Paglalarawan / Tikman
Ang Milpero tomatillo ay isang miniaturized, tulad ng berry na kamag-anak ng tomatillo. Ito ay halos kalahati ng laki, mga 1 hanggang 1 ½ pulgada ang lapad, at ang lasa nito ay mas puro sa isang hindi gaanong matinding kaasiman at bahagyang mas matamis na lasa kaysa sa tomatillo. Ang prutas ay matatag na may maliliit na maputla na binhi, at natatakpan ng tulad ng pergam na panlabas na husk. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ay berde, kahit na ang ilan ay maaaring magkaroon ng isang lila na kulay sa kanilang takip pati na rin ang prutas mismo. Ang mga halaman ng Milpero tomatillo ay maliit, lumalaki sa isang average ng dalawa o tatlong talampakan ang taas at gumagawa ng magagandang ani ng maliit na husked na prutas na halos kapareho ng berdeng cherry tomato.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Milpero tomatillos ay magagamit sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Milpero tomatillos ay nasa Solanaceae, o pamilya na nighthade, kasama ang mga kamatis. Ang Milpero tomatillo ay isang kamag-anak ng mas malaking tomatillo, at pinaniniwalaan na nasa parehong genus, Physalis philadelphica, na kasama rin ang cape gooseberry.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Milpero tomatillos ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C, at talagang mas siksik sa mga mineral kaysa sa kanilang kamag-anak, mga kamatis. Ang mga tomatillos ay mayaman sa pandiyeta hibla, at mayroong mahusay na halaga ng bitamina A, bitamina K, niacin, potasa, mangganeso, at magnesiyo. Naglalaman din ang mga ito ng natatanging mga antioxidant na phytochemical na tinatawag na withanolides, na pinag-aralan para sa kanilang mga papel na kontra-cancer at antibacterial.
Mga Aplikasyon
Ang Milpero Tomatillos ay malawakang ginagamit sa lutuing Latin at Mexico at pangunahing ginagamit sa mga salsas at sarsa, kapansin-pansin ang Salsa Verde. Maaari silang magamit nang hilaw, o inihaw upang mapataas ang lasa. Alisin ang husk at hugasan nang lubusan bago gamitin dahil mayroong isang sappy sangkap sa ilalim ng takip. Palamigin ang mga husked na prutas sa isang bag ng papel hanggang sa isang buwan, o hanggang sa dalawang linggo kung natanggal ang mga husk. Ang buo, hiniwa o purong prutas ay maaari ding mai-freeze para magamit sa paglaon.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang salitang 'milpero' ay nagmula sa 'milpa', ang katagang Espanyol para sa mais. Ang Milpero tomatillos, o 'tomatillos mula sa bukid', ay nakuha ang kanilang pangalan dahil madalas silang matatagpuan sa Mexico na lumalaki sa pagitan ng mga hilera ng mais. Ang Tomatillos ay isang sangkap na hilaw sa lutuing Mexico at Gitnang Amerika, at isang mahalagang sangkap para sa tunay na Salsa Verde. Nakakuha pa sila ng katanyagan sa Southwestern United States.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Milpero tomatillo ay katutubong sa Gitnang Amerika at Mexico, at binuo bilang isang pananim ng mga Aztec. Ang mga paghuhukay sa estado ng Puebla sa Mexico ay ipinakita na ang mga tomatillos ay ginagamit pa noong 800 BC. Ang milpero tomatillos ay matatagpuan na lumalaki sa mga maiinit na klima, partikular na kung saan masagana ang mga mais.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Milpero Tomatillos. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Milpero Tomatillos gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 367 araw na ang nakakaraan, 3/08/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga kamatis ng Milpero ay karaniwang magagamit sa Mga Espesyalista na Gumawa!  Gumagawa ang Camacho Gumagawa ang Camacho 1281 Freemont Blvd Seaside CA 93955 831-393-1362 http://www.camachoproduce.com MalapitLungsod ng Buhangin, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20  Pamilihan ng Produktibong Mexico Pamilihan ng Produktibong Mexico 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 MalapitSaint Bruno, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Mga maliliit na hiyas.  Tula Market Tula Market 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 http://www.tulamarket.com MalapitLaguna Hills, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Meryenda Antojitos Latinos Market 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 MalapitLaguna Hills, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Ng araw Del Sol Market - Yuma, AZ 280 S 4th Ave Yuma AZ 85364 928-782-2598 https://www.delsoliga.com MalapitYuma, Arizona, Estados Unidos Mga 414 araw na ang nakaraan, 1/21/20  Pamilihan sa El Rancho El Rancho Market - Arizona Ave 1076 N Arizona Ave Chandler AZ 85225 480-792-1414 http://www.elrancho.iga.com MalapitGlendale, Arizona, Estados Unidos Mga 415 araw na ang nakaraan, 1/20/20  Lungsod ng Pagkain Lungsod ng Pagkain - Timog Ave 4727 E Southern Ave Phoenix AZ 85042 602-438-4647 http://www.myfoodcity.com Limassol, Cyprus Mga 416 araw na ang nakaraan, 1/19/20  Chavez Supermarket at Taqueria Chavez Supermarket 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com MalapitCherryland, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19  Los Mexicoos Market Los Mexicoos Market 1244 High Street Oakland CA 94602 510-536-0717 www.losmexicanosmarket.com MalapitMall, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19 Mga komento ni Sharer: Fresh  Mga Pagkain sa Komunidad People's Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com MalapitEmeryville, California, Estados Unidos Mga 584 araw na ang nakakaraan, 8/04/19  Ang Aking Mga Pagkain sa Lupa Ang Aking Mga Pagkain sa Lupa 2082 San Pablo Ave Berkeley CA 94702 510-540-8946 www.mitierrafoods.com MalapitBerkeley, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/03/19  Rincon Latino Rincon Latino 12851 San Pablo Ave Richmond CA 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com MalapitSanto paul, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Las Montanas # 3 Supermarket Las Montanas Supermarket 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com MalapitSanto paul, California, Estados Unidos Mga 585 araw na ang nakakaraan, 8/02/19  Ang Chulada La Chulada Market 1420 S McDowell Blvd Petaluma CA 94954 707-769-1259 MalapitPetaluma, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Palengke ni Lolita Pamilihan ng Lolita 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 MalapitPetaluma, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Pula Rojas Market # 2 351 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-769-9877 MalapitPetaluma, California, Estados Unidos Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/23/19  Cardenas Cardenas Markets - Bellam Blvd 330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901 415-578-3971 MalapitSan Rafael, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19  Ang aking bukid Ang Aking Ranch Market 90 Belvedere Street San Rafael CA 94901 415-454-3344 MalapitSan Rafael, California, Estados Unidos Mga 597 araw na ang nakakaraan, 7/22/19  Butchery Casa Maria Maria bahay 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19  Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 MalapitLungsod ng Daly, California, Estados Unidos Mga 606 araw na ang nakakaraan, 7/13/19  Tula Market Tula Market 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 MalapitLaguna Woods, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  Cardenas Palengke ng Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 MalapitKorona, California, Estados Unidos Mga 619 araw na ang nakalilipas, 6/30/19  West LA International Market West LA International Market / Arab Market 10817 Venice Blvd Lis Angeles CA 90034 310-918-6273 MalapitLungsod ng Culver, California, Estados Unidos Mga 621 araw na ang nakakaraan, 6/28/19  Super King Market Mga Super King Markets - Magnolia 10500 Magnolia Ave. Anaheim CA 92804 714-527-5809 MalapitStanton, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Ang Queen Market La Reina Market - East Street 508 N East Street Anaheim CA 92805 714-772-0582 MalapitAnaheim, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Bumili ng Mababang Pamilihan Bumili ng Mababang Pamilihan - State College Blvd 1086 N State College Blvd. Anaheim CA 92806 714-991-9839 MalapitAnaheim, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Mga Merkado ng Northgate Gonzalez Northgate Market - 4th Street 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 MalapitSaint Ana, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Mga Super King Market Mga Super King Market 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Pamilihan ng Leon Produce Leon Gumawa 3004 Madison Ave, San Diego, Ca, 92116 619-281-2031 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 729 araw na ang nakakalipas, 3/12/19 Mga komento ni Sharer: Si Milpero Tomatillos ay namataan sa Leon Produce Market. |
