| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Peras | Makinig |
| Pabula sa Pagkain: Mga peras | Makinig |
Lumalagong
| May Apple Farm |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga Anjou pears ay isang katamtamang sukat na may iba't ibang hugis ng itlog. Ang mga peras na berde ang balat ay may isang maikling, squat body at halos walang leeg na karaniwang ng isang peras. Ang maliwanag na berdeng balat ay madalas na namula ng isang rosas na rosas sa gilid na pinaka nakalantad sa araw habang nasa puno. Ang laman ng Anjou peras ay maliwanag, puti at siksik na may isang maliit na matamis na lasa na may banayad na tala ng citrus. Ang mga peras ng Anjou ay napaka makatas kapag hinog. Ang mga pir ng Anjou ay mananatiling berde kapag hinog na, na may kaunting pagbabago lamang sa kanilang maliwanag na berdeng kulay na balat. Dahan-dahang pindutin ang stem end ng prutas upang masubukan ang pagkahinog. Ang mga peras ni Anjou ay hinog mula sa loob kung ang laman ay nagbibigay ng bahagya, ang peras ay handa nang kainin.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga peras ng Anjou sa buong taon.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Green Anjou Pears. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Ina Thyme | Maple Walnut Baked Pears | |
| Tumatakbo sa Kusina | Peras, Bacon at Brie Inihaw na Keso | |
| Labinlimang Spatula | Caramelized Pear at Gorgonzola Pizza |
