| Food Buzz: Kasaysayan ng Mga Kamatis | Makinig |
Lumalagong
| Loo Loo Farms |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga kamatis na Pink Berkeley Tie Dye ay magagandang mga 8-12 onsa na beefsteak-type na kamatis na may balat ng port ng alak at mga berdeng guhit na metal. Ang kanilang kulay-rosas na pulang laman ay maaaring may mga guhong berde o dilaw, at nag-aalok sila ng malalim, napakatamis at kumplikadong lasa. Ang medyo siksik na hindi matukoy na mga halaman ng kamatis ay masigla at maagang magbubunga, at magpapatuloy sa paggawa ng buong panahon hanggang sa lamig.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga kamatis na Pink Berkeley Tie Dye ay magagamit maaga ng tag-init.
Kasalukuyang Katotohanan
Tulad ng lahat ng mga kamatis, ang kamatis na Pink Berkeley Tie Dye ay isang iba't ibang Solanum lycopersicum, na nasa Solanaceae, o nightshade, pamilya kasama ang patatas at talong. Ito ay isang bukas na polinadong magsasaka, na nangangahulugang ang nai-save na binhi ay magpaparami ng parehong pagkakaiba-iba kapag itinanim sa susunod na taon maliban kung ang natural na cross-pollination o kusang pagbago ay nangyayari.
Mga Aplikasyon
Tulad ng iba pang mga kamatis na uri ng baka, ang makapal, malubhang hiwa ng kamatis ng Pink Berkeley Tie Dye ay kamangha-mangha sa mga sandwich o burger, at ang kanilang makukulay na hitsura ay nagdaragdag ng isang natatanging pagsiklab sa mga trays ng gulay o mga sariwang salad. Ang mga kamatis ay mahusay na ipinapares sa parehong masarap at matamis na damo, pati na rin mga malambot na keso. Itabi ang mga kamatis sa temperatura ng kuwarto hanggang sa hinog, pagkatapos na ang paglamig ay maaaring magamit upang mabagal ang proseso ng pagkabulok at maiwasan ang karagdagang pagkahinog.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Si Brad Gates ay nagpalaki ng dosenang mga bagong kamatis, at ang kamatis na Pink Berkeley Tie Dye ay isa sa kanyang pinakamalaking tagahanga. Mayroon itong mahusay, mayaman at matamis na lasa na sinubukan laban sa Cherokee purple, isang mana ng kamatis at pare-pareho na paboritong pagsubok sa panlasa sa buong Estados Unidos. Gayunpaman, sa maraming mga merkado ng mga magsasaka tikman ang mga pagsubok sa dalawang barayti na ito, ang Pink Berkeley Tie Dye na kamatis ay mas gusto umano sa bawat oras.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang kamatis na Pink Berkeley Tie Dye ay isang kaugnay na pagkakaiba-iba ng kamatis ng Berkeley tie-dye na kamatis. Ang binhi nito ay napili at lumaki ni Brad Gates, na kilala sa California Bay Area bilang 'the tomato guy', at unang inalok sa Seed Savers 2008. Ang mga kamatis na Pink Berkeley Tie Dye ay mahusay na iniangkop sa halos lahat ng klima, kabilang ang Bay Area klima. Sinabi ni Brad, 'Kahit na ang mga tao sa Berkeley ay maaaring itaas ito sapagkat mahawakan nito ang Bay Area fog.'
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Pink Berkeley Tie Dye Mga kamatis gamit ang app na Gumawa ng Espesyalidad para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
gaano kalaki ang isang malaking kaakit-akit
 West Seattle Farmers Market Kittitas Valley Greenhouse Ellensburg, WA MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 605 araw na ang nakakaraan, 7/14/19 Mga komento ni Sharer: Ang magandang kamatis na ito ay may tamang dami ng tamis at kaasiman!  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 607 araw na ang nakakaraan, 7/12/19 |
