Paglalarawan / Tikman
Ang mga maasim na dahon ay isang buhay na buhay na kulay berde at alinman sa pula na may tangkay o berde na may tangkay. Ang pagkakaiba-iba ng pulang pinag-ugatan ay may isang mas malakas na maasim na lasa samantalang ang berdeng pinag-uugatan ng iba't-ibang ay ipinagmamalaki ang isang mas banayad na tartness. Ang maasim na dahon ay isang tanyag na sangkap sa timog India at pinakahusay na adobo, blanched, tempered o ground sa isang paste at pagkatapos ay idinagdag sa stews o curries.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Magagamit ang mga maasim na dahon sa buong taon sa mga klimatiko ng tropiko.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang maasim na dahon ay maaaring maiuri sa botanikal sa ilalim ng Hibiscus sabdariffa o Hibiscus cannabinus genus, depende sa pagkakaiba-iba. Ang mga maasim na dahon ay kilala rin bilang Gongura at baba baung ywet.
