sushi-San Marcos | San Marcos CA | 760-471-7722 |
| Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| La Jolla Beach at Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Pag-aani ng Gourmet | Poway CA | 858-231-0681 |
| Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
| Hapi Fish Restaurant | Encinitas, CA | 760-452-7245 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Blue Lake Beans. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang mga Blue Lake Beans gamit ang app na Mga Produkto ng Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
ipinagbibili ang valencia pride mango tree
 Santa Monica Farmers Market Malapit na Fresno EvergreenSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 273 araw na ang nakalilipas, 6/10/20 Mga komento ni Sharer: Napakarilag asul na mga beans ng lawa mula sa Fresno Evergreen  Santa Monica Farmers Market Tamai Family Farms 1-805-240-6306 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 294 araw na ang nakalilipas, 5/20/20 Mga komento ni Sharer: Ang Blue Lakes ay nasa Season na mula sa Tamai Family Farms  Espesyal na Gumawa Tamai Family Farms 1-805-240-6306 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 295 araw na ang nakalilipas, 5/19/20 Mga komento ni Sharer: Fresh Fresh Blue Lake Beans mula sa Gloria Tamai Family Farms. Bumaba sa Espesyal na Paggawa upang makuha ang unang pagpipilian ng panahon!  Santa Monica Farmers Market Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 609 araw na ang nakakaraan, 7/10/19 Mga komento ni Sharer: Bata at magandang asul na mga Bean ng lawa mula kay Gloria Tamai!  Market sa Pacific Ranch Market sa Pacific Ranch 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 MalapitVilla Park, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Espesyal na Gumawa Specialty 619-295-3172 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 637 araw na ang nakalilipas, 6/12/19 Mga komento ni Sharer: Nangyayari ang Bean Season!  Santa Monica Farmers Market John Her Produce 559-313-6676 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 658 araw na ang nakaraan, 5/22/19 Mga komento ni Sharer: Blue Lake Green Beans mula sa Kanyang Produce!  Espesyal na Gumawa MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 676 araw na ang nakaraan, 5/04/19 Mga komento ni Sharer: Blue Lake Green Beans mula sa Kong Thao  Poway Farmers Market Yasukochi Family Farms Oceanside CA 760-801-6627 MalapitPoway, California, Estados Unidos Mga 690 araw na ang nakakaraan, 4/20/19 |
