| Mga Sakahan ng Pamilya ng Weiser | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang peewee na mga patatas sa pag-daliri ay bilog o hugis-itlog, na may sukat na mas mababa sa 2 sentimetro ang lapad. Ang mga patatas na peewee ay makinis at maaaring maging isang halo ng lila, dilaw, o pula. Ang mga fingerling na ito ay hindi gaanong masama sa katawan at karaniwang waxy at mamasa-masa o dry fleshed at may isang creamy, buttery lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang halo-halong mga patatas na Peewee sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang halo-halong mga patatas na Peewee ay inuri ng botaniko bilang Solanum tuberosum, at karaniwang isang halo ng Russian Banana, Red Thumb at Lila ng Peruvian na mga patatas ng daliri, depende sa kakayahang magamit. Ang peewees ay ang mas maliit na bersyon ng mga variety ng fingerling at tinukoy sa kanilang laki at haba, hindi sa kanilang kulay o pagkakaiba-iba.
Halaga ng Nutrisyon
Ang halo-halong mga patatas na Peewee ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla at bitamina C.
Mga Aplikasyon
Ang halo-halong mga patatas na Peewee ay pinakaangkop sa mga lutong application tulad ng litson, kumukulo, at baking. Ang mga ito ay pinaka-tanyag na tinatangkilik ng paghiwa sa kalahati at litson para magamit sa mga pang-pinggan at salad. Ang kanilang maliit na sukat ay ginagawang mabuti din para magamit sa keso fondue. Ang halo-halong Peewee na patatas ay pinagsama nang maayos sa rosemary, bawang, tim, lemon, arugula, kamatis, karne, manok, truffle oil, at keso ng kambing. Itabi ang mga patatas ng Peewee sa isang cool, tuyo, madilim na lugar.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang mga patatas na pang-daliri ay madalas na nalilito sa mga bagong patatas, ngunit ang mga fingerling ay ganap na hinog na patatas. Maaari silang maliit sa sukat, ngunit makakagawa sila ng mas maraming mga tuber sa isang pinababang puwang. Ang mga daliri ay nangangailangan ng mas matagal na lumalaking panahon kaysa sa mga bagong patatas na maani nang maaga.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga patatas na pang-daliri ay nagmula sa Timog Amerika at pagkatapos ay kumalat sa Europa at Hilagang Amerika. Ngayon, ang Mixed Peewee na patatas ay malawak na magagamit.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Mix Peewee Fingerling Patatas. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Tinimplahan sa Tikman | Malungkot na Salad ng Patatas |
