| Ang Hardin ng .. |
Paglalarawan / Tikman
Ang mandolin spinach ay isang semi-savoy, hybrid na iba't ibang spinach na kilala sa mga crinkly-looking na dahon pati na rin ang kadali kung saan malilinis. Ang Mandolin spinach ay may malalim na berde, makintab na mga dahon na hugis-sagwan. Ang mga dahon ay tumutubo patayo at hindi gaanong crinkly sa yugto ng sanggol, lumalaki tulad ng savoy (crinkly) habang lumalago ang paglago. Ang mga makapal na dahon ay medyo masunurin, ngunit nagpapanatili ng isang malutong na pagkakayari.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang Mandolin spinach ay magagamit sa tag-init at sa maagang taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Mandolin ay isang bagong pagkakaiba-iba ng spinach, botanically kilala bilang Spinacea oleracia var. Mandolin. Ito ay isang huli na pagkakaiba-iba ng panahon, na nagpapalawak ng paglaki nito sa mga buwan ng tag-init kapag ang karamihan sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng spinach ay naani na. Ang Mandolin spinach ay isang uri ng semi-savoy, na mas maraming bolt at lumalaban sa sakit at lubos na inirerekomenda para sa hardinero sa bahay.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Mandolin spinach, tulad ng totoong pinsan ng spinach, ay mayaman sa iron at bitamina A at C.
Mga Aplikasyon
Ang Mandolin spinach ay may magandang pagkakayari, ginagawang perpekto para sa mga hilaw na application tulad ng mga salad, ngunit angkop din para sa mga sopas, pinggan ng pasta at simpleng mga naka-sulok na pinggan. Magdagdag ng Mandolin spinach sa quiche at halo-halong mga berdeng salad. Ang Mandolin spinach ay maaaring magamit kapalit ng iba pang mga gulay sa iba't ibang mga recipe. Ang European hybrid spinach ay mag-iimbak ng hindi hugasan hanggang sa dalawang linggo sa ref kapag nakabalot ng butas na plastik.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang Mandolin spinach ay nilikha ng isang kumpanya ng hortikultural sa Netherlands, kung saan sumali ito sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng spinach na pinangalanan para sa mga instrumento, tulad ng alpa, banjo at tambourine.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang mga binhi ng mandolin spinach ay binuo ng Pop Vriend Seed Co. sa Netherlands. Ang bagong pagkakaiba-iba ay napili para sa kakayahang labanan ang downy amag at katigasan sa ilalim ng araw ng tag-init. Ang mga binhi ng mandolin spinach ay pangunahing ginawa para sa parehong paggawa ng sanggol at teenager na dahon. Ang mga pagsubok sa produksyon para sa Mandolin spinach ay isinasagawa sa New Zealand at Australia. Ang pagiging bago ng iba't ibang ito ay naglilimita sa pagkakaroon nito sa maliliit na bukid at mga nagtatanim ng bahay.
