Paglalarawan / Tikman
Ang Russian Banana fingerling patatas ay maliit ang sukat at pahaba, balingkinitan, at hugis gasuklay, na may average na 6-7 sentimetrong haba. Ang balat ay may kulay na khaki na may maraming mga light brown spot na freckled sa buong ibabaw at ilang, medium-set na mga mata. Ang balat ay waxy din, may kakaibang makinis, at manipis kaya't bihirang magbalat. Ang dilaw hanggang ginto na laman ay malambot, siksik, at mamasa-masa. Kung luto na, ang Russian Banana fingerling patatas ay malambot at may buong katawan, buttery, at nutty lasa.
Mga Panahon / Pagkakaroon
Ang mga Russian Banana fingerling patatas ay magagamit sa buong taon, na may pinakamataas na panahon sa huli na tag-init at maagang taglagas.
Kasalukuyang Katotohanan
Ang Russian Banana fingerling patatas, na binansagang botaniko bilang Solanum tuberosum, ay mga miyembro ng pamilya Solanaceae o nighthade kasama ang mga eggplants, tabako, at petunias. Ang bahagyang kurba ng tuber at ginintuang kulay ay nakakuha ng patatas ng epithet ng prutas. Ang Russian Banana fingerling patatas ay katutubong sa Europa, ngunit ngayon ang mga ito ang pinaka-karaniwang lumaki na pagkakaiba-iba ng fingerling sa Estados Unidos at ginagamit sa iba't ibang mga aplikasyon sa pagluluto.
Halaga ng Nutrisyon
Ang Russian Banana fingerling patatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa at bitamina C.
Mga Aplikasyon
Ang Russian Banana fingerling patatas ay pinakaangkop para sa lutong mga application tulad ng pag-ihaw, pagluluto sa hurno, pag-steaming, pagprito, o kumukulo. Kilala sila bilang isang patatas ng salad sapagkat pinipigilan nila ang kanilang hugis kapag luto at hindi malalaglag o maging malungkot. Maaari rin silang litsuhin ng mga halamang gamot at iba pang masasarap na gulay upang lumikha ng isang nakabubusog na ulam o sinubo at ginagamit sa mga sopas upang lumikha ng isang makapal na base. Ang mga daliri ng Saging ng Russia ay napakalambot din na sila ay hiniwang manipis at ginamit bilang isang pizza topping. Ang Russian Banana fingerling patatas ay pinagsama nang maayos sa mga sariwang chives, sibuyas, bacon, mayonesa, kamatis, at mga pinggan ng karne tulad ng ham, brined manok, at isda. Panatilihin nila sa loob ng 3-5 na linggo kapag nakaimbak sa isang cool, tuyo, at madilim na lugar.
Impormasyon sa Etniko / Pangkultura
Mula pa noong pagpapakilala ng patatas noong ika-18 siglo sa mga Baltics, ito ay may mahalagang papel sa lutuin ng rehiyon kung saan ito karaniwang kinakain ng karne ng baboy. Sa Estonia, ang mga barayti tulad ng Russian Banana fingerling ay hinahain sa isang sopas ng bean na may cream o may baboy at sauerkraut. Naghahain ito ng mga Lithuanian ng sour cream at herrings, pati na rin sa saltibarsciai, isang malamig na sopas na beet na tinatamasa sa tag-init.
Heograpiya / Kasaysayan
Ang Russian Banana fingerling cultivar ay binuo sa rehiyon ng Baltic ng Europa noong 1700's. Dinala ng mga marino ng Rusya ang maliit na patatas na ito sa Hilagang Amerika sa pamamagitan ng mga daungan ng Alaska, Pacific Northwest, at British Columbia. Kapag dumating ito sa kontinente, ito ay naging lubos na iginagalang at isang mahalagang sangkap na hilaw sa lutuing Hilagang Amerika. Ngayon ang Russian Banana fingerling patatas ay matatagpuan sa mga grocers at merkado sa buong Europa at Hilagang Amerika.
Tampok na Mga restawran
Ang mga restawran na kasalukuyang bumibili ng produktong ito bilang isang sangkap para sa kanilang menu.
Tindahan ng Kusina sa Kusina | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Firefly Beach | San Diego CA | 619-222-6440 |
Sumikat | San Diego CA | 619-275-2094 |
Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
Ang AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Magsasaka at The Seahorse 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
sa loob | San Diego CA | 619-793-9221 |
Adobe Manatiling | San Diego CA | 858-550-1000 |
KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
O'Brien's Pub | San Diego CA | 858-715-1745 |
Istasyon ng Brewing-Liberty ng Stone | San Diego CA | 619-269-2100 |
Pangisdaan | San Diego CA | 858-272-9985 |
Third Corner Ocean Beach | San Diego CA | 619-223-2700 |
Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA | 760-738-6500 |
Bistro du Marche ni Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
Ballast Point Restaurant - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
Bohemian Blue | San Diego CA | 619-255-4167 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
Hotel Del Coronado Banquets | Coronado CA | 619-435-6611 |
Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
Lodge sa Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Edgewater Grill | San Diego CA | 619-232-7581 |
Magsasaka Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
Mavericks Beach Club | San Diego CA | 858-999-0348 |
Winery ng Solterra + Kusina | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
Kagawaran ng Pagkain at Nutrisyon ng UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
Park 101 | Carlsbad CA | |
Juniper at Ivy | San Diego CA | 858-481-3666 |
Isda 101 Cardiff | Cardiff CA. | 619-753-7139 |
Isda 101 | Encinitas, CA | 760-943-6221 |
Georges sa Cove | San Diego CA | 858-454-4244 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
Kumpanya ng Oscars Brewing | Temecula CA. | 619-695-2422 |
Pagbigay ng Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
Wrench at Rodent | Oceanside CA | 760-840-1976 |
Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
Para sa Bahay | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Libu-libong mga bulaklak | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
Ang Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
Ang Kambing sa Paninigarilyo | San Diego CA | 858-232-4220 |
Vista Valley | Pagtingin ng CA | 760-758-2800 |
Blade 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
At Ayan na! French Bistro | San Diego CA | 858-610-8784 |
Eco Catering Grill | San Diego CA | 619-997-8792 |
Ang rosas | San Diego CA | 619-572-7671 |
Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
Stone Brewing World Bistro at Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
Mga Tulay sa Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Little Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
Kagawaran ng Pagkain at Nutrisyon ng UCSD Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
Pacific Coast Grill | Solana Beach CA | 858-794-4632 |
Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
Kwadra ng Italya | San Diego CA | 858-352-6912 |
Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
Ganyan ang buhay | Pagtingin ng CA | 760-945-2055 |
Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
Mga pitsel | San Diego CA | 858-472-1251 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
Half Door Brewing | San Diego CA | 619-655-7459 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Iron Pig Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
Solar Lounge Restaurant | San Diego CA | 619-270-9670 |
Third Corner Encinitas | Encinitas, CA | 619-417-9251 |
Old Baron Long's Casino | Alpine CA. | 619-863-9033 |
Sheraton La Jolla | San Diego CA | 858-453-5500 |
Toast | Coronado CA | 619-435-4323 |
Starlite Kitchen | San Diego CA | 619-358-9766 |
Monarch | Del Mar CA | 619-308-6500 |
Herb at Dagat | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
Cowgirl Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
Lodge sa Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
La Costa Glen Timog | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
Ang Country Club Ng Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
Catamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
Mga Ideya ng Recipe
Mga resipe na kasama ang Russian Banana Fingerling Potatoes. Ang isa ay pinakamadali, ang tatlo ay mas mahirap.
Kamakailan Ibinahagi
Ibinahagi ng mga tao ang Russian Banana Fingerling Patatas gamit ang app na Espesyal na Gumawa para sa iPhone at Android .
Nagbibigay-daan sa iyo ang Pagbabahagi ng Pagbubuo na ibahagi ang iyong mga natuklasan sa paggawa sa iyong mga kapit-bahay at sa buong mundo! Nagdadala ba ang iyong merkado ng berdeng mga mansanas ng dragon? Gumagawa ba ang isang chef ng mga bagay na may ahit na haras na wala sa mundong ito? Ituro ang iyong lokasyon nang hindi nagpapakilala sa pamamagitan ng App na Espesyal na Gumawa at ipaalam sa iba ang tungkol sa mga natatanging lasa na nasa paligid nila.
Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 9 araw na ang nakakaraan, 3/01/21 Pamilihan ng Magsasaka ng Distrito ng Unibersidad Olsen Farms 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com MalapitSeattle, Washington, Estados Unidos Mga 81 araw na ang nakakaraan, 12/19/20 Mga komento ni Sharer: Mahusay para sa mga salad at sautéing !! Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 191 araw na ang nakalilipas, 8/31/20 Mga komento ni Sharer: Russian Fingerling mula sa Weiser Family Farms Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 209 araw na ang nakakaraan, 8/13/20 Mga komento ni Sharer: Narito ang Russian Fingerling Potatoes! Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 223 araw na ang nakalilipas, 7/30/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga Russian Fingerling na darating pa rin mula sa Weiser Family Farms! Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 293 araw na ang nakalilipas, 5/21/20 Mga komento ni Sharer: Ang mga sariwang patatas sa pag-fingerling ay palaging magagamit sa Specialty Produce! Santa Monica Farmers Market Mga Sakahan ng Pamilya ng Weiser 1-310-930-0903 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 364 araw na ang nakakalipas, 3/11/20 Mga komento ni Sharer: Magagandang Mga Patatas na Fingerling mula sa Weiser Family Farms Santa Monica Farmers Market Mga Sakahan ng Pamilya ng Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 MalapitSanta Monica, California, Estados Unidos Mga 427 araw na ang nakaraan, 1/08/20 Mga komento ni Sharer: Tingnan ang mga daliri ng daliri! Edmonds Farmers Market Mga Organikong Bukid sa Alvarez Mabton, WA MalapitEdmonds, Washington, Estados Unidos Mga 557 araw na ang nakalilipas, 8/31/19 Mga komento ni Sharer: Una sa panahon ang patatas ay masarap na igisa na may kaunting asin at mantikilya - Masarap! Buford Highway Farmers Market Buford HWY Marketers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 MalapitDoraville, Georgia, Estados Unidos Mga 564 araw na ang nakalilipas, 8/24/19 Mga komento ni Sharer: Paghaluin ang mga fingerling sa Buford Farmers Market Espesyal na Gumawa Espesyal na Gumawa 1929 Hancock St San Diego CA 92110 619-295-3172 www.specialtyproduce.com MalapitSan Diego, California, Estados Unidos Mga 729 araw na ang nakakalipas, 3/12/19 Mga komento ni Sharer: sariwa |