Impormasyon, Mga Recipe at Katotohanan ng Atlas apples

Paglalarawan / Tikman

Ang mga atlas na mansanas ay partikular na malaki at maganda na may ilang kilalang ribbing. Ang balat ay berde-dilaw na kulay-rosas na may kulay-rosas, pula, o kahel, at may pulang guhit. Sa loob, ang puting laman ay malambot at makatas. Mabilis ang lasa, at mas nakahilig sa subacidic at masarap kaysa sa matamis. Kung saan hindi rin lumalaki ang mga puno ng Atlas, tulad ng Inglatera, ang mga prutas ay maaaring makatikim ng mas berde at metal kaysa sa hinog.

Mga Panahon / Pagkakaroon

Ang mga mansanas na atlas ay magagamit sa taglagas hanggang sa maagang taglamig.

Kasalukuyang Katotohanan

Ang mga atlas na mansanas ay isang ikalabinsiyam na siglo na mana ng iba't ibang mga Malus domesticica mula sa Canada. Hindi sila kilalang kilala, ngunit gumawa ng magagandang mga puno ng mansanas para sa hilagang klima. Ang pagiging magulang ng Atlas ay malamang na si Manks Codlin ay tumawid sa isang hindi kilalang pagkakaiba-iba subalit, maaari din silang Winter Saint Lawrence na tumawid sa Duchess Oldenburg.

Halaga ng Nutrisyon

Ang mga mansanas ay isang pagpuno, malusog na pagpipilian na may maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at nutrisyon. Mataas ang mga ito sa pandiyeta hibla, naglalaman ng bawat 4 gramo bawat isa. Ang hibla (parehong natutunaw at hindi matutunaw) ay tumutulong na mapanatiling malusog ang sistema ng pagtunaw. Naglalaman din ang mga mansanas ng Vitamin C, iba pang mga antioxidant, at potassium. Bilang karagdagan, ang isang daluyan ng mansanas ay naglalaman lamang ng halos 95 calories.

Mga Aplikasyon

Ang Atlas apple ay isang dalawahang layunin na mansanas na ginagamit para sa parehong sariwang pagkain at para sa pagluluto sa hurno / pagluluto. Maghurno sa mga pie na may kanela, nutmeg, at mga sibuyas, at pagsamahin sa mga oats at mani o pasas para sa mga nakakaaliw na crisps. Dapat payagan ang mga atlas na mansanas na pahinugin ang puno nang kaunting oras para sa pinakamahusay na paggamit ng panghimagas. Itabi sa isang cool, tuyong lugar upang mapanatili ang mga ito hangga't maaari.

Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang

Sa pangkalahatan ay hindi isinasaalang-alang ang Canada na isang pangunahing rehiyon na lumalaki ng mansanas, ngunit maraming mga pagkakaiba-iba ang lumago o nabuo doon sa mga nakaraang taon, kabilang ang Atlas. Ang mga unang mansanas ay lumaki sa Nova Scotia noong ikalabing pitong siglo, at kalaunan kumalat sa iba pang mga lalawigan.

Heograpiya / Kasaysayan

Ang mansanas na Atlas ay unang itinaas mula sa isang binhi noong 1898 sa Central Experimental Farm sa Ottawa, Canada pagkatapos ay ipinakilala ito sa merkado noong 1924. Dahil binuo ito sa Canada, ito ay isang matigas na puno na makatiis ng mga frost at malamig na taglamig at angkop para sa iba pang mga hilagang klima.