Paglalarawan / Tikman
Ang mga halaman ng chamomile ay binubuo ng manipis, mabalahibo na mga branched na dahon at nagtatayo ng mga tangkay na gumagawa ng maraming mga namumulaklak na ulo na may mga puting petals at dilaw na sentro, katulad ng hitsura ng mga daisy. Mayroong dalawang pangunahing mga pagkakaiba-iba na ginagamit para sa mga layuning pangkalakalan, Aleman at Roman Chamomile, at ang bawat halaman ay naglalaman ng banayad na pagkakaiba-iba sa anyo, aroma, at lasa. Ang German Chamomile ay isang patayo na halaman, na may average na 60 sentimetro ang taas, at kilala sa paggawa ng maraming pamumulaklak sa buong panahon. Ang mga dahon ay berde at mala-pako na may maraming maliliit na leaflet at makinis na mga tangkay, at ang mga puting petals ay pumapalibot sa isang guwang, korteng kono, at dilaw na sentro, mula 1 hanggang 2 sent sentimo ang lapad. Ang Roman Chamomile ay isang mababang-lumalagong halaman na kumakalat sa lupa, lumalaki lamang hanggang 30 sentimetro ang taas, at nagdadala ng malabo na mga tangkay na may flat, matigas, berde, at semi-makapal na mga dahon. Ang mga bulaklak ay nagdadala din ng mga puting petals, na nakapalibot sa isang dilaw, solidong gitna, at karaniwang average na 1 hanggang 3 sent sentimo ang lapad. Ang parehong mga varieties ng Chamomile ay inilarawan bilang pagkakaroon ng isang mabango, matamis, tulad ng samyong halimuyak, ngunit ang German Chamomile ay naisip ding magkaroon ng tulad ng hay na undertone. Ang mga bulaklak ng mansanilya ay may banayad, banayad na matamis, mala-halaman, at makamundong lasa. Ang mga dahon ay nakakain din at maaaring maglaman ng isang bahagyang mapait at madamong lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga bulaklak na mansanilya ay magagamit sa tagsibol hanggang sa tag-araw sa mga mapagtimpi na rehiyon sa buong mundo. Magagamit ang mga tuyong bulaklak sa buong taon.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Chamomile ay isang kilalang, mabangong damong lumalagong ligaw sa mga parke, pastulan, bukirin, at sa tabi ng mga daan, na kabilang sa pamilyang Asteraceae, isa sa pinakamalaking pamilya ng mga namumulaklak na halaman na may halos 20,000 species. Ang dilaw at puting mga bulaklak at maselan, pinalamig na dahon ay ginamit para sa panggamot, pagluluto, at kosmetikong aplikasyon mula pa noong sinaunang panahon, at ang mga halaman ay lumago kapwa komersyal at sa mga hardin sa bahay bilang isang nakakain na tanawin. Ang Chamomile ay madalas na tinutukoy bilang isang isahan na halaman, ngunit maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa pangkalahatan ay ikinategorya sa ilalim ng pangalang Chamomile, kabilang ang Moroccan, Cape, Roman, Corn, Dyer's, German, at ang pagkakaiba-iba ng ninuno, ang pineapple weed, na kilala rin bilang Wild Chamomile. Mahalagang tandaan na marami sa mga iba't ibang Chamomile na ito ay hindi ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto, at ang dalawang pinakamahalagang komersiyal na kultibre ay ang German Chamomile, Matricaria chamomilla, at Roman Chamomile, Chamaemelum nobile. Parehong mga pagkakaiba-iba ng Aleman at Romano ay lumago sa buong mundo at magkatulad sa hitsura, na may banayad na pagkakaiba sa paglaki at lasa. Ang chamomile ay lumaki para sa nakakain na mga bulaklak, pangunahing ginagamit para sa tsaa, at ang mga langis ay nakuha para sa mga pangkasalukuyan na gamot, cream, at serum. Ang namumulaklak na damo ay din ng isang pinapaboran pagkakaiba-iba sa hardin sa bahay dahil ang halaman ay gumaganap bilang isang natural na pumipigil sa peste upang protektahan ang mga gulay mula sa kinakain.
Halaga ng Nutrisyon
Ang mga bulaklak ng chamomile ay pinaniniwalaan na naglalaman ng mga anti-namumula na pag-aari at ginamit sa mga natural na gamot bilang isang stress reducer, sleep aid, at skin-calming agent. Naglalaman din ang mga bulaklak ng mahahalagang langis na kilala bilang chamazulene, na bumubuo ng isang light blue na kulay kapag nakuha, at ginagamit nang pangunahin sa mga karamdaman sa balat at panloob bilang isang nakapapawing pagod na protektahan ang mga cell laban sa stress sa kapaligiran.
Mga Aplikasyon
Ang mga bulaklak ng mansanilya ay may banayad, matamis, at halamang pampalasa na pinakaangkop para sa isang hanay ng mga sariwa at lutong application. Ang buong bulaklak ay nakakain, kabilang ang mga petals at ang dilaw na sentro, at ang mga pamumulaklak ay maaaring gaanong punit at itapon sa berdeng mga salad o gamitin bilang nakakain na palamuti para sa mga inihaw na karne. Ang mga bulaklak ng mansanilya ay maaari ring iwisik sa mga crisps ng prutas, naipula sa mantikilya at ihalo sa oatmeal, hinalo sa limonada, o pinaghalo at pinahid ng mga pampalasa bilang pampalasa sa pagkaing-dagat tulad ng isda. Higit pa sa mga sariwang gamit, ang mga bulaklak na Chamomile ay maaaring maipasok sa mga langis, paglubog, syrup, at mga stock sa mga sopas ng lasa, dressing ng salad, sarsa, panghimagas, at mga paghahanda na nakabatay sa bigas. Nagbubunga rin ang mga bulaklak ng isang malaking konsentrasyon ng mahahalagang langis na maaaring magamit upang tikman ang sorbetes, mga inihurnong paninda, puddings, jam, at mga cocktail. Ang mga bulaklak na mansanilya ay kilalang pinatuyong at ginagamit upang gawin ang tanyag na Chamomile tea. Ang mga dahon ng mansanilya ay nakakain din ngunit maaaring magdala ng isang bahagyang mapait na lasa. Ang mga bulaklak ng chamomile ay pinagsama nang maayos sa mga damo tulad ng tarragon, mint, at lavender, mga pampalasa tulad ng kanela, luya, at peppercorn, mga sitrus tulad ng mga limon, yuzu, at mga dalandan, berry, mansanas, haras, at mga pipino. Ang mga sariwang Chamomile na bulaklak ay dapat gamitin agad para sa pinakamahusay na kalidad at lasa. Kapag natuyo, ang bulaklak ay maaaring itago ng hanggang isang taon sa isang selyadong lalagyan sa temperatura ng kuwarto, itago sa isang cool at madilim na lokasyon ang layo mula sa direktang sikat ng araw.
Impormasyon sa Etniko / Pangkulturang
Ang chamomile ay isa sa mga pinaka sagradong halaman na ginamit sa Sinaunang Ehipto. Ang halaman na nakapagpapagaling ay natuklasan sa hieroglyphics na higit sa 2000 taong gulang, at ang mga bulaklak ay ginamit sa parehong tuktok at panloob. Ang mga bulaklak ng chamomile ay naglalaman ng mga anti-namumula na pag-aari na pinaniniwalaang nakagagamot ng mga lagnat, o mga sakit, lalo na ang malarya, at ang damo ay labis na iginalang sa mga katangian ng pagpapagaling na ito ay nakatuon bilang isang alay kay Ra, ang diyos ng araw at lahat ng nilikha. Ang mga chamomile na bulaklak ay na-rubbed din sa balat para sa kanilang matamis, mala-epal na samyo. Ang mabangong aroma ay natuklasan upang maiwanan ang mga insekto, na higit na pumipigil sa mga sakit, at ang likas na katangian ng insect-repactor na bulaklak na kalaunan ay naging pangunahing sangkap na ginamit sa pag-embalsamo ng mga langis upang mapanatili ang mga katawan ng mga namatay na pharaoh. Sa kasalukuyang panahon, ang Chamomile ay nanatiling isang sangkap na sangkap na panggamot at respetado pa rin sa Egypt bilang isang calming agent para sa balat at digestive tract. Ang mga bulaklak ay tumutubo nang maayos sa Nile River Valley, at kung sa panahon, ang mga pamumulaklak ay maingat na napili o aanihin ng isang Chamomile rake upang mapanatili ang mga bulaklak na buo para sa sariwang paggamit, pagproseso, at pagpapatayo.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang chamomile ay katutubong sa mga rehiyon ng Europa, Africa, at Asya at lumalaki na mula pa noong sinaunang panahon. Ang bawat pagkakaiba-iba ng Chamomile ay bahagyang naiiba sa katutubong saklaw nito, nagsisimula sa German Chamomile, katutubong sa Timog at Gitnang Europa at Asya, habang ang Roman Chamomile ay katutubong sa Kanlurang Europa at Hilagang Africa. Hindi alintana ang tiyak na pagkakaiba-iba, ang dalawang kultivar na pangunahing ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto ay pinalawak na lampas sa kanilang mga katutubong rehiyon sa paglipas ng panahon at naging naturalized sa mga mapagtimpi na lugar sa buong mundo, na lumaki sa mga hardin sa bahay at komersyal. Ngayon ang mga bulaklak ng Chamomile ay matatagpuan na sariwa sa mga piling merkado ng magsasaka, sa mga hardin sa bahay bilang nakakain na landscaping at ground cover, at ipinagbibili ng pinatuyong online sa pamamagitan ng mga international retailer.
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na may kasamang Fresh Chamomile. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Nagbahagi ang mga tao ng Fresh Chamomile gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App ng Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
 Fresh Choice Marketplace Fresh Choice Marketplace - Katella Ave 9922 Katella Ave. Anaheim CA 92804 714-539-9999 MalapitStanton, California, Estados Unidos Mga 627 araw na ang nakalilipas, 6/22/19  Mga Super King Market Mga Super King Market 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana CA 92704 714-597-7651 MalapitSouth Coast Metro, California, Estados Unidos Mga 628 araw na ang nakalilipas, 6/21/19  Santa Monica Farmers Market Barbara Windrose Farms MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 658 araw na ang nakaraan, 5/22/19 Mga komento ni Sharer: Chamomile mula sa Windrose Farms  Santa Monica Farmers Market Barbara Windrose Farms MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 672 araw na ang nakalilipas, 5/08/19 Mga komento ni Sharer: Windrose Farm  Maliit na Pamilihan ng Italya Gilbert At Lee Farms 760-3048 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 690 araw na ang nakakaraan, 4/20/19  Maliit na Pamilihan ng Italya Gilbert At Lee Farms 760-208-3048 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 704 araw na ang nakakalipas, 4/06/19  Maliit na Pamilihan ng Italya Gilbert At Lee Farms 760-208-3048 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 711 araw na ang nakakalipas, 3/30/19  Maliit na Pamilihan ng Italya Gilbert At Lee Farms 760-3048 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 718 araw na ang nakakalipas, 3/23/19 Mga komento ni Sharer: Nakita ni Chamomile sa Little Italy Mercato. |
