| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Saging | Makinig |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga pulang saging ay mas maikli, plumper at mas nakabubusog kaysa sa average na saging. Dapat lamang kainin ito kung hinog na bilang isang wala pa sa gulang na Pulang saging na lasa tulad ng isang tuyo at chalky starch. Kapag hinog na, magkakaroon ito ng isang makapal, brick red peel at ivory-hued na semi malambot na laman. Ang lasa nito ay matamis at mag-atas na may mga highlight ng raspberry.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga pulang saging ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga pulang saging ay may maraming mga pangalan, depende sa lumalaking rehiyon nito, kabilang ang Red Spanish, Red Cuban, Colorado o Lal kela. Ang opisyal na botanical na pangalan nito ay Red Dacca. Ito ay isang masigla, lubos na lumalaban na grower, na gumagawa ng mga bungkos na may hanggang isang daang prutas. Ang mga pulang saging ang pinakahinahabol na 'kahalili' na pagkakaiba-iba ng saging sa mga karaniwang dilaw na saging sa loob ng mga industriyalisadong bansa sa buong mundo.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Pulang saging ay may higit na beta carotene at Vitamin C kaysa sa mga dilaw na barayti ng saging. Ang lahat ng mga saging ay naglalaman ng tatlong natural na mapagkukunan ng asukal: sucrose, fructose, at glucose, na ginagawang mapagkukunan ng instant at napapanatiling enerhiya.
Mga Aplikasyon
Bagaman ang isang hinog na pulang saging ay maaaring maging mahusay para sa sariwang-pagkain, ginusto ito bilang isang iba't ibang baking para sa parehong mga dessert at semi-malasang pinggan. Sa mga paghahanda ng panghimagas, ang mga komplimentaryong pagpapares ay nagsasama ng mga mansanas, fruitfruit, berry tulad ng mga strawberry at blueberry, citrus, tanglad, cream, yogurt at mint. Sa loob ng masasarap na pinggan, ang mga komplimentaryong pagpares ay nagsasama ng cream, mga sili, baboy, manok, itim na beans, limes, mangga, pinya at mga mani tulad ng cashews at hazelnuts.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang tribo ng Piro ay nakatira sa mga jungle ng Peru at may isang kultura na ganap na nakabase sa paligid ng saging. Ang mga pagdiriwang ay binubuo ng pagbibigay ng mga saging bilang mga regalo. Ang mga batang lalaki sa tribo ng Piro ay nakikipagkumpitensya upang umakyat sa mga puno ng saging ang pinakamabilis at pinakamataas. Ang isang pamahiin ng tribo ay umiikot sa paniniwala na ang bawat dulo ng saging ay naglalaman ng isang mabuting panig at isang masamang panig. Naniniwala ang tribo na kung magbubukas ka ng isang saging sa masamang bahagi ay nag-aanyaya ka ng isang masamang tanda sa iyong buhay. Upang maiwasan ito - mayroon silang isang tiyak na pamamaraan sa kultura sa pagbubukas ng saging. Inikot nila ang saging mula sa gitna upang maalis ang 'masamang' bahagi ng saging.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga pulang saging ay katutubong sa India at Timog Silangang Asya, kung saan ang kanilang mga ligaw na ninuno ay katutubong din. Sa pamamagitan ng mga ruta ng kalakal ay naihatid sila sa mga katulad na rehiyon ng sub-tropikal kung saan sila umunlad. Kasama sa mga rehiyon na ito ang Timog-silangang Asya, Australia, New Zealand, South Africa at ang mga Isla sa Pasipiko.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Red Bananas. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Pitong Cloves | Kale Salad kasama ang Mango, Red Banana, at White Truffle Olive Oil | |
| Mga Recipe sa Pagluluto ni Kalai | Steamed Simple Caramel Custard na may mga Pulang Saging |
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng mga Red Bananas gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
saan nagmula ang iceberg lettuce
 Medellin Colombia Finca La Bonita Santa Elena Medellin Antioquia 574-291-8949 MalapitMedellin, Antioquia, Colombia Mga 37 araw na ang nakakalipas, 2/01/21 Mga komento ni Sharer: Mga pulang saging, isang matamis at masarap na lasa  Kay Andronico Community Market ng Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com MalapitPacific Grove, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20  Nob Hill Foods Nob Hill Foods - Main Street, Watsonville 1912 Main Street Watsonville CS 95076 831-728-9555 https://www.raleys.com MalapitKalayaan, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/01/20  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitArcadia, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakalipas, 2/01/20  Mga Merkado ng Cardenas Cardenas Market - El Centro 1620 N Imperial Ave El Centro CA 92243 760-482-0139 https://www.cardenasmarkets.com MalapitAng gitna, California, Estados Unidos Mga 414 araw na ang nakaraan, 1/21/20  Mga Pinong Pagkain ni AJ Mga Pinong Pagkain ni AJ 7141 E Lincoln Ave Scottsdale AZ 85253 480-998-0052 https://www.ajsfinefoods.com MalapitScottsdale, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 MalapitRussian Jack Park, Alaska, Estados Unidos Mga 438 araw na ang nakakaraan, 12/27/19  Central market ng Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 531 araw na ang nakalilipas, 9/26/19 Mga komento ni Sharer: Banana red  Buford Highway Farmers Market Buford HWY Marketers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 MalapitDoraville, Georgia, Estados Unidos Mga 564 araw na ang nakalilipas, 8/24/19 Mga komento ni Sharer: Mga Pulang Saging sa Buford Farmers Market  Mga Merkado ng Cardenas Cardenas Market - Mataas na Kalye 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com MalapitMall, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19  Safeway Safeway - Diablo Ave 900 Diablo Ave Novato CA 94947 415-898-1503 MalapitRookie, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19  Buong Market ng Pagkain Whole Foods Market - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 MalapitRookie, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19  Pamilihan ng Little India sa labas ng Tekka Little India Tekka Market 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 MalapitSingapore, Singapore Mga 603 araw na ang nakalilipas, 7/15/19 Mga komento ni Sharer: Ang mga pulang saging ay kilala at nasisiyahan sa buong mundo ..  Casa Lucas Lucas Market House 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19  Safeway Safeway 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19  Cardenas Palengke ng Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 MalapitKorona, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Ang Aking Palengke Ang Aking Pamilihan - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 MalapitYorba Linda, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Mga Bristol Farms Bristol Farms - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 MalapitYorba Linda, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakaraan, 6/29/19  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - Cresent Drive 239 N Cresent Drive Beverly Hills CA 90210 310-274-3360 MalapitBeverly Hills, California, Estados Unidos Mga 626 araw na ang nakalilipas, 6/23/19 Mga komento ni Sharer: Napakagaling  4 Seasons Bio - Organic Market ng Pagkain 4Mga panahon Nikos 30 www.4seasonsbio.com MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 659 araw na ang nakaraan, 5/21/19 Mga komento ni Sharer: Mga pulang saging ❤️  4 Seasons Bio - Organic Market ng Pagkain 4Mga panahon Nikos 30 www.4seasonsbio.com MalapitAthens, Attiki, Greece Mga 670 araw na ang nakakaraan, 5/10/19 Mga komento ni Sharer: Banana red 🤩  Lazy Acres Market MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 684 araw na ang nakakalipas, 4/26/19  simei MRT bmx riding spot MalapitAft Blk 182, Singapore Mga 706 araw na ang nakakaraan, 4/04/19  Tamad na Acres Natural Market MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 718 araw na ang nakakalipas, 3/23/19 Mga komento ni Sharer: Napaka Pulang Mga Saging! kroger MalapitRichardson, Texas, Estados Unidos Mga 723 araw na ang nakakalipas, 3/17/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ang Red Bananas sa kroger.  MalapitLa Jolla, California, Estados Unidos Mga 728 araw na ang nakakalipas, 3/13/19 |
