Paglalarawan / Tikman
Ang Honeydew ay bilog sa hugis-itlog at medyo mas malaki kaysa sa tipikal na cantaloupe, mula 4 hanggang 8 pounds. Mayroon itong isang makinis na panlabas na balat na nagiging mula sa berde hanggang maputi-dilaw na dilaw kapag umuusbong ito, nagbabago mula sa napakahirap at makinis hanggang sa halos malambot na may kaunting malagkit. Ang malulutong ngunit makatas na laman ay katamtaman hanggang maputla berde na may pinakamalalim na lilim na nagaganap sa ibaba lamang ng balat. Kung ang dulo ng pamumulaklak ay magbubunga ng banayad na presyon, ang melon ay handa nang kumain. Kapag ang isang Honeydew melon ay pinili, maaari itong lumambot ngunit hindi na makakakuha ng anumang mas matamis. Ang mga melon na hinog ng puno ng ubas na pinili sa kanilang tugatog na kapanahunan ay magkakaroon ng pinakamahusay na lasa at pinakamataas na nilalaman ng asukal.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga honeydew melon sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Honeydew melon ay iba't-ibang muskmelon na nahuhulog sa ilalim ng pangkat ng nagtatanim ng Honeydew, Cucumis melo inodorus. Ang mga winter melon ay tinatawag na ganyan dahil mabagal ang pagkahinog at hindi handa na kumain hanggang sa huli na mahulog. Ang Honeydew melon, kung minsan ay tinatawag na Balian o Wallace melon, ay katulad ng ibang mga melon ng taglamig, na ito ay matigas at may mahabang buhay na istante. Malaki ang ambag nito sa komersyal na halaga at pangmatagalang tagumpay. Sa Amerika ito ay isa sa mga pinakamatagumpay na komersyal na taglamig melon sa merkado ngayon, ito ay dahil sa kalakhan sa bahagi ng kanyang natatanging matamis na laman na maaaring umabot ng hanggang labing anim na degree sa pagbabasa ng Brix refactometer.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga honeydew melon ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C at B6 pati na rin potasa at hibla.
Mga Aplikasyon
Madalas na ginagamit ang mga honeydew melon sa mga sariwang paghahanda tulad ng mga fruit salad o malamig na sopas. Ang pureed na laman ay maaaring idagdag sa mga sarsa, smoothies, cocktails at syrups. Ang matamis na lasa ng Honeydew melon ay makadagdag sa paghahanda ng agahan at panghimagas. Ang mga honeydew ay pinares ng maayos sa dayap, mint, balanoy, matamis na cream, keso sa kubo, prutas na langis ng oliba at mga sariwang berry. Itabi ang mga hindi hinog na melon sa temperatura ng kuwarto. Palamigin ang mga hinog na melon sa isang plastic bag sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw. Kapag pinutol, takpan at panatilihing palamigin.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Sa Pransya ang Honeydew melon ay orihinal na kilala bilang Melon d'Antibes Blanc d'Hiver o White Antibes Winter melon.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Honeydew melon ay ang pangalang Amerikano para sa pagsasaka ng White Antibes na pangunahing nilinang sa katimugang Pransya at Algeria noong huling bahagi ng labinlimang siglo. Noong 1911 sa New York isang melon ng White Antibes ang hinahain sa isang ulam sa isang restawran at isang panauhin sa gabing iyon ay natagpuan ang melon upang maging pambihira na nag-save siya ng isang binhi at ipinadala ito sa breeder ng halaman na si John E. Gauger sa Colorado upang lumaki. Noong 1915 kinilala ng USDA ang melon bilang White Antibes at ang melon ay pinalitan ng pangalan na Honeydew. Tulad ng maraming mga pagkakaiba-iba ng melon ang mga halaman ng Honeydew ay umunlad sa isang mainit na tuyong klima.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| St. Paul's Plaza | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Ang Corner Drafthouse | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Ang Compass | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Glenbrook Health Center | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Blue Water Seafood Market at Grill | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Ang Glen sa Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Kumain ng Kumain (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego CA | 858-314-1975 |
| Vista Valley | Pagtingin ng CA | 760-758-2800 |
| Campfire Bar | Carlsbad CA | 858-231-0862 |
| Tinapay at Cie Café | San Diego CA | |
| Third Corner Ocean Beach | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Kagawaran ng Pagkain at Nutrisyon ng UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| San Diego Yacht Club | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Lodge sa Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Carte Blanche Bistro at Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Ang Kusina ni Miguel na Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Mga pitsel | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Old Town ng Miguel | San Diego CA | 619-298-9840 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Hyatt Iceland | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Komisyonaryo sa Kusina ni Ki | TINGNAN ANG CA | 760-777-0700 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Sublime Ale House-San Marcos | San Marcos CA | |
| Ang Kumpanya ng Wild Thyme | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Mga halik | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Hotel Indigo | San Diego CA | |
| Agave Coffee at Cafe | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Ang Farm Golf Club | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Magsasaka Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Union Kusina at Tapikin (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
| Rovino Ang Pagkain | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Berry Good Food Foundation | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Harumama Carlsbad | Carlsbad CA | 858-999-4073 |
| Itinaas Ng mga Lobo | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Nutmeg Bakery & Cafe 1 | San Diego CA | 858-405-2401 |
| Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
| Ang Misyon: North Park | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Kusina Para sa Mabuti | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Crown Point Catering | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Ang Roxy Encinitas | Encinitas, CA | 760-230-2899 |
| Si Cody ay nasa Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Ang Misyon: Downtown | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Ang Pampang | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Juniper at Ivy Bar | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Ska Bar & Restaurant | San Diego CA | 925-487-2025 |
| Rubicon Deli-UTC | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Pagkain ng Joy | San Diego CA | 858-531-6616 |
| Lauberge Del Mar | Del Mar CA | 858-259-1515 |
| Ang Guild Hotel | San Diego CA | 858-373-3184 |
| La Jolla Beach at Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Waters Catering | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Firefly Beach | San Diego CA | 619-222-6440 |
| Adobe Manatiling | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Ang 4S Ranch ni Miguel | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Cape Rey Carlsbad, isang Hilton Resort | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Pacific Coast Spirits Bar | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Saiko Sushi-North Park | San Diego CA | 619-886-6656 |
| Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Ang Local-Pacific Beach | San Diego CA | 858-263-7475 |
| Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Paradise Point Resort na Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Sheldons Service Station | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| JRDN Restaurant | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Butas ng kuneho | San Diego CA | 619-255-4653 |
| Ang Country Club Ng Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Brigantine Imperial Beach | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Seven Mile Casino | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| Morning Glory (Bar) | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Ang Quality Coast Inc. | San Diego CA | 619-734-1114 |
| Ang AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Red Tail Catering | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Knotty Barrel- Rancho | San Diego CA | 858-484-8758 |
| Park 101 | Carlsbad CA | |
| Ang Mga Dulo | San Diego CA | 619-581-5331 |
| InterContinental Vistal Kitchen | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Thyme para sa Something Homemade | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Huntress (Bar) | San Diego CA | 619-955-5750 |
| JSIX American restawran at Bar | San Diego CA | 619-531-8744 |
| Miguel's Kitchen Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Ketch Grill at Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Pagtingin ng CA | 760-509-4424 |
| Sorority Cuisine - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Lodge sa Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Marriott Courtyard Old Town | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Paradise Point Resort Pangunahing Kusina | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Claire's on Cedros - SKSB | Solana Beach CA | 858-259-8597 |
| Ang Bier Garden | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Lafayette Hotel | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Ang Mission Hills Diner ni Jo | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Mission Bay Yacht Club | San Diego CA | 858-488-0501 x14 |
| Little Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Kagawaran ng Pagkain at Nutrisyon ng UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Honeydew Melon. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Honeydew Melon gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Kabuuang Sariwang Prutas MalapitCiputat, Banten, Indonesia Mga isang araw na ang nakakaraan, 3/09/21 Mga komento ni Sharer: honey melon  Papaya Fresh Gallery MalapitPulo, Jakarta, Indonesia Mga 596 araw na ang nakakaraan, 7/22/19 Mga komento ni Sharer: Melon Honey Dew sa Papaya Market Blok M Melawai (South Jakarta)  Gumawa si Sasoun MalapitWest Hollywood, California, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19 Mga komento ni Sharer: $ 1ea  NTUC FairPrice MalapitAft Blk 182, Singapore Mga 708 araw na ang nakakaraan, 4/01/19  Farmers Market Outlet San Diego Farmers Outlet 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com MalapitSan Diego, CA, Estados Unidos Mga 729 araw na ang nakakalipas, 3/12/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ang Honeydew Melon sa Farmers Market Outlet. |
