| Rancho Del Sol | Homepage |
Paglalarawan / Tikman
Ang mga mandarin na Satsuma ay katamtaman hanggang sa malalaking sukat na mga prutas ng sitrus na hugis tulad ng mga patag na spheres. Sinusukat nila sa pagitan ng 6 at 10 sentimetro ang lapad at 2 hanggang 3 sent sentimo ang taas. Kapag hinog na, ang Satsuma mandarins ay may orange-red, medyo leathery peel na may mga kilalang glandula ng langis. Ang maluwag na balat ay puno ng mga pabagu-bago na langis, na naglalabas ng isang maliwanag na aroma ng citrus. Ang madilim na kulay kahel na orange ay matatag, sobrang makatas, at may kaunti hanggang walang mga binhi. Ang mga ito ay itinuturing na ang sweetest ng lahat ng mga citrus varieties kahit na nag-aalok sila ng ilang kaasiman. Sa Japan, panatilihin ng mga nagtatanim ng Satsuma ang prutas sa imbakan bago maipadala sa merkado, isang proseso na binabawasan ang nilalaman ng acid, na lumilikha ng isang mas mahusay na balanse ng asukal at tartness. Ang mga Satsumas ay kailangang hawakan nang may pag-iingat ang kanilang mga maluwag na nakakabit na mga balat ay madaling masugpok sa ilalim ng bahagyang presyon, na makakaapekto sa kalidad ng laman.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga mandarin ng Satsuma ay magagamit sa maagang taglagas hanggang sa mga buwan ng taglamig.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang mga mandarin ng Satsuma, na kung minsan ay tinutukoy bilang mga tangerine, ay isang iba't ibang mga citrus na nagmula noong ika-14 na siglo. Sa botanikal, sila ay mga miyembro ng Citrus reticulata, bagaman sila ay unang naiuri bilang Citrus unshiu ng botanist ng Hapon na si Tyôzaburô Tanaka. Sa Japan, ang Satsuma mandarins ay kilala bilang Unshû mikan at nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang malamig na tigas at maagang pag-aani ng panahon. Ang nomenclature ni Satsuma ay sinasabing nagmula noong 1878 nang ang asawa ng ministro noon ng Amerika sa Japan, na si Heneral Van Valkenberg, ay nagpadala ng mga Unshu mikan na puno mula sa Japan patungong Florida sa mga kahon na may label na pinagmulan nito, Satsuma, Japan. Mayroong daan-daang pinangalanang mga kultivar ng Satsuma mandarin, tulad ng Miyagawa, Owari, Miho at Seto, bawat isa ay may magkakaibang mga petsa ng pagkahinog, laki, kulay at kalidad.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Satsuma mandarins ay mayaman sa bitamina C at A. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng pandiyeta hibla at potasa, at naglalaman ng maliit na halaga ng tanso, kaltsyum at magnesiyo. Ang Satsuma mandarins ay isang mahalagang mapagkukunan ng flavonoid antioxidants tulad ng naringenin, naringin at hesperetin, at pectin.
Mga Aplikasyon
Ang mga mandarin ng Satsuma ay karaniwang kinakain na sariwa. Maaari silang maidagdag sa mga berdeng salad o ginagamit sa mga lutong, frozen, o mga sariwang application ng panghimagas. Gumamit ng Satsuma mandarin juice para sa mga cocktail o smoothies, o ihalo sa iba pang mga citrus juice. Ipares sa yogurt, endive, arugula, winter squash, at leeks. Gamitin ang mga ito sa tabi ng pagkaing-dagat, baboy o manok. Ang Satsuma mandarins ay pinagsama nang maayos sa mga matamis at maanghang na lasa tulad ng toyo, luya, bawang, banilya, honey, at langis ng oliba. Ang Satsuma mandarins ay mananatili sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 5 araw, at maaaring palamigin ng hanggang sa dalawang linggo.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang mga mandarin ng Satsuma ay may mababang kinakailangang init at mataas na pagpapahintulot sa malamig, na pinapayagan silang lumaki sa maraming mga lugar na hindi maaaring gawin ang iba pang mga citrus. Ang pagkakaiba-iba ng Satsuma mandarin ay ang batayan para sa industriya ng mandarin sa New Zealand. Nagbigay sila ng isang mahalagang, matibay na ani, para sa mga nagtatanim ng mga puno ng prutas sa lugar ng Sacramento ng California matapos ang isang sakit na pinatay sa karamihan sa mga puno ng peras sa kalagitnaan ng ika-20 siglo Ang mga mandarin ng Satsuma ay napakahalaga sa ekonomiya ng Placer County, California, ipinagdiriwang sila sa Mandarin Festival na ginanap taun-taon noong Nobyembre.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Satsuma mandarin ay katutubong sa Japan. Ang mga ito ay isang likas na pag-mutate na natuklasan na tumutubo sa isang puno na malamang na dinala sa Japan mula sa Wenchow, China. Ang kanilang Japanese name na Unshu, ay pinaniniwalaan na isang katiwalian ng pangalang Wenchow. Ang maagang-nagkahinog na citrus ng Unshu ay unang naitala sa Japan noong ika-14 na siglo, na hindi ipinakilala sa Estados Unidos hanggang 1876. Ang pangalang 'Satsuma' ay opisyal na ibinigay sa mga prutas noong 1880's matapos dumating ang mga maling marka ng mga puno sa Estados Unidos. Ang Satsuma ay dating lalawigan sa Japan, na matatagpuan sa timog na dulo ng Pulo ng Kyushu, at kung saan ipinadala ang mga maling label na kahon. Sa unang dekada ng mga taong 1900, daan-daang mga mandarin ng Satsuma ang ipinadala sa Baybayin ng Golpo para sa pagtatanim. Ang matinding hamog na nagyelo at sakit ay napawi ang halos lahat sa kanila, kahit na ang mga lugar ng Texas, Louisiana at hilagang Florida ay nagpapanatili ng isang maliit na produksyon ng prutas. Ang mga mandarin ng Satsuma ay kasunod na dinala sa California kung saan natagpuan nila ang tagumpay sa mayabong Central Valley. Nananatili silang nangungunang komersyal na sari ng citrus na lumago sa rehiyon ng Gulf Coast ng Estados Unidos. Ang Japan pa rin ang nangungunang tagagawa ng mundo ng Satsuma mandarin, na ini-export sa parehong Canada at Europa.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Satsuma Tangerines. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Satsuma Tangerines gamit ang app na Specialty Produce para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Santa Monica Farmers Market Malapit na ang mga bukid ng Regier FamilySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 7 araw na ang nakakaraan, 3/03/21  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 15 araw na ang nakakalipas, 2/23/21  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 26 araw na ang nakakalipas, 2/12/21 Mga komento ni Sharer: Satsumas mula sa Reiger Famiky Farms!  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 kalye ng Hancock San Diego CA 91910 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 48 araw na ang nakakalipas, 1/21/21 Mga komento ni Sharer: Satsumas mula sa Regier Family Farms!  Buong Pagkain Co-op Buong Pagkain Co Op Hillside 610 E Fourth St Duluth MN 55805 218-728-0884 https://wholefoods.coop MalapitDuluth, Minnesota, Estados Unidos Mga 72 araw na ang nakalilipas, 12/28/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 87 araw na ang nakakalipas, 12/13/20 Mga komento ni Sharer: Satsumas mula kay Lee Farms  Santa Monica Farmers Market Malapit na ang mga bukid ng Regier FamilySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 91 araw na ang nakakalipas, 12/09/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 114 araw na ang nakakalipas, 11/16/20 Mga komento ni Sharer: Satsumas mula sa pinakamataas na bingaw  Virginia Park Farmer's Market Kens Nangungunang Notch Gumawa MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 116 araw na ang nakakalipas, 11/14/20  Santa Monica Farmers Market Malapit na ang mga bukid ng Regier FamilySanta Monica, California, Estados Unidos Mga 119 araw na ang nakalilipas, 11/11/20  Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 121 araw na ang nakakaraan, 11/09/20 Mga komento ni Sharer: Satsumas mula sa Kens Top Notch!  Gumawa ng Pensinula. Gumawa ng Pensinula 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com MalapitLungsod ng Buhangin, California, Estados Unidos Mga 378 araw na ang nakakaraan, 2/26/20  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - Soquel Ave 911 Soquel Ave Santa Cruz CA 95063 831-426-9901 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitSanta Cruz, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon.  Staff ng Buhay Staff Of Life Market 1266 Soquel Ave Santa Cruz CA 95062 831-423-8632 https://www.staffoflifemarket.com MalapitTwin Lakes, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20  Ang Palengke ng Prinsesa Ang Princess Market # 14 1424 Freedom Blvd Watsonville CA 95076 831-761-3714 MalapitKalayaan, California, Estados Unidos Mga 379 araw na ang nakakaraan, 2/25/20 Mga komento ni Sharer: Malaking sukat.  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Market - San Jose 675 Saratoga Ave San Jose CA 95129 408-255-6699 https://www.mitsuwa.com MalapitCampbell, California, Estados Unidos Mga 380 araw na ang nakakaraan, 2/24/20  Rose International Market Rose International Market 801 W El Camino Real Suite B Mountain View CA 94040 650-960-1900 MalapitTanawin ng Bundok, California, Estados Unidos Mga 380 araw na ang nakakaraan, 2/24/20  Buong Market ng Pagkain Whole Foods Market - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 381 araw na ang nakalilipas, 2/23/20  Rainbow Grocery Cooperative Rainbow Grocery 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop MalapitSan Francisco, California, Estados Unidos Mga 381 araw na ang nakalilipas, 2/23/20 Mga komento ni Sharer: Nice.  Pamilihan ni Draeger's Draeger's Market - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com MalapitSan Mateo, California, Estados Unidos Mga 381 araw na ang nakalilipas, 2/22/20 Mga komento ni Sharer: Panahon ng sitrus.  Pamilihan ng Produktibong Mexico Pamilihan ng Produktibong Mexico 512 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-0851 MalapitSaint Bruno, California, Estados Unidos Mga 382 araw na ang nakalilipas, 2/22/20  Santa Monica Farmers Market Polito Family Farms Valley Center, CA 1-760-802-2175 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 385 araw na ang nakalilipas, 2/19/20 Mga komento ni Sharer: Ang Satsuma Tangerines ay matamis !! Kunin ang mga ito mula sa Specialty Produce Farmers Market  Pamilihan ng Jordan Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 MalapitLaguna Hills, California, Estados Unidos Mga 401 araw na ang nakakaraan, 2/03/20 Mga komento ni Sharer: Ang nasabing mahusay na kulay at rurok na lasa.  Irvine Ranch Market Irvine Ranch Market 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 MalapitIrvine-Mesa, California, Estados Unidos Mga 401 araw na ang nakakaraan, 2/03/20 Mga komento ni Sharer: Magandang pagpapakita.  Little Tokyo Market Place Little Tokyo Marketplace 333 S Alameda Street # 100 Los Angeles CA 90013 213-617-0030 http://www.littletokyomarket.com MalapitAng mga Anghel, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20  Super Isang Pagkain Super Isang Pagkain 2925 Division Street Los Angeles CA 90065 323-222-3804 https://www.superafoods.com MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/02/20  Buong Market ng Pagkain Buong Market ng Pagkain - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com MalapitGlendale, California, Estados Unidos Mga 402 araw na ang nakakaraan, 2/01/20  Red Top Market Red Top Market at Kusina 600 S Glenoaks Blvd Burbank CA 91502 818-527-5272 https://www.redtopmarket.com MalapitBurbank, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakalipas, 2/01/20 Mga komento ni Sharer: Sa ilalim ng pulang tuktok.  Virginia Park Farmer's Market Kens Nangungunang Notch Gumawa MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 403 araw na ang nakakalipas, 2/01/20 Mga komento ni Sharer: Super sweet!  Vallarta Supermarket Vallarta Supermarkets - N Fair Oaks 655 N Fair Oaks Blvd Pasadena CA 91103 626-204-6960 https://www.vallartasupermarkets.com MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20  Baja Ranch Supermarket Baja Ranch Market - Orange Grove 475 Orange Grove Blvd Pasadena CA 91104 626-577-0343 http://www.bajaranchmarkets.com MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20  Magandang Market ng Pagkain Magandang Market ng Pagkain 1864 E Washington Blvd # 106 Pasadena CA 91104 626-204-0171 MalapitPasadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20  Hindi magandang merkado Market ng Armen 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com MalapitAltadena, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20  Pamilihan ni Bob Palengke ng Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 404 araw na ang nakakaraan, 1/31/20  Pamilihan ng Zion Zion Market - Irvine Blvd 4800 Irvine Blvd Irvine CA 92620 714-832-5600 https://www.zionmarket.com MalapitIrvine, California, Estados Unidos Mga 409 araw na ang nakakaraan, 1/26/20  Tokyo Central Tokyo Central - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 http://www.tokyocentralmarket.com MalapitYorba Linda, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20  Fresh Choice Marketplace Harvest Fresh Markets - Garden Grove 9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840 714-539-9999 https://www.harvestfreshmarkets.com MalapitStanton, California, Estados Unidos Mga 410 araw na ang nakakaraan, 1/25/20 Mga komento ni Sharer: Handa na para sa bagong buwan.  Mga Super King Market Mga Super King Market 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Wholesome Choice Market Wholesome Choice Market - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com MalapitIrvine-Mesa, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Mitsuwa Marketplace Mitsuwa Marketplace - Costa Mesa 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 https://www.mitsuwa.com MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Palengke at Kusina ng Ina Palengke at Kusina ng Ina 1890 Newport Blvd. Costa Mesa CA 92627 949-631-4741 https://www.mothersmarket.com MalapitCosta Mesa, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Pamilihan ng Zion Market sa Zion - Zionmart 5331 University Drive Irvine CA 92612 949-872-2233 https://www.zionmarket.com MalapitIrvine, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Pamilihan ng Jordan Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 MalapitLaguna Hills, California, Estados Unidos Mga 411 araw na ang nakaraan, 1/24/20  Santa Monica Farmers Market Mga bukid ng Regier Family Dinuba, CA. 1-559-779-4704 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 413 araw na ang nakaraan, 1/22/20 Mga komento ni Sharer: Sweet satsuma mula sa Regier Family Farms  Tamad na Acres Encinitas Tamad na Acres Encinitas MalapitEncinitas, California, Estados Unidos Mga 425 araw na ang nakaraan, 1/10/20 Mga komento ni Sharer: Sa panahon ng Satsuma tangerines!  Asiana Market Asiana Market 1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002 480-833-3077 MalapitTempe, Arizona, Estados Unidos Mga 428 araw na ang nakaraan, 1/07/20  Santa Monica Farmers Market Mga bukid ng Regier Family Dinuba, CA. 1-559-779-4704 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 448 araw na ang nakakaraan, 12/18/19 Mga komento ni Sharer: Sweet Satsumas sa panahon Ngayon  Santa Monica Farmers Market Mga bukid ng Regier Family Dinuba, CA. 1-559-779-4704 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 455 araw na ang nakakaraan, 12/11/19 Mga komento ni Sharer: Narito ang Citrus!  Santa Monica Farmers Market Mga bukid ng Regier Family Dinuba, CA. 1-559-779-4704 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 483 araw na ang nakalilipas, 11/13/19 Mga komento ni Sharer: Foggy Citrus  Santa Monica Farmers Market Troy Regier Dinuba, CA. 1-559-779-4704 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 490 araw na ang nakakaraan, 11/06/19 Mga komento ni Sharer: Nagsimula na ang panahon ng sitrus  Market sa Cardiff Seaside MalapitCardiff sa tabi ng Dagat, California, Estados Unidos Mga 696 araw na ang nakakaraan, 4/14/19 Mga komento ni Sharer: Sa panahon satsuma tangerines! |
