Ang impormasyon sa Kosui Pears, Mga Recipe at Katotohanan

Mga Podcast

Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Peras	Makinig
Pabula sa Pagkain: Mga peras	Makinig

Lumalagong

Penryn Orchard Specialities

Homepage

Paglalarawan / Tikman

Ang Kosui Asyano peras ay malaki at bilog na may isang pinong orangeish dilaw na balat. Mayroon itong matamis na laman na malutong at makatas na may kaunting banilya.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Ang mga Kosui Asyano na peras ay magagamit sa taglagas.

Kasalukuyang Katotohanan

Mayroong libu-libong iba't ibang kilalang mga pagkakaiba-iba ng mga peras sa Asya, bawat isa ay bahagyang nag-iiba sa hugis at kulay. Ang lahat ng mga peras sa Asya ngayon ay kamag-anak ng Pyrus ussuriensis (Ussuri pear) at Pyrus serotina (Japanese sand pear). Ang peras sa Asya ay kilala sa maraming mga pangalan kabilang ang Nashi, Japanese pear, sand pear at Chinese pear. Kahit na walang kaugnayan sa mga mansanas Ang mga peras sa Asya ay madalas na tinutukoy bilang mga peras ng mansanas dahil sa kanilang malulutong at makatas na mansanas tulad ng pagkakapare-pareho.

Halaga ng Nutrisyon

Ang mga peras sa Asyano ay mababa sa calory na may halos 50 calories bawat medium na laki ng peras. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C sa bawat peras na naglalaman ng 8% ng iyong pang-araw-araw na kinakailangan at nagbibigay ng isang patas na halaga ng hibla, na ang karamihan ay matatagpuan sa balat.

Mga Aplikasyon

Perpektong kinakain na sariwa sa isang salad o inihain sa isang board ng keso. Masarap na inihaw at nagsilbi kasama ang isang entree o sa ibabaw ng vanilla ice cream para sa isang matamis na gamutin. Nagtatrabaho sila nang maayos para sa mga pinggan na nangangailangan ng advanced na paghahanda dahil ang kanilang laman ay hindi kayumanggi kapag pinutol. Itatago sa ref hanggang sa isang buwan.