| Mud Creek Ranch |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga prutas ng lemon ay isang maliit hanggang katamtamang citrus, na may average na 7 hanggang 10 sentimetro ang lapad, at may bilog hanggang hugis-itlog na hugis. Ang balat ay makintab, makinis, at gaanong naka-texture, natatakpan ng maliliit na mga glandula ng langis na naglalabas ng isang mabango, maliwanag na pabango ng citrus. Kapag bata pa, ang balat ay madilim na berde, hinog sa isang maliwanag na dilaw na may kapanahunan, at sa ilalim ng ibabaw, mayroong isang manipis na layer ng semi-sweet, puti, spongy pith. Ang laman ay may tubig, malambot, at ginintuang dilaw, nahahati sa 9 hanggang 11 na mga segment ng mga manipis na lamad, at ang mga prutas ay maaaring walang binhi o naglalaman ng ilang mga binhi ng garing. Ang mga prutas ng lemon ay may mababang kaasiman, pinapayagan ang mga natural na sugars na matatagpuan sa laman upang lumikha ng isang nakakapresko, matamis, at malaswa na lasa nang walang maasim na lasa na karaniwang nauugnay sa mga limon.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga prutas na lemon ay magagamit sa huli na taglagas hanggang sa maagang tagsibol.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga prutas na lemon, na binansagang botanikal bilang Citrus limon x reticulata, ay isang matamis na hybrid citrus na kabilang sa pamilyang Rutaceae. Ang mga prutas ay halos kapareho ng hitsura ng mga limon at unang natuklasan na lumalaki bilang isang pagkakataon na punla sa New Zealand noong huling bahagi ng ika-20 siglo. Ang mga prutas ng lemon ay may mababang kaasiman, na nagbibigay sa mga prutas ng matamis, malambot na laman na maaaring matupok nang diretso, wala sa kamay. Sa kabila ng kanais-nais, sariwang kalidad ng pagkain, ang mga prutas ng Lemonade ay hindi lumago sa komersyo sa isang malaking sukat at higit sa lahat ay nalinang sa pamamagitan ng mas maliit na mga nagtatanim ng sitrus at mga hardinero sa bahay bilang isang iba't ibang specialty. Ang mga prutas ay naroroon sa buong Australia at New Zealand, kung saan kilala rin sila bilang Lemonade Lemons, New Zealand Lemonades, Lemonade Citrus Tree, at Unlemons.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga prutas na lemon ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina C upang palakasin ang immune system at potasa upang balansehin ang mga antas ng likido sa loob ng katawan. Naglalaman din ang mga prutas ng kaltsyum upang palakasin ang mga buto at magbigay ng mas mababang dami ng hibla at folate.
Mga Aplikasyon
Ang mga prutas ng lemon ay may matamis, subtly tangy na lasa na maaaring magamit sa iba't ibang sariwa at lutong application. Ang balat ng prutas ay maaaring hiwain o balatan, at ang laman ay maaaring hatiin, natupok nang diretso, wala sa kamay. Ang segmented na laman ay maaari ring tinadtad at ihalo sa mga bowl ng prutas, pinaghalo sa mga smoothies, juice para sa sariwang limonada, pinisil sa guacamole, o ginamit upang tikman ang mga cocktail bilang isang pag-ikot sa tradisyunal na mga limon. Bilang karagdagan sa mga sariwang paghahanda, ang katas at sarap ng prutas ng Lemonade ay maaaring isama sa mga lutong kalakal, cheesecake, mantikilya, o meringue, o maaari itong magamit upang tikman ang mga vinaigrettes at sarsa. Ang mga prutas ay maaari ring lutuin sa marmalades, jams, jellies, at curd, simmered sa syrups, o napanatili para sa pinalawak na paggamit. Ang mga prutas na lemon ay maaaring magamit bilang isang lemon o kalamansi kapalit sa mga recipe na tumatawag para sa mas mahinang kaasiman. Ang mga prutas na lemon ay pinagsama nang maayos sa luya, halaman tulad ng mint, basil, thyme, at lavender, mga karne tulad ng manok, pabo, at isda, iba pang pagkaing-dagat, prutas tulad ng mga peras, peach, at niyog, abukado, zucchini, at pipino. Ang buo, hindi hugasan na mga prutas ng Lemonade ay mananatili sa temperatura ng kuwarto sa loob ng ilang araw o maiimbak sa ref sa loob ng 1 hanggang 2 linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga prutas ng lemon ay pangunahin na isang hardin ng hardin sa bahay na matatagpuan sa buong Australia at New Zealand. Ang mga dwarf na puno ay itinuturing na pandekorasyon sa kanilang mga evergreen na dahon, mabangong puting bulaklak sa tagsibol, at maliwanag na dilaw na prutas sa taglamig. Ang mga puno ng prutas na lemon ay nagdadala din ng mahabang tinik, ginamit bilang proteksyon mula sa mga mandaragit ng hayop, at ang pagkakaiba-iba ay lubos na produktibo kumpara sa compact size nito. Sa New Zealand, maraming mga Kiwi ang masayang naaalala ang pagkain ng mga prutas na diretso mula sa puno sa mga hardin sa bahay noong sila ay bata pa, binabalat ang balat, at kinakain ang makatas, matamis, at malatait na laman. Ang mga prutas ng lemon ay karaniwang pinalamig, hiniwa nang katulad sa isang kahel, at kinakain bilang meryenda sa hapon. Higit pa sa mga meryenda sa tag-araw sa tag-araw, ang mga prutas ay isang pangunahing elemento din sa isang tradisyonal na kalokohan sa hapunan, na hinahamon ang mga bisita na kumagat sa isang hiwa ng lemon, hindi alam kung ito ay isang uri ng tart lemon o isang kalso ng matamis na prutas na Lemonade.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga prutas ng lemon ay natuklasan na lumalagong bilang isang likas na hybrid sa New Zealand noong 1980s. Ang magulang ng pagkakaiba-iba ay halos hindi alam, sa mga eksperto na naniniwala na ito ay isang krus sa pagitan ng isang limon at isang mandarin. Makalipas ang ilang sandali matapos itong matuklasan, ang mga prutas ng Lemonade ay ipinakilala sa Australia, kung saan sila ay naging isang tanyag na iba't-ibang hardin sa bahay na lumaki sa isang maliit na sukat. Ang magsasaka ay dinala din sa Estados Unidos noong 2005 at itinuturing na bihirang, nilinang lamang sa pamamagitan ng mga piling bukid para sa mababang komersyal na produksyon. Ngayon ang mga prutas ng Lemonade ay matatagpuan sa mga subtropiko, mainit-init na klima sa buong New Zealand, Australia, at sa Central Valley ng California at Florida ng Estados Unidos at ipinagbibili sa mga merkado ng magsasaka, mga specialty grocers, at mga tagatingi sa online.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Wayfarer Bread | La Jolla CA | 805-709-0964 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Lemonade Fruit. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
| Si Amy sa Kusina | Lemonade Crush Smoothie | |
| Sarap | Lemondade Cheesecake | |
| Ang Spruce Eats | Citrus Cooler | |
| Masarap na pagkain | Lemonade Marmalade | |
| Seryosong Pagkain | Rosemary Lemonade Cake |
Kamakailan Ibinahagi
Ang mga tao ay nagbahagi ng Lemonade Fruit gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Chequamegon Food Co-Op Chequamegon Food Co-op 700 Main Street West Ashland WI 54806 715-682-8251 http://www.chequamegonfoodcoop.com/ Wisconsin, Estados Unidos Mga 30 araw na ang nakakalipas, 2/08/21 Mga komento ni Sharer: organic. matamis  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 54 araw na ang nakakalipas, 1/15/21  Santa Monica Farmers Market Mud Creek Ranch MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 56 araw na ang nakakalipas, 1/13/21  Santa Monica Farmers Market Mud Creek Farms Santa Paula, CA 805-525-0758 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 413 araw na ang nakaraan, 1/22/20 Mga komento ni Sharer: Lemonade Fruit! |
