Paglalarawan / Tikman
Ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay mga buds na tumutubo sa dulo ng matangkad, tuwid na mga tangkay na nakakabit sa mga underground rhizome. Ang berde, mataba na mga tangkay ay maaaring lumaki ng hanggang isang metro ang taas, at ang mga usbong ay karaniwang average na sampung sentimetro ang haba. Kapag bata pa, ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay mahigpit na nakasara, na bumubuo ng isang mala-apoy na hugis, at may saklaw na kulay mula rosas, pula, hanggang puti. Ang mga buds ay binubuo ng hugis-itlog at waxy, tulad ng talulot na mga layer na kilala bilang bract, na proteksiyon, binago ang mga takip ng dahon na nakapaloob sa mga umuusbong na petals. Habang namumulaklak ang bulaklak, bubuksan ang bract, na inilalantad ang maliliit na mga petals ng bulaklak. Ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay natupok kapag ang mga buds ay medyo sarado at may malulutong, makatas, at magaan na pagkakayari. Ang mga mabangong bract ay mayroon ding isang matamis at maasim, piquant na lasa na may mga tala ng citrus-forward.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay magagamit sa buong taon sa mga tropikal na klima, na may pinakamataas na panahon sa huling bahagi ng tagsibol hanggang sa unang bahagi ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga bulaklak ng Torch Ginger, na binansagan ng botaniko bilang Etlingera elatior, ay may maliwanag na kulay, mabango na mga buds na kabilang sa pamilyang Zingiberaceae o luya. Ang mga tropikal na halaman ay katutubong sa Timog-silangang Asya at nagamit ng daang siglo bilang isang pandekorasyon, gamot, at culinary variety. Mayroong tatlong pangunahing mga kulay ng mga bulaklak ng Torch Ginger, rosas, pula, at puti, na may kulay-rosas na pinaka-karaniwan sa mga merkado. Ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay nakakuha ng kanilang pangalan mula sa kanilang pinahabang, hubog na hugis na katulad ng isang nagliliyab na sulo, at kilala sa maraming mga pang-rehiyon na pangalan, kabilang ang Wax Flowers, Ginger Flower, Torch Lily, Indonesian Tall Ginger, at Porcelain Rose. Sa modernong panahon, ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay malawak na isinama bilang isang pampalasa sa Timog-silangang Asyano na pagkaing pagkaing-dagat, at ang buong halaman, kasama ang mga buto, bulaklak, at dahon ay nakakain. Ang mga halaman ng Torch Ginger ay isa rin sa pinakanakakalakal na mga pagkakaiba-iba na ipinagbibili bilang isang tropikal na pandekorasyon para sa landscaping at sikat na ginagamit sa malaki, pandekorasyon na pag-aayos ng bulaklak.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla upang pasiglahin ang digestive tract at naglalaman ng mga katangian ng antibacterial at anti-namumula upang mapalakas ang immune system. Nagbibigay din ang mga buds ng mga antioxidant tulad ng bitamina C upang maprotektahan ang katawan laban sa mga panlabas na mananakop at naglalaman ng ilang magnesiyo, bitamina K, at kaltsyum.
Mga Aplikasyon
Ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay pinakamahusay na ginagamit na sariwa at ginagamit bilang isang dekorasyon o pampalasa. Ang mga bulaklak ay maaaring gupitin nang manipis at itapon sa mga salad, ginutay-gutay at pinaghalo sa mga paglubog at mga sarsa, o ginamit nang buo bilang isang pambalot ng pagkain. Tradisyonal na isinasama din ang mga bulaklak ng Torch Ginger sa mga pinggan ng pagkaing-dagat, hinalo sa nilaga, sopas, kari, kanin, at pansit, o tinadtad at halo-halong sa rojak, isang maanghang na prutas at gulay na salad. Higit pa sa tradisyunal na paggamit, ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay ginagamit sa mga moderno, hindi kinaugalian na aplikasyon upang maipakita ang maasim na lasa ng usbong sa mga pinggan tulad ng sorbets at ice cream. Ang mga bulaklak ay inilalagay din sa mga cocktail, at ang mahahalagang langis ay nakuha mula sa mga buds bilang isang sangkap para sa tsaa. Ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay pinagsama nang maayos sa mga pampalasa tulad ng turmeric, coriander, chile powder, at asin, mga aromatikong tulad ng tanglad, galangal, at bawang, pagkaing-dagat, mga karne tulad ng baka, manok, o pinausukang pato, pipino, kampanilya, mga butterfly pea na bulaklak , at mga prutas tulad ng mangga, niyog, pinya, at citrus. Dapat gamitin agad ang mga bulaklak para sa pinakamahusay na kalidad at lasa at mananatili hanggang isang linggo kapag nakabalot ng mga twalya ng papel at nakaimbak sa crisper drawer ng ref. Ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay maaari ring mai-freeze o matuyo para sa pinalawak na paggamit.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay kilala bilang Bunga Kantan sa Malaysia at isa sa mga kinatawan na sangkap sa gastronomy ng Malaysia. Ang mga buds ay mayroong lasa ng citrus-forward na ginamit upang takpan ang maasim, malansang mga tala sa mga pagkaing pagkaing-dagat, at kung sa panahon, ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay malawak na matatagpuan sa mga sariwang merkado. Maraming pamilya din ang kumukuha ng maliliit na kulay na mga buds habang ang halaman ay natural na lumalaki sa mga jungle at kagubatan ng Malaysia. Sa loob ng lutuing Malaysian, maraming mga istilo ng pagluluto ang nagsasama ng mga sangkap at tradisyon mula sa mga rehiyon sa buong Asya. Ang lutuing Nyonya ay isang kumbinasyon ng pagluluto ng Tsino at Indo-Malay na kilala sa paggamit ng mga bulaklak ng Torch Ginger. Ang mga pinggan na nauugnay sa lutuing Nyonya ay ayon sa kaugalian na may mabango, malabo, maalat, maanghang, at matamis na katangian, at ang isa sa pinakatanyag na pinggan ng Nyonya ay ang assam laksa, isang masangsang na nilagang isda. Ang Assam laksa ay madalas na nauugnay sa lugar ng Pulau Pinang at ito ay isang maanghang, maasim na pansit na pinggan na binubuo ng mga isda, mga pabango, mga bulaklak ng Torch Ginger, mga sili na sili, pipino, calamansi, at bawang. Sa assam laksa, ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay pinahahalagahan para sa pagbawas ng mga katangiang tulad ng isda ng nilaga at pinahahalagahan bilang isang tunay na lokal na sangkap.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay katutubong sa mga tropikal na rehiyon ng Malaysia, Indonesia, at Timog Thailand at lumalaki nang ligaw mula pa noong sinaunang panahon. Ang mga halaman ay madaling ipalaganap at mabilis na kumalat sa buong Timog-silangang Asya, Tsina, Oceania, at Australia. Ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay ipinakilala din sa Hawaii, Florida, at South America bilang isang nilinang tropikal na species at ginagamit para sa pandekorasyon na landscaping. Ngayon ang mga bulaklak ng Torch Ginger ay matatagpuan sa buong mundo, kapwa nililinang at ligaw, at naroroon sa Timog-silangang Asya, Silangang Asya, Australia, Oceania, Polynesia, Africa, South America, Central America, at sa Florida, California, at Hawaii ng Estados Unidos . Sa Costa Rica, Puerto Rico, Hawaii, at China, ang species ay itinuring din bilang isang agresibong nagsasalakay na species. Kapag sa panahon, ang mga Torch Ginger bulaklak na bulaklak ay matatagpuan sa pamamagitan ng mga specialty growers o lokal na sariwang merkado.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Torch Ginger Flowers. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Mga Bulaklak ng Ginger na Torre gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
| Apopka Market sa Tractor Supply MalapitApopka, Florida, Estados Unidos Mga 599 araw na ang nakakaraan, 7/20/19 Oviedo Farmers Market MalapitOviedo, Florida, Estados Unidos Mga 648 araw na ang nakakaraan, 6/01/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ko ang Ginger Flower sa Oviedo Farmers Market! Oviedo Farmers Market MalapitOviedo, Florida, Estados Unidos Mga 676 araw na ang nakakaraan, 5/04/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ko ang Costus Ginger Flower sa Oviedo Farmers Market! |
